logo
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
184 online
54 067 498

JAGODA ACAI This is BIO SUPER ANTYOKSYDANT

TOP

Dzień | Tydzien | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum
  • Balansująca hormony gorąca czekolada. Czy trzeba Ci czegoś więcej?

    Są posiłki i napoje, które w miarę wzrostu świadomości żywieniowej na kopach wyjeżdżają z naszego menu

    Jedną z rzeczy, z których się rezygnuje – całkiem zresztą słusznie – jest czekolada. A dzieje się tak na skutek tego, że kakao nie kojarzy nam się z kwaskowo-słodkimi ziarnami o ciężkim aromacie, a z krową w łaty o niestandardowym kolorze.

    Mam ja z tej okazji anegdotkę

    Na Mikołajki (albo inną okazję z rodzaju prezentowych) lat parę temu wstecz, postanowiłam dawać tylko naturalne rzeczy, coby nie tylko ucieszyć obdarowywanego, ale też szerzyć pro-naturalną zajawkę. I tak też w torebce prezentowej z szarego papieru, do rąk mojej ówczesnej szefowej, trafiła doskonała czekolada. Wiecie, taki wypasik nad wypasiki w czekoladowym świecie: fair-trade, surowa, organik, z mlekiem kokosowym, laską wanilii i innymi bajerami. Pytając po kilku dniach jak smakowała, ta odpowiedziała, że jak na niby-czekoladę, to całkiem niezła, chociaż mogłaby być słodsza.

    Oszczędziłam sobie tłumaczeń i z poczuciem niespełnionej misji wróciłam do pracy.

    Szczęśliwie nie wszyscy ignorują potencjał i walory smakowe surowego kakao otwierającego przed podniebieniem podwoje rozwijającego się aromatu, od lekkiej kwasowości po ponętną słodycz. I z tego powodu mam dla Was czekoladowy prezent: przepis na gorącą, aksamitną czekoladę – miłość w płynie.

    Dlaczego surowe kakao jest super pokarmem, podczas gdy to zwyczajne nie jest?

    Surowe kakao – czyli kakao raw – tłoczy się na zimno z nieprażonych ziaren kakaowca. Dzięki temu procesowi nie tylko zachowuje się jego właściwości odżywcze, ale także zatrzymuje żywe enzymy i usuwa nadmiar masła kakaowego, czyli tłuszczu.

    Komercyjne kakao najczęściej powstaje przez prażenie ziaren w ultra wysokiej temperaturze, odtłuszczanie i dosładzanie celem zabicia gorzkiego aromatu. W ten sposób kakao nie zachowuje wartości odżywczych, a pozostaje jedynie słodkim, rozgrzewającym napojem.

    Co można zrobić z surowego kakao? Najlepszą (nie-tak-całkiem) gorącą czekoladę!

    Ale nie taką zwykłą, tylko czekoladę, która balansuje hormony (i nie tylko!). Uwaga – ten napój stanowi afrodyzjak, a wypity rano daje zastrzyk energii!

    Potrzebujesz:

    2,5 szklanki niedosładzanego mleka roślinnego (na przykład migdałowego)
    4 łyżeczek sproszkowanego surowego kakao
    2 łyżeczek macy

    TU KUPISZ WYJĄTKOWY REGULATOR HORMONÓW MACA 100% ORGANIC THIS IS BIO

    4 łyżeczek chia
    6-8 daktyli bez pestek
    kilku kropli organicznego ekstraktu z wanilii
    szczypty soli morskiej

    1. W misce zmieszaj nasiona chia, wydrążone, posiekane daktyle i pół szklanki mleka migdałowego. Odstaw na 30 minut.
    2. Dodaj pozostałe składniki i zblenduj na gładką masę.
    3. Wlej do garnka i podgrzej aż będzie ciepłe. Nie doprowadzaj do wrzenia, ponieważ super pokarmy stracą swoje właściwości odżywcze.

    Ces’t si bon!

    Źródło: 1

    uściski:)

    (Visited 5 377 times, 5 visits today)
    Emanuela Urtica pisarka, oldschoolowy hodowca roślin, podróżniczka, żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami.
    Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
    Może rzuć też gałką na to:

    Dobre suplementy znajdziesz w naszym Wellness Sklep
    Disclaimer:
    Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

    Powiązane artykuły

    1. Weronika 13 listopada 2017 o 18:14

      Słucham właśnie „all I want for Christmas is you” i trafiłaś tą czekoladą w moje serce <3

    2. Dolores 13 listopada 2017 o 19:20

      Wow, no to narobilas mi smaka Pepsi. Chcę, chcę, chcę 🙂

    3. adrian 13 listopada 2017 o 19:25

      Skąd pewnośc, że kakao jest dosładzane by nie było gorzkie? Ja faktycznie kupuję niestety odtłuszczone kakao (tylko takie jest dostępne w sieciówkach) ale ani słowa na opakowaniu o tym, że było dosładzane. W smaku jest gorzkie….

      1. kijanka 13 listopada 2017 o 21:45

        Takie kakao produkowane z kuchu kakaowego nie powinno być niczym dosładzane. Owszem zawiera cukry, ale te naturalnie występujące w ziarnach kakaowca. Jest tylko jedno ale… Dożyliśmy czasów gdzie pomysłowość producentów „żywności” jest niczym nieograniczona. Nie wiadomo, co jest wepchane do pudełek stojących w sklepach spożywczych. Etykietom też nie bardzo można wierzyć.

        1. aliali33 14 listopada 2017 o 15:49

          Spośród wielu produktów spożywczych poddawanych obróbce radiacyjnej najczęściej napromieniane są przyprawy, ziarno kakaowe, kurczaki, suszone daktyle, owoce mango, ziemniaki i cebula, nasiona roślin strączkowych (np. groch, fasola), ryż, zboże, surowe ryby i przetwory rybne oraz owoce ( papaja i truskawki). Raczej cokolwiek z marketu nalezy traktować jako truciznę .

    4. Gosialavenda 13 listopada 2017 o 22:26

      Emanuelo droga, właśnie szukam czegoś rozgrzewajacego na chłodne poranki. Tęsknię za słońcem, letnim wiatrem i czereśniami, a ponieważ mam naturę śniącej na jawie marzycielki to jest mi czasami bardzo smutno i myślę, że tylko czekoladowy napój ukoi mój ból. Czasami też ogarnia mnie uczucie ogromnej pustki, jakiś żal rozdzierający serce na strzępy i rozpacz. Ale wiesz? Ja lubię ten stan oderwania od rzeczywistości. Czasami myślę, że mam nie po kolei w głowie, no bo kto normalny godzinami może patrzeć w chmury, słuchać skrzypiec i myśleć o niebieskich migdałach? A kubek gorącej czekolady pozwoli mi się jeszcze głębiej zatopić w marzeniach, mam tylko nadzieję, że wynurzę się na czas, bo jutro mam pranie :-). Zasyłam pozdrowienia Gosia.

    5. Vetala 13 listopada 2017 o 23:51

      Kiedyś próbowałam samego kakao z macą i niestety nie wyszło najlepiej. Maca osiadła na dnie zmieniając się w niezjadliwą papkę. Fajny pomysł z tym zagęszczeniem daktylami i chia, na pewno wypróbuję bo wielbię takie słodkości.

    6. Martasa 14 listopada 2017 o 06:47

      A jak zmodyfikować ten napój, żeby był ok dla dzieci? Maca out domyślam się, czy coś jeszcze?

    7. pina-pl 14 listopada 2017 o 08:34

      Robiłam już taką gorącą czekoladę, ale bez chia i macy, za to polecam jeszcze dodać odrobinę cynamonu. Jest przepyszna i bardzo polecam! Muszę dzisiaj ją powtórzyć 😀

    8. grzegorzadam 14 listopada 2017 o 09:26

      Uczeni odkryli tajemnicę kubańskiej długowieczności. Aby przeżyć 100 lat należy trzymać się trzech zasad: regularnie uprawiać seks, pić kawę i palić papierosy.” 😉 ”

      🙂

      1. Gosialavenda 14 listopada 2017 o 16:50

        To ja tylko kawę wybieram.😆

      2. Zyraffa 15 listopada 2017 o 14:29

        Ci uczeni to chyba amerykańscy 😄

        1. grzegorzadam 15 listopada 2017 o 15:58

          Raczej na pewno, a opowiadał o tym białoruski, cały artykuł na jego stronie, dużo
          ciekawych ciekawostek o długowieczności. 🙂
          ”Tajemnice ludzi długowiecznych”

          „Szarlatan – jest to znachor udający lekarza, który wysyła nas do Nieba. Prawdziwy lekarz daje nam umrzeć śmiercią naturalną.” Jean de La Bruyere

          „Reputację lekarzy tworzą sławni ludzie, którzy zmarli pod jego opieką” – George Bernard Shaw.

          1. Zyraffa 18 listopada 2017 o 17:57

            Ladne😀

    9. Aleksandra 14 listopada 2017 o 10:19

      a co myślicie o karobie ? ja karob czasem zjadam. lubie go mieszać z pestkami słonecznika, dyni i można też dodać olej kokosowy 🙂 taki „zdrowy” słodycz

    10. ewa 14 listopada 2017 o 12:11

      czy karmiąc piersią można pić macę?

      1. Pepsi Eliot 14 listopada 2017 o 12:27

        powstrzymaj się

    11. Kulka Wesoła 14 listopada 2017 o 12:36

      A ja uwielbiam po prostu na gorąco ( ale nie wrząco 😉 )organic kakao, chili i cynamom – na wodzie. Omnomnomnom! Słodzić nie trza, jest takie pyszne, gorzkawe i rozgrzewające. Entuzjastką czekolady nigdy nie byłam, wręcz przyzwyczaiłam się do reakcji niedowierzających mi ludzi, gdy mówiłam, że za nią nie przepadam. Ale gorzkie kakao mnie podbiło 😉

      Za to się pochwalę aż swoimi wspaniałymi Przyjaciółmi (którzy oczywiście nieco frajdy i ubawy mieli z moich raw wyczynów). Otóż znając mnie, także wpadli na pomysł Mikołajkowy, ograniczając się jedynie do organic, fair trade, a nawet niby raw słodyczy 😉 Pech chciał, że dla mnie nawet taka czekolada jest za słodka, co skwapliwie przed nimi ukryłam, częstując nią Mamę. Z Przyjaciół za to jestem dumna, bo sami przerzucili się na alternatywne słodkości 😉

    12. Aleksandra 15 listopada 2017 o 16:18

      kurcze, ja próbuje odstawić sie od codziennej kawy. musze mieć zamiast cos pysznego i gorącego. robiłam sobie już 2 razy złote mleko Emanueli, z mlekiem kokosowym 22% tłuszczu, z puszki. jest pyszne, i nawet bez jakiegokolwiek słodzidła. Myślę że lepsze takie w puszce kokosowe od tych napojów mlecznych w kartonach- migdałowych, ryżowych czy kokosowych ? Ty Emanuelo czego używasz powiedz? nie wiem jakie wybrać najlepsze ? (w sensie najzdrowsze…) he ?

    Dodaj komentarz