Lista 29 warzyw najlepiej odtruwających Twoje ciało i wątrobę

Wątroba jest najważniejszym organem, który uruchamia proces detoksykujący i usuwania toksyn. Ponadto: płuca, jelita, nerki i skóra (pot) również odgrywają dużą rolę w odtruwaniu.

Zawartość składników odżywczych w roślinach, phytonutrienty i ich właściwości przeciwutleniające są niezbędne w neutralizacji wolnych rodników wytwarzanych w fazie pierwszej detoksykacji w wątrobie. Ponadto dostarczają błonnika nierozpuszczalnego (włókno oporne) oraz błonnika rozpuszczalnego, który poprawia trawienie, a tym samym pomaga w eliminacji.

Wiem, wiem, mówiłam, że błonnik nierozpuszczalny w końcu prowadzi do zgrubienia ścianek jelit i blokowanie wchłaniania składników odżywczych. Z pewnością tak się dzieje, przy jedzeniu ostrych otrębów i ziaren, jednak w przypadku warzyw chodzi o to, że błonnik ten nie jest po prostu trawiony i to wszystko.

Jednak, w przypadku poważnej choroby, bardzo wskazane jest picie (niektórych w dużych ilościach, jak marchwi) soków warzywnych, właśnie pozbawionych błonnika.

W warzywach znajdziesz też karotenoidy i bioflawonoidy, które wraz z witaminą C (występuje w wielu warzywach) synergicznie wspomagają detox.

Minerały, w tym magnez, cynk i selen wraz z witaminą B i C odgrywają mega istotną rolę w odtruwaniu ciała.

collage

Spis 29 warzyw najlepiej odtruwających Twoje ciało i wątrobę:

vector set of engraving illustration green vegetables artichoke on white background

1. Karczochy

Sylimaryna, bioflawonoid w karczochu jest silnym przeciwutleniaczem, pomaga chronić wątrobę przed atakami wolnych rodników. Karczoch zawiera również cyarin który stymuluje produkcję żółci.

Arugula-te6938dc7823e3ea268bb2bc0955e54d80ffac4b0de81f23325df2e903afd0dc8k-hq

2. Rukola

Rukola należy do roślin krzyżowych i jest silnym przeciwutleniaczem. Przy okazji zawiera masę witamin i minerałów, z których wszystkie są niezbędne do detoksykacji.

Kiedyś tylko w domach bogatych ęą jadło się rukolę, co mnie od zawsze dziwiło, gdyż rukola rośnie łatwo jak chwast. I ciekawostka, gdy dasz jej poszaleć w ogrodzie, kwitnie na żółto i oszałamiająco pachnie.

food-and-drinks-asparagus-392825

3. Szparagi

Szparagi, czyli warzywo królów. Baardzo działają odtruwająco. Zawierają sporo chromu, co pomaga w naturalnym utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.

Jeśli zjesz chociaż pół szparaga (i?) już zapach Twojego moczu może się zmienić. Nie wpadaj w panikę, tak już jest ze szparagami, do tego są moczopędne.

IMG_0072

4. Buraki

Buraki są bogatym źródłem betalain, bioflawonoidów, które sprawiają, że buraki są czerwone, a jest to przy okazji silny przeciwutleniacz, który pomaga wątrobie w usuwaniu zanieczyszczeń z krwi.

Buraki silnie obniżają ciśnienie, dlatego nie radzę wypijać jednym haustem szklanki, gdy masz niskie ciśnienie. Powolutku i wystarczy 1/4 szklanki soku. Będzie doskonale.

DSC03738

5. Papryka

Jeśli nie jesteś wrażliwa na psiankowate, zawsze możesz użyć papryki do detoksykacji. Jest bardzo dobra.

rp_IMG_0549-1-1024x1024.jpg

Tutaj akurat wybieram duuużo bokczojów

6. Bok Choy

Bok Choy, również z rodziny krzyżowych oferuje ważne witaminy, które działają jako przeciwutleniacze. Bok Choy skutecznie eliminuje toksyny z ciała.

steamed-broccoli-horiz-a-2000

7. Brokuły

Brokuł jest jednym z najlepszych warzyw krzyżowych do pozbawienia organizmu z toksyn. Kombinacja błonnika, glukozynolanów, karotenoidów, bioflawonoidów, witamin, minerałów i białka znalezionych w brokułach jest po prostu doskonała do oczyszczania ciała z toksyn.

Inne warzywa kapustne, które mogą być stosowane wraz z brokułami, albo jako samodzielny detox, to brukselka, kapusta (czerwona/ fioletowa/zielona i biała), kalafior, collard, rzeżucha, kalarepa, no i wiadomo jarmuż.

DSC05172 Ingredienty do szejka: banany, biojagoda amerykańska, biojarmuż & melon 

8. Jarmuż

Jarmuż czyli inaczej mięso roślinne, to nie tylko idealne źródło białka roślinnego, ale również silny, zielony detoks.

Karotenoidy, glukozynolany, polifenole, witamina C oraz zawartość włókien znacznie pomada w odtruwaniu ciała.

9. Seler naciowy

Seler, podobnie jak szparagi jest silnie moczopędny. Zmniejsza stany zapalne, poprawia trawienie i wydalanie. Jeśli zdecydujesz się robić z niego sok lub zielone koktajle, pamiętaj, że liście selera dostarczają dodatkowych składników odżywczych, chociaż z w smaku są gorzkie.

cucumber-juice

10. Ogórek

Ogórek składa się głównie z wody. Pomaga trawić i również jest moczopędny. Obie te cechy pozwalają na lepsze wydalenie toksyn  z ciała. W tym samym czasie, ogórek dostarczy Ci karotenoidów, polifenoli i bioflawonoidów o właściwościach przeciwutleniających (detox) i zmniejszania stanów zapalnych.

DSC05486

11. Bakłażan

Dodanie bakłażana do koszyka z zakupami otrzymasz pokarm, który umie odtruwać ciało. Jest doskonałym źródłem antyoksydantów antocyjanów, które pomagają  działać lepiej wątrobie i pęcherzykowi żółciowemu. Poza tym bakłażan zawiera przeciwutleniacz kwas chlorogenowy, który jest najbardziej charakterystycznym antyoksydantem dla oberżyny. Oba rodzaje przeciwutleniaczy są kluczowym czynnikiem zwiększającym detox.

2014-01-07-cut-fennel-3

12. Koper włoski, czyli fenkuły

Koper wpływa na lepsze trawienie, a także oddawanie moczu, co jak wiadomo jest świetnym dodatkiem do planu odtruwania z toksyn. Badania pokazują, że posiada wysoki poziom chlorogenów i działa silnie antyoksydacyjnie.

Aby jeszcze nasilić działanie antyoksydacyjne Twojego green smoothie, dodaj czerwoną/fioletową kapustę i brokuły.

TU KUPISZ SUPER ANTYOKSYDANT FIOLETOWĄ KUKURYDZĘ PURPLE CORN 100% ORGANIC

Ja dodaję łyżeczkę 100 % organic Purple Corn

13. Zielona fasolka

Karotenoidy i flawonoidy zawarte w jednym ze smaczniejszych warzywek, zielonej fasolce, stanowią dobry detoks. Działają tez przeciwzapalnie. Posiadają szeroki zakres antyoksydantów/barwników, w tym beta-karoten, luteinę, neoxanthin i wiolaksantynę, jak również flawonoidy, katechiny, w tym kwercetynę, kaemferol, epikatechiny i procyjanidyn.

green-beans-baby

A więc na bogato.

DSC05477

14. Papryka Cayenne

Zatracić się w cieple detoxu z pieprzem cayenne. Poprawa krążenia w całym ciele jest ważnym czynnikiem w detoksykacji i dla ogólnego stanu zdrowia. Kapsaicyna i dihydrokapsaicyna oferują silnie przeciwutleniające właściwości, oprócz tego odtruwają na wyższym biegu. Ostra papryka zawiera również inne przeciwutleniacze, w tym karotenoidy oraz witaminę C.

barszcz2

 15. Kimchi

Efekty probiotyczne dzięki kimchi i innym sfermentowanym warzywom takim jak kapusta kiszona mogą okazać się korzystnymi dla detoxu ciała, ponieważ pomagają mu usunąć pestycydy i metale ciężkie, które zostały pochłonięte wraz ze skażoną żywnością.
Sfermentowane warzywa (zawierają karotenoidy, polifenole i bioflawonoidy) są również czczone z powodu lepszej biodostępności i aktywności składników fitochemicznych takich jak aminokwasy, substancje odżywcze, oraz  przeciwutleniacze.
big_leek_2_white

16. Pory

To ciekawa rzecz, czego w sumie się nie wie o porach, że zawierają ten sam związek co czosnek i cebula, czyli allicynę , która działa silnie antyoksydacyjnie. Pory są również dobrym źródłem polifenoli, bioflawonoidów i karotenoidów.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na wtorkowym targu w Ventimiglia 

17. Grzyby

Polisacharydy są głównym źródłem fitochemicznych antyoksydantów w grzybach. Grzyby pomagają odtruwać wątrobę szczególnie z wolnych rodników po spożyciu leków.

mustard_text_effect_illustrator_tutorials

18. Gorczyca

Poza karotenoidami i bioflawonoidami gorczyca zawiera również glukozynolany, które w organizmie są konwertowane do antyoksydacyjnych izotiocyjanian.

Hot_dog_icon

Podobno to właśnie musztarda ratuje „miliony istnień ludzkich” przed totalnym zatruciem toksynami z hot-dogów. Gorczyca, kurkuma i inne przyprawy działają przeciwutleniająco i wyprowadzają toksyny z ciała.

cebula

19. Cebula

Wiele osób wyobraża sobie, że właściwości przeciwutleniające cebuli są przypisane wyłącznie do allicyny. Jednakże cebula zawiera również bioflawonoidy i polifenole. Całkowita zawartość polifenoli w cebuli jest nie tylko wyższa w porównaniu do innych warzyw będących jej kuzynami, czyli czosnku, czy porów, ale także wyższa niż yyy … marchew, pomidory i czerwona papryka.

23fb2cfe1ae53dbae166cced2509d331_microsoft-office-clip-art-pea-clipart-green-pea-pod_872-768

20. Zielony groszek

Pomimo swoich niewielkich rozmiarów, groszek napakowany jest dużą ilością składników odżywczych i może być dodatkiem do każdego poważnego programu detoksykacji.

Oprócz błonnika i białka, zawiera też przeciwutleniające karotenoidy i bioflawonoidy. Wiele egzogennych aminokwasów jest absolutnie niezbędna do efektywnego detoxu.

Unknown

21. Rzodkiewki

Rzodkiewki wspierają układ pokarmowy. Szczególnie te z czerwoną skórką uważa się, że zawierają dużo więcej przeciwutleniających bioflawonoidów.

2014_05_06_vegan-sushi_9999_67vegan-sushi-roll

22. Wodorosty

Duże ilości chlorofilu, jod, karotenoidy, polisacharydy, minerały – tak nieocenione dobrodziejstwo tkwi w wodorostach. Oczywiście również odtruwają ciało. Jod poprawia pracę tarczycy, co jest niezbędne podczas detoxu.

Karageny są polisacharydami, absorbują toksyny i działają jako przeciwutleniacze. Zapomnij, że karagen szkodzi. Chyba że tona i to   śwince morskiej.

2 pooranne koktajle

nasz ulubiony śniadaniowy szejk: banany, mango i bioszpinak baby

23. Szpinak

Szpinak jest czczony za jego zawartość minerałów i beta-karotenu. Poza tym zawiera również inne zalety: karotenoidy luteinę, zeaksantynę, neoxanthin i wiolaksantynę, z których każdy składnik wywiera silne działanie przeciwutleniające. Zawiera również bioflawonoidy, witaminę C i witaminę E.

A wiemy co robi C z E, to bomba antyoksydacyjna.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

składniki do mojej jesiennej zupy, drugi od lewej to batat, dzień dobry

24. Słodkie ziemniaki

Słodkie ziemniaki są bardzo odżywcze. Szkoda, że polskie dzieci nie wolą ich od zwykłych ziemniaków. Dzieci są cwane, bo te ziemniaki nie są spokrewnione za bardzo.

Unknown

w to miejsce zalecam ewentualnie dodanie do szejka naszego Purple Corn 100% Organic

Beta-karoten, bioflawonoidy i zawartość błonnika wspierają zwiększoną detoksykację. Jeszcze lepiej, wybrać purpurową odmianę ze względu na zawartość antocyjanów, bioflawonoidów potężnych antyoksydantów.

pomidor h

25. Pomidory

Likopen z pomidorów wraz z bioflawonoidami, karotenoidami i witaminą C pomaga chronić wątrobę przed uszkodzeniami, dzięki czemu może gładko wykonywać swoje zadania filtrowania toksyn.

W tym wypadku dobrze będzie czerpać korzyści z gotowanych pomidorów, gdyż gotowanie  zwiększa biodostępność likopenu.

rzepka2

26. Rzepa

Rzepa może, a nawet powinna być zawarta w Twojej diecie odtruwającej ze względu na zawartość błonnika. Ogromna ilość.

Nowozelandzka trawa pszeniczna, super żywność i odtruwanie 100% Organic This is Bio

TU KUPISZ NOWOZELANDZKĄ TRAWĘ PSZENICZNĄ, SUPER ŻYWNOŚĆ I ODTRUWANIE 100% ORGANIC This is Bio

27. Trawa pszeniczna 

Magnez, aminokwasy, minerały istotne dla detoxu, chelaty chlorofilu, żelazo – to wszystko, a przede wszystkim wysoka zawartość chlorofilu w Wheat Grass czyni ją idealnym wyborem przy detoksykacji.

Można uzyskać pełne korzyści pijąc sok ze świeżej trawy, czy dostarczając w postaci proszku (z wodą).

vegetable-zucchini-vector

28. Cukinia

To warzywo dostarcza witaminę C oraz karotenoidy i bioflawonoidy, dzięki czemu detox w wątrobie przebiega bardzo sprawnie.

Gdy podczas detoksykacji dopadnie Cię kryzys uzdrawiania, wówczas cukinia będzie najlepsza.

carrots

29. Marchew

O tym co potrafi zrobić marchew (sok z marchwi) dla wyprowadzania toksyn z ciała nie będę już nawet pisać. Cała antyrakowa terapia Gersona opiera się właściwie na tym, oraz lewatywach z kawy.

DSC03687

Sok z bio marchwi jest świetnym pomysłem na drugie śniadanie.

Pierwsze to oczywiście duży zielony szejk 🙂

Źródło 1


JA I PSZENICABlog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.

Rzuć też może gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w naszym Wellness Sklep


Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, i niekoniecznie wyraża zdanie założycielki bloga, tym bardziej nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.