Pepsieliot
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
214 842 417
66 online
35 406 VIPy

Robiła baba placek, miała ciężką pracę, czyli superfoodsowe, surowe słodkości!

Niektórzy relaksują się w kuchni. Zerują się, choć nawet nie wiedzą, że mogą. Przez chwilę stają się zawzięcie ugniatanym ciastem, mąką skrupulatnie przesypywaną do miski i poszukiwaniem laski wanilii, która przecież gdzieś tu leżała, na bogów. Znacie ten obraz? Kogoś, kto krząta się po kuchni, nuci piosenki, leniwie przeciera blat ścierką chwilę wcześniej przewieszoną przez ramię. Kogoś, kto sprawia, że dom pachnie jak chatka Baba Jagi, tyle że nikt się nie boi. No bo hej! Zbliża się w końcu okres okołoświąteczny. Okres słodki jak cukrowe laski na choince, pachnący piernikiem, wanilią i cynamonem, dźwięczący dzwoneczkami i nieśmiertelnymi jazzowymi hitami granymi do znudzenia w centrach handlowych. Okres, którego nie sposób nie kochać choćby trochę, choćby w najdalszym zakamarku serduszka. Z tej okazji pomyślałam, że może marzy Wam się ciasto, ale takie trochę bliżej natury, trochę dalej od cukiernicy i w dodatku zielone jak świerk, złote jak bombki, albo fioletowe jak mikołajowy nos po całej nocy na dworze!

Dasz się skusić na słodkości na bazie superfoods?

1. Wiśniowo-konopne surowe ciasto

Do ciasta potrzebujesz: * szklanki orzechów włoskich * szklanki łuskanych nasion konopi  * 1/6 szklanki oleju kokosowego extra virgin * 1/8 szklanki ulubionego płynnego słodzika (syropu klonowego, syropu z agawy, syropu z daktyli, wywaru z liści stewi, etc.) Do nadzienia potrzebujesz: * 1-2 szklanek czereśni (mogą być mrożone-bio, wtedy najlepiej je rozmrozić i zblendować)

Przygotowanie:

1. Zmiel w blenderze orzechy włoskie i konopie na mączystą masę. 2. Dodaj olej kokosowy i słodziwo, blenduj na niskich obrotach aż do uzyskania jednolitej masy, którą z łatwością uformujesz w kulkę. 3. Podziel kulkę na dwie części: 2/3 i 1/3. Większą część delikatnie rozwałkuj i umieść w niewielkiej formie wyłożonej papierem (niech spód będzie „głęboki” i sięga także ścianek formy) i włóż do lodówki na 2-3 godziny. 4. Rozwałkuj pozostałą część, uformuj ją w kwadrat, umieść między 2 arkuszami papieru do pieczenia i pozostaw w lodówce na około 1-2 godziny. 5. Kiedy mniejsza część stwardnieje, pokrój ją w paski i ułóż na papierze. 6. Wypełnij formę wiśniami, ułóż paski w kratkę u góry i zgnieć delikatnie palcami przytwierdzając je do boków ciasta. 7. Możesz ozdobić spód gałązką świerku, jadalnymi kwiatami albo posypać pudrem z cukru kokosowego. 8. Najlepiej smakuje zjedzone tego samego dnia kiedy zostało przygotowane!

 

2. Zielony, bezserowy sernik na surowo

Do spodu potrzebujesz: * szklanki organicznych orzechów włoskich * 6 daktyli medjool lub 10-11 mniejszej odmiany * 2 łyżeczek płatków kokosowych * łyżki stołowej oleju kokosowego * 1/8 łyżeczki soli himalajskiej Do nadzienia potrzebujesz: * szklanki organicznych nerkowców * 1/4 szklanki syropu klonowego * 6 łyżek oleju kokosowego extra virgin * łyżeczki organicznej, sproszkowanej spiruliny * szczypty soli himalajskiej

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki potrzebne do wykonania spodu wrzuć do blendera i miel na gładką, lepką masę do momentu, aż będziesz mogła uformować z niej kulkę.
  2. Spód rozłóż na spodzie tortownicy i rozprowadź palcami przytwierdzając ciasto do brzegów.
  3. Włóż spód do lodówki.
  4.  Namocz nerkowce przez 15-30 minut w wodzie mineralnej. Dzięki temu masa będzie miała kremową, delikatną konsystencję.
  5. Zmieszaj wszystkie składniki potrzebne do masy sernikowej w blenderze na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej, kremowej masy.
  6. Przełóż masę do tortownicy wygładzając wierzch. Możesz dowolnie ozdobić ciasto.
  7. Włóż ciasto do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie powinno zesztywnieć i nadawać się do krojenia.
  8. Przechowuj w lodówce!

3. Egzotyczny peruwiański pudding Mazamora Morada

Potrzebujesz: * 8 łyżek stołowych organicznej, sproszkowanej fioletowej kukurydzy * 1/2 ananasa * 2-3 lasek cynamonu * 4 goździków * 2 zielone jabłka * szklanki suszonych owoców * szklanki cukru kokosowego * 3 łyżeczek mąki kukurydzianej lub tapioki * soku z jednej limonki

Przygotowanie:

  1. Ugotuj suszone owoce pod przykryciem. Odstaw do wystudzenia.
  2. Włóż do garnka fioletową kukurydzę, dodaj 5 szklanek wody, posiekanego ananasa, jabłko, goździki i cynamon.
  3. Podgrzej, doprowadź wywar do wrzenia i gotuj przez 30 minut pod przykryciem.
  4. Odcedź wywar i przelej płyn z powrotem do garnka.
  5. Odlej 1/2 szklanki płynu do kubka i wymieszaj go z mąką kukurydzianą lub tapioką.
  6. Dodaj cukier, szczyptę soli, cząstki ananasa i obrane, posiekane jabłko do mikstury w garnku.
  7. Doprowadź do wrzenia i gotuj aż jabłko będzie miękkie.
  8. Dodaj wywar z mąką kukurydzianą do garnka i mieszaj aż się połączy.
  9. Zdejmij z ognia, dodaj sok z limonki, wymieszaj.

4. Wypaśna surowa tarta z jagodami Acai

Spód: * szklanka daktyli Medjool * szklanka nerkowców lub migdałów (namocz je wcześniej przez 15-30 minut) * 3 łyżki stołowe płatków owsianych lub siemienia lnianego * 1 łyżka stołowa oleju kokosowego * szczypta cynamonu i startej laski wanilii Wnętrzności: * 4 łyżki stołowe organicznej, sproszkowanej jagody Acai * 5 szklanek owoców jagodowych (świeżych lub mrożonych) * 1/2 szklanki nasion chia * 2 łyżki syropu klonowego, syropu z daktyli, miodu lub innego słodziwa * 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii Burbon

Przygotowanie:

Spód: W blenderze wymieszaj daktyle, orzechy, siemię lniane i olej kokosowy. Kiedy będziesz mogła uformować z ciasta kulkę, rozprowadź je w formie do tarty i włóż do lodówki na 1-2 godziny. Nadzienie: Wymieszaj 1/2 jagód z resztą składników potrzebnych do nadzienia i blenduj do powstania gładkiej masy. Wymieszaj w misce z resztą owoców jagodowych.Wylej masę na spód i umieść w lodówce na 4 godziny. Ozdób świeżymi owocami. Źródło: 1, 2, 3, https://www.sambazon.com/recipe/raw-superfood-pie/

Uściski:)

(Visited 5 409 times, 1 visits today)
-
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Komentarze

  1. avatar Gosialavenda 22 listopada 2017 o 21:14

    Emanuelo, czy te pyszności są naprawdę zdrowe? Skoro tak, to zjadłabym ten puding w kolorze ciemnej czekolady. Bardzo Ci zazdroszczę kreatywnosci i zdolności kulinarnych i tego, że tak pięknie piszesz, że tak pięknie malujesz słowem i nie robisz błędów interpunkcyjnych. I umiejętności cieszenia się porankiem i zmierzchem, słońcem i wiatrem, wiatrem i deszczem i zapachem traw i kwiatów. Wszystko to przebija z Twoich tekstów, pieknych, mądrych, romantycznych. Cała Ty. Lavendowe uściski.

    1. avatar Emanuela Urtica 23 listopada 2017 o 10:04

      Z tą prozdrowotnością to bym tak nie szalała. Z pewnością klasyczne ciasta wypadają w stosunku do nich blado, ale to wciąż węgle+tłuszcz i te pe. Od czasu do czasu z pewnością nie zaszkodzą i nie zaśmiecą Cię tak jak niestety zaśmieca babciny serniczek.

      Przesyłam Ci morza miłości kochana Lavendo. <3

  2. avatar grzegorzadam 23 listopada 2017 o 00:24

    Fajne te przepisy, spróbuje namówić partnerkę 🙂

  3. avatar Ania Gaj 23 listopada 2017 o 08:40

    Jeśli można, to ja szczerze polecę przepis na szarlotkę raw. OBŁĘDNA po prostu: spód (wszystko zblendować razem) – 200 g słonecznika, pół szklanki wiórków kokosowych (dobrze te dwa składniki rozdrobnić na początku, potem dodać resztę), 1 szklanka daktyli (namoczonych), 2 łyżki oleju kokosowego. To wszystko wyłożyć na spód formy i wstawić do lodówki a w tym czasie: zetrzeć 4 – 5 soczystych jabłek, dodać do nich 2 łyżki chia, 1 łyżeczkę cynamonu, trochę wiórków kokosowych oraz rodzynki lub pokrojone, namoczone daktyle (ok pół szklanki) i wyłożyć na spód, posypać wiórkami.

    Spód wg tego przepisu można wykorzystać do innych celów. Można na przykład dodać trochę kakao i uformować w kulki i obtoczyć we wiórkach kokosowych.

    1. avatar Jarmush 23 listopada 2017 o 08:52

      żeby nie było dodaję, że na 811 nie je się takich szarlotek, co nie znaczy, że nie są bardzo pyszne 🙂

      1. avatar Ania Gaj 23 listopada 2017 o 09:07

        Bardzo pyszne 🙂 Spokojnie mogą rywalizować z „normalnymi” ciastami i nawet z nimi wygrywać ?

        1. avatar Jarmush 23 listopada 2017 o 09:14

          wiem, tylko jest zasada w witarianizmie, że jak coś smakuje pysznie jak pizza, jest tak samo zdrowe jak pizza. (Douglas Graham 🙂

  4. avatar Ewa 23 listopada 2017 o 15:12

    grzegorzuadamie,jak będziesz prosił Swoją partnerkę o zrobienie wyżej opisanych pyszności,to może kobitka da się namówić na dubeltową pracę.Do mnie można w/w wysłać pocztą…ale się rozmarzyłam!
    Emanuelo-pięknie piszesz,o pomysłach na pyszności nie wspomnę.Waniliowo-popołudniowy całus.

    1. avatar grzegorzadam 23 listopada 2017 o 15:46

      jak się zgodzi 😉
      Raczej bałbym się takiej delikatności delikates posłać w paczce 🙂

  5. avatar ala 26 listopada 2017 o 21:00

    4 łyżki stołowe jagody Acai ??? Przecież to gębę wykręci na drugą stronę. Już pół łyżeczki do herbaty gębę wykręca takie to kwaśne.

    1. avatar Jarmush 26 listopada 2017 o 21:22

      to chyba nie jadłaś prawdziwej jagody acai, polecamy This is BIO, w ogóle nie jest kwaśna, czekoladowo jagodowa.

  6. avatar Wera Polasz 11 grudnia 2017 o 17:28

    Mam pytanie: jak duży jest ten bezserowy sernik na surowo?? Jak duża ma być ta tortownica?? Nie wiem jakie są jej wymiary a chcę zrobić mamie niespodziankę. ? O Twoim blogu dowiedziałam się właśnie od niej, bardzo go zachwalała, dlatego stwierdziłam, że ucieszy się jak zrobię coś właśnie z Twojego przepisu. ? Mam nadzieję, że mi odpowiesz. Cieplutko pozdrawiam! ?❤

    1. avatar Jarmush 11 grudnia 2017 o 18:07

      może 24 cm?

  7. avatar Aneta D Falkiewicz 1 marca 2018 o 11:08

    Dziewczyny – daktyle to co to jest? Skrobie? Węgle? Ponoć takowych się nie łączy z orzechami? jak w przepisie 2 i 4?

    1. avatar Jarmush 1 marca 2018 o 11:15

      to są klasyczne przepisy klasycznych witarian, wiele osób od tego zaczyna przygodę z witarianizmem, nie można nikomu narzucać 811 🙂

      1. avatar Aneta D Falkiewicz 1 marca 2018 o 11:19

        Tak, zdaję sobie z tego sprawę, ale myślę, że takie informacje generalnie powinny wchodzić w skład codziennego łączenia i niełączenia. O tym, że suszonych owoców i orzechów nie łączymy, przeczytałam w mało znanym gabinecie biorezonansu, u babki praktykującej metody Siemionowej, a babka witarianką na pewno nie jest. I po sobie wiem, że takie łączenie również nie służy, a sama na 811 nie jestem. No, czyli daktyle i figi to skrobie, tak?

          1. avatar Aneta D Falkiewicz 1 marca 2018 o 11:26

            U siebie napiszę 😀 tak dla informacji. No, dobra, to co – daktyle to skrobie / węgle, tak? chcę to rozpoatrywać po swojemu a mam ciągle problemy z klasyfikowaniem produktów do danej nazwy. Np. Bakłażan to białko?

          2. avatar Aneta D Falkiewicz 1 marca 2018 o 11:31

            Czytałam tooooooo wszystko wczoraj. Dobra. Dzięki, będę to rozkminiać dalej, aż zacyknie.

          3. avatar Aneta D Falkiewicz 1 marca 2018 o 11:38

            Wiem, że trzeba 10% tłuszczu i w ogóle z tym cukrem, insuliną itd, ale mi chodzi o bezpośrednie łączenie przy jednym posiłku. Czy to jeden pies jak zmieścisz ten stosunek węgli do tłuszczu w jednym posiłku a zjesz je osobno w ciągu dnia?

          4. avatar Jarmush 1 marca 2018 o 14:20

            najpierw cukier potem tłuszcz, to tak idealnie

          5. avatar Aneta D Falkiewicz 1 marca 2018 o 14:36

            Wieeeeeeem, ja się czepiam bezpośredniego połączenia tłuszczy z cukrem w jednym posiłkuuu 😀 wiem, że o tym wszędzie nawijasz, nooo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sklep
Dołącz do Strefy VIP
i bądź na bieżąco!

Zarejestruj sięZaloguj się

TOP

Dzień | Tydzień | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum