Pepsieliot
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
0
online
30 215 VIPy

3 proste zasady łączenia, a raczej niełączenia pokarmów

Ludzie nie przykładają dostatecznie dużo uwagi do łączenia pokarmów i nie ma w tym zakresie edukacji. Panuje kompletna samowolka.

Ty zwracaj uwagę przede wszystkim na trzy zagadnienia:

Uno. Nie łącz białka i skrobi

Kiedy białko trafia do żołądka potrzebny jest kwas solny i potrzebna jest pepsyna, więc mamy kwasowe doświadczenie. Białka są złożonymi strukturami aminokwasów, a podstawowe związki nie mają mocy żeby to rozłożyć, rozbić. Potrzebne są kwasy.

I dlatego z wielu powodów lepiej jest pobierać białko z roślinnych źródeł niż z tego, co nazywaliśmy kiedyś „źródłem białka” czyli mięsem. Mięso to białko z drugiej ręki. Owoce i warzywa to aminokwasy z pierwszej ręki.

To ważne aby zrozumieć, że białko jest w zasadzie tym co Twój układ odpornościowy może chcieć zwalczać w nadmiernej ilości. Dlatego z białkiem trzeba postępować ostrożnie.

Nie zrozum mnie źle, to nie tak, że białko jest zbędne albo nie jest ważne dla Twojego zdrowia. Bardzo ważna jest jego odpowiednia ilość, ale też źródła.

Wystarczy pomyśleć o wszelkich dietach wysokobiałkowych. One nie są dobre dla nikogo ani nikomu wskazane. Można lubić zastrzyk neuroprzekaźników, można lubić zastrzyk epinefryny (czyli substancji wytwarzanej pod wpływem stresu), ale ten zastrzyk epinefryny stanie się później silnym zastrzykiem stresu i zakwaszeniem. Dieta wysokobiałkowa niszczy jelita, nerki i tak dalej.

Wracając do tematu: białko i skrobia

Trawienie skrobi zaczyna się już w jamie ustnej, z pomocą podstawowych związków, a kończy się z pomocą wyprodukowanych w trzustce enzymów wspomagających trawienie, dostarczanych do jelita cienkiego.

Jeżeli trawisz kiepsko produkty skrobiowe, musisz zacząć wszystko dokładnie żuć. Należy żuć aby zacząć trawienie w jamie ustnej, aby wzmóc produkcję enzymów trawiennych, aby ułatwić przetwarzanie pokarmu na kolejnych etapach trawienia.

W tym przypadku warto unikać połączeń z gatunku ryż z kurczakiem, komosa i ryba, czy makaron z serem.

Uważka

Fasola i rośliny strączkowe są z natury kombinacją białka i skrobi, więc często są trudne do strawienia

Warzywa skrobiowe należą do węglowodanów złożonych, ale gotowanie ich powoduje, że szybciej uwalniają glukozę do krwi. A gdy jeszcze ubijesz ziemniaczki na gładko, to będzie jeszcze większy wyrzut cukru. Jeśli gotujesz warzywa skrobiowe rób to na parze, al dente, czyli na ząb, a nie dla bezzębnego niemowlaka.

  • ziemniaki
  • bataty
  • pasternak
  • zielony groszek
  • dynia
  • groch, fasola

inne produkty skrobiowe

  • pszenica, jęczmień, żyto, owies – szczególnie chlebki oczyszczone na biało
  • kukurydza – szczególnie popcorn
  • ryż – szczególnie biały oczyszczony

w bonusie lista warzyw nieskrobiowych:

  • bakłażan
  • boćwina
  • buraki (bywają klasyfikowane jako skrobiowe)
  • brokuły
  • brukselka
  • brukiew
  • cebula
  • cukinia
  • cykoria
  • czosnek
  • fasola
  • jarmuż
  • kapusta, zielona, biała, kiszona, pekińska
  • kalafior
  • kalarepa
  • karczoch
  • kiełki
  • marchew (bywa klasyfikowana jako skrobiowe)
  • ogórek
  • pietruszka
  • papryka
  • pomidory
  • por
  • pędy bambusa
  • rzepa
  • rzodkiewka
  • sałata, rukola, rukiew
  • seler naciowy
  • szalotka
  • szczypior
  • szpinak
  • szparagi

Prawda jest taka, że typowy polski jadłospis jest przeciążony glukozą pochodzącą ze skrobi. A nadmiar skrobi (bez postu przerywanego), to nadmiar kalorii, otyłość i choróbska. A do tego jemy coraz więcej białka ze skrobią, więc nie jezd git.

Uważka

Unikaj też jedzenia kilku odzwierzęcych białkowych produktów jednocześnie. Odpada stek i jajka, śmietana i kurczak, kurczak i fasola, etc.

Due. Nie łącz pokarmów, które trawią się szybko z tymi, które trawią się wolno

Dlatego jedz melony same albo nie jedz ich wcale!

Melony są jednymi z najszybciej trawiących się pokarmów na tej planecie.

Nawet jeżeli połączysz niektóre owoce z warzywami, warzywa potrzebują więcej czasu na trawienie, na przykład na rozłożenie celulozy, podczas kiedy cukier z owoców będzie siedział z nimi w przewodzie pokarmowym i fermentował.

Owoców nie traktuj, jako deser!

Jeśli jesteś chora, co do owoców, warto zjeść je na przykład przed zażyciem silnych ziół wspierających ciało. W ogóle jeżeli chcesz mieć ucztę i zjeść jeden dłuuuugi posiłek, nie traktuj owoców jako deseru.

Najpierw zjedz owoce, a za pół godziny warzywa, a później cokolwiek innego, całą resztę.

Im bardziej złożone jedzenie tym trudniej je strawić. Tymczasem ludzki układ pokarmowy jest bardzo prosty.

Tre. Nie łącz tłuszczu z cukrem

Warto pamiętać o jeszcze jednej rzeczy. Nie łącz tłustych owoców z wysoko słodkimi.

Banan z awokado są wrogami Twojego trawienia, poważnie!

Tak samo nie łącz tłuszczu z cukrem, na przykład daktyli z olejem kokosowym. Jeśli jesz węglowodany proste, jedz je zawsze przed tłuszczem. A potem tłuszczu maluuuutko. Jesli chcesz jeść dużo tłuszczu, należy bardzo ograniczyć węglowodany proste.

To tyle. Im mniej skomplikowana będzie Twoja dieta, tym łatwiejsze będzie łączenie pokarmów. Ale w gruncie rzeczy to naprawdę proste.

Dodatkowo. Złe łączenie pokarmów może Cię postarzać, a dobre odmładzać, więc ten tego:)

owocek


Blog pepsieliot.comnie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.

Rzuć też może gałką na to: Dobre suplementy znajdziesz w naszym wellness sklepie This is BIO

Disclaimer: Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, i niekoniecznie wyraża zdanie założycielki bloga, tym bardziej nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy


(Visited 622 times, 1 visits today)
-
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Komentarze

  1. Ledaa 16 stycznia 2021 o 09:05

    W koncu wylozone jak krowie na rowie. Dziekuje 🙂 Pepsinku a moglabys napisac – bo masz figure modeleczki – kiedy byla twoja najwieksza transformacja? W sensie zrzucenie 'masy’? 🙂 Jak bylas vegan (jedzac wszystko lacznie serniki z nerkowcow) czy pozniej po 80/10/10? Pamietam tez ze mowilas w swoim live na temat przybierania na wadze (ostatnio) i dlatego musialas ukrocic troche swoje okno jedzeniowe – czy dalej poscisz 22h?

    1. Pepsi Eliot 16 stycznia 2021 o 15:02

      U mnie działa maksymalnie TYLKO post przerywany, krótkie okno, baaardzo dużo kalorii, kilka tysięcy. Jem góra 3 godziny, ale najczęściej 2, w pierwszej części dnia. Oczywiście nie jem tego co inni ludzie, których spotykam. Ale sama 811, bez postu przerywanego, nie daje w moim przypadku tak spektakularnych efektów.

      1. Bluella 16 stycznia 2021 o 18:27

        Hey Pepsi – a czy moglabys podac kilka przykladow co gotujesz (lub na surowo) dla siebie? Dzieki!

        1. Pepsi Eliot 17 stycznia 2021 o 07:34

          Dla siebie nic nie gotuję od wielu wielu lat. Oczywiście kroję pomidory, ogórki, owoce. Kiedyś piłam dużo pysznych zielonych szejków, teraz nie. Owoce jem w całości. Tylko 4 szklanka na bogato i na ohydnie 🙂 Czyli same nasze zielonki, zielone liście (jarmuż, szpinak, pietruszka) i seler naciowy bio.
          Jem głównie organiczne, ale bez ortoreksji, jak nie ma organicznego to jem i nieorganiczne: banany (dużo), maliny, papaje, śliwki, daktyle, winogrona, sok z cytryny, pomidory (dużo), ogórki, paprykę, ananasy (dużo), cebulę (mało), marakuję i pomarańcze (mało), mango, jabłka, sok z marchwi (rzadko), kiszoną kapustę, surowe pieczarki i białe i brązowe (tylko bardzo świeże i tylko bio), marynowane prawdziwki bio. Z braku laku szejki z mrożonymi owocami bio i zielonkami bio. Trochę czarnej czekolady raw (surowej), no i miód. Jem też fermentowaną ciecierzycę, lub soję, albo łubin. Czyli natto z tych pokarmów, fermentowane nadal są surowe.
          Grzech tylko jeden 🙂 bio kukurydziane chrupki bez dodatku tłuszczu.

          Ale dla G. to już zupełnie inna sprawa. Codzienne ryba organiczna, albo dzika, lub krewetki bio. Masło bio, jaja bio, dobry ryż, prawdziwki, pomidory, misa owoców po treningu na rozpoczęcie dnia. Potem on robi sobie ogromną owsiankę z orzechami, migdałami, bakaliami bio. Nie przestrzega zasady 811, ale ma dobre wyniki trójglicerydów i cukru.

          On je 2 posiłki w ciągu dnia, ja jeden, rano. <3

          1. Paulina87 18 stycznia 2021 o 16:41

            pięknie wszystko rozpisałaś 🙂 Wiele razy zastanawiałam się co jada G;) teraz mam inspirację . Fajnie Ciebie już widzieć w Polsce 😉

          2. Bluella 19 stycznia 2021 o 01:56

            Dzieki za obszerna odpowiedz, jestes niesamowitym warior w tym sposobie odzywiania, nie wiem czy ja bym tak potrafila! Ale mysle, ze chyba dzieki temu masz konskie zdrowie? 🙂 Ja dopiero raczkuje – zaczelam wprowadzac 4 szklanki, doszlam juz do trzeciej…. 🙂 Pozdrawiam

          3. Pepsi Eliot 19 stycznia 2021 o 07:59

            Lepiej wszystkie 4, ale w mniejszej objętości, bo 4 szklanka ta zielona dostarczy Ci chlorofil, i inne cenne składniki dotleniające komórki. <3

      2. Mona63 17 stycznia 2021 o 09:38

        Trzy godziny jeden posiłek i kilka tysięcy kalorii to absolutnie niemożliwe. Sama staram się połknąć w ciągu sześciu godzin dwa tysiące kalorii bo inaczej schudnę i nie jest to wcale łatwe jedząc warzywa, owoce i zapijając szejkiem wzbogaconym w proteinę. W niektóre dni coś gotowanego czyli skoncentrowanego koniecznie bo licząc kalorie pod koniec okna żywieniowego jest za mało i nazajutrz na wadze minus 500g jak w banku. Nie mogę sobie na to pozwolić bo BMI 17.
        Chętnie „kupię ” tę metodę aby w tak krótkim czasie pochłonąć taką ilość kalorii. Interesujące.
        Pozdrawiam owocowo i kolorowo

        1. Pepsi Eliot 17 stycznia 2021 o 13:18

          miksowanie zagęszcza pokarm, jak gotowanie

      3. Alis78 18 stycznia 2021 o 13:40

        podziwiam bardzo

  2. beata 16 stycznia 2021 o 09:43

    hejka ! dzięki najprościej było by napisac co z czym można łączyć czyli co z czym jeść 🙂 pozdrówka zimowa !

    1. Pepsi Eliot 16 stycznia 2021 o 14:54

      raczej nie, skoro są tylko 3 zastrzeżenia, ale widzę, radzę włączać szare, love

  3. Natalia Nawrat 16 stycznia 2021 o 19:08

    Więc ten tego do mnie przemówiło ????
    Ściskam
    Natalia

  4. Alicjaaaa 17 stycznia 2021 o 10:29

    A jak to się ma do obniżenia ładunku glikemicznego węglowodanów? Tłuszcz podobno je obniża. Co w sytuacji gdy ma się problem z gospodarką insulinową. Nie pogorszy jej bardziej jedzenie samych węglowodanów?

    1. Pepsi Eliot 17 stycznia 2021 o 13:22

      Tłuszcz z węglowodanami, szczególnie prostymi, doprowadzi do cukrzycy.
      https://www.pepsieliot.com/4-szklanki/10181/lipidowe-zaburzenia-metaboliczne-czyli-kto-zabil-denatke-tluszcz-czy-cukier.html wpis stary, trochę się pozlepiał, ale jest tam logiczne wytłumaczenie

  5. Alicjaa 17 stycznia 2021 o 17:21

    Pepsi co myślisz o dzieciach stworzonych in vitro ? Czy one mają duszę? Popierasz in vitro czy nie?

    1. Pepsi Eliot 18 stycznia 2021 o 08:26

      WSZYSTKIE dzieci to uduchowione istoty. Myślę, że świetnie, że są takie możliwości, jak in vitro.
      A co do świadomości, nazwijmy ją duszą (to nie jest osobowość, ani ego) może się nawet zalogować do komputera, oczywiście znacznie wyższej generacji niż te obecne. Kiedyś to się stanie.

      1. Iwona 18 stycznia 2021 o 16:56

        ?

      2. Alicjaa 19 stycznia 2021 o 08:43

        Dlaczego wszystkie dzieci to uduchowione istoty, a dorośli nie? A dzieci nastoletnie, którym się już ego pojawiło również? 🙂

        1. Pepsi Eliot 19 stycznia 2021 o 10:35

          ego odcina drogę do świadomości, moment przebudzenia, to nie stan zrozumienia, że niektóre teorie spiskowe mogą nie być teoriami, jak sugerują niektórzy alternatywni. Moment przebudzenia to ta chwila, gdy nagle zobaczysz swoje ego i zrozumiesz, że nie jesteś nim. A następnie wchodzisz w ten najpiękniejszy proces w życiu, uczysz się świadomości, zaczynasz rozumieć, że śpisz, śpimy.

  6. magda 25 stycznia 2021 o 11:37

    Czym radziłabyś posłodzić awokado, żeby zrobić z niego krem czekoladowy? Wszystkie przepisy podają to nikczemne połączenie banan-awokado.

    1. Pepsi Eliot 25 stycznia 2021 o 16:42

      stevia

  7. Sabina Brączek 1 lutego 2021 o 19:04

    Czy zatem jeśli robię owocowego szejka (owoce jagodowe) i dodaję do niego banana, białko CFM w proszku oraz kolagen to nie jest to dobre połączenie?

    1. Pepsi Eliot 1 lutego 2021 o 19:55

      dobre, tam nie ma tłuszczu

    2. SabYo 2 lutego 2021 o 21:22

      Dziękuję?. Trochę mnie zmyliła w takim razie sugestia niełączenia skrobi z białkiem.
      Pepsi a z czym najlepiej łączyć orzechy? Chyba byłam Wiewiórką w poprzednim logowaniu? i jestem od nich uzależniona, szczególnie od laskowych których zjadam tony a potem w brzuchu ciężko…

  8. YhyJasne 27 maja 2021 o 14:10

    Hej, Pepsi, co sądzisz o jodze kundalini? Dla kogoś kto przechodzi ten etap, jestem ciekaw, ale znając życie polecisz na pewno

    1. Pepsi Eliot 27 maja 2021 o 16:24

      Oj tam oj tam, jak dla mnie to opcja dla tych, którzy nie mogą biegać. Aple moje zdanie jest skrzywione jeśli chodzi o przepływy energii i czakry.

  9. Patii 18 czerwca 2021 o 22:43

    Jem jeden wydłużony posiłek. W ciągu trzech godzin zjadam praktycznie wszystko co mam przygotowane na dany dzień. Koktajl warzywny, czy owocowy, sałatka warzywna, często strączki i awokado. Zagryzam orzeszkami czy suszonymi owocami, czasem gorzką czeko kakao min +70% 😀 Nie jem natomiast w ogóle nabiału, mięsa, chleba i kartofli. Kasze sporadycznie, sporadycznie też jakieś wege mięso z grilla dla towarzystwa w okresie letnim. Jednak, moje pytanie dotyczy standardowego dnia, gdzie jestem na surowym, ale mieszam różne rzeczy – wychodzi ten misz masz żywieniowy. Czy długi okres niejedzenia rekompensuje ten „kociołek żywieniowy”?

    1. Pepsi Eliot 19 czerwca 2021 o 05:24

      Myślę że jest ok, ale gdy jesz suszone owoce (bardzo słodkie) i więcej tłuszczu niż 10% (np wwwięce niż pół awokado), badaj cukier i insulinę na czczo i trójglicerydy, oraz kwas moczowy, jak wszystko nisko (ale w normie), to jest git. <3

      1. Patii 19 czerwca 2021 o 18:38

        Sprawdzę. Dziękuję

  10. Iza 22 kwietnia 2022 o 20:19

    Co z zasadą okna 6/18 jeśli latem jest tak wiele owoców i warzyw. Jedząc po za tym oknem polskie ogródkowe warzywa i owoce to też przestępstwo ? Praktycznie jak się zaczyna sezon jem je tonami ale też pracuje w takich godzinach że często mogę się najeść dopiero wieczorem od rana karne szanse żeby zanieść torbę owoców i zjeść ja w pracy

    1. Pepsi Eliot 22 kwietnia 2022 o 20:23

      zasada jest taka, że jeśli wybierasz post przerywany, to nie jesz kalorii poza oknem jedzeniowym. Jeśli jesz cokolwiek nie jesteś na poście przerywanym. Po prostu podejmij świadomą decyzję. Nie ma obowiązku być na pp.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sklep
Dołącz do Strefy VIP
i bądź na bieżąco!

Zarejestruj sięZaloguj się

TOP

Dzień | Tydzień | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum