A to dzięki zawartości w białku błonnika pokarmowego, który powoduje uczucie sytości, dzięki czemu łatwiej uniknąć podjadania. Na poście przerywanym to oczywiście nie jest tak istotne.
Białko konopne nie należy do pokarmów/superfoods bardzo zdrowych, więc okropnie niesmacznych. Przeciwnie, smakuje wykwintnie orzechowo. Apetycznie wygląda, a do tego posiada masę właściwości odżywczych, których nie sposób zignorować.
Ziarna konopi, zwane też sercami, mają świetny profil odżywczy i właśnie dobry smak, dlatego jest idealnym rozwiązaniem dla ludzi, którzy nie chcą, czy nie mogą jeść białka zwierzęcego i z chęcią uzupełnienia niezbędnych kwasów tłuszczowych antyzapalnej Omega 3 i równie niezbędną Omega 6 w dobrych proporcjach.
Dlaczego warto dorzucać białko konopne do posiłku?
- 3 łyżki stołowe białka konopnego to 10-15 gramów białka zawierającego aminokwasy niezbędne do optymalnego funkcjonowania całego ciała! To dwa razy więcej niż w nasionach chia i lnie. Cudo!
- Nasiona konopi mają 20 aminokwasów, łącznie z 9 najważniejszymi. Do tego łatwo się trawią.
- Nasiona konopi są pełnowartościowym białkiem, zrównoważonym i lekkostrawnym.
- 86% ich zawartości stanowi kwas omega-3, co oznacza, że jest go tam więcej niż w rybie!
- Nasiona konopi zawierają żelazo, wapń, witaminy E i C, witaminy z grupy B, witaminę D i A, a także potas i fosfor.
- Nasiona konopi nie zawierają glutenu i nie uczulają osób z alergią na orzechy i nabiał.
- Nasiona konopi są naturalnym źródłem roślinnych kwasów tłuszczowych – zawierają ich więcej niż len i jakiekolwiek orzechy.
- Konopie mają całe mnóstwo błonnika, który jest lubiany przez Twój układ pokarmowy
- Kombinacja niezbędnych kwasów tłuszczowych, minerałów i naturalnych składników odżywczych sprawiają, że czujesz się syta bez obciążania układu pokarmowego.
- Nasiona konopi mają idealnie zrównoważony stosunek kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6.
Polecamy nasze, organiczne białko konopne Hemp Protein This is BIO®, ale wybór zawsze należy do Ciebie.
Szybki przepis na pesto z białkiem konopnym
Białka konopnego możesz użyć do 4 szklanki, do zielonych koktajli, potraktować jako posypkę albo dodatek do sałatki. Możesz też na przykład zrobić na jego bazie wypasione pesto białkowe.
Bierzesz:
- 2 szklanki pestek dyni, bez łupek,
-
1/4 szklanki białka konopnego,
-
sok z 2 cytryn,
-
skórkę z 1/2 cytryny,
-
4 pełne garści szpinaku,
-
szklankę oliwy,
-
6 ząbków czosnku,
-
opcjonalnie pół łyżeczki lucumy, jak ktoś lubi słodkie nuty w pesto
-
szczypty soli.
Upraż na suchej patelni pestki dyni i białko konopne do delikatnego zezłocenia (chyba że zależy Ci na tym, żeby danie było surowe, wtedy pomiń ten krok). Ostudź je i zmiksuj z sokiem i skórką z cytryny oraz czosnkiem. Dodaj pozostałe składniki i blenduj do powstania jednolitej masy. Włala. Powinnaś mieć pesto gotowe w mniej niż 5 minut.
uściski:)
Emanuela Urtica
Kreatorka, oldschoolowa hodowczyni roślin, podróżniczka żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami. Autorka na blogu Pepsi Eliot.
Źródła:
- healthline.com/nutrition/6-health-benefits-of-hemp-seeds
-
medicalnewstoday.com/articles/323037
Komentarze