Zamglony umysł i problem z myśleniem? Po prosu zjedz grzyby!
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Zamglony umysł i problem z myśleniem? Po prosu zjedz grzyby!

Dodano: 3
Przedwiośnie to szczególny czas, w którym wszystko miesza się w naturze jak w wielkim garncu. Trochę jest ciepło, ale zaraz zimno. Niby kwitną bazie, wychodzi słońce i można włożyć na nos okulary, a na stopy pantofle, ale jednak czasem jeszcze zapruszy śnieżek, a i w czapce człowiek czuje się jakby bardziej komfortowo. Do tego myśli już krążą na mających się łąkach, ale ciało wciąż jeszcze domaga się snu, jakby dzień miał się kończyć o 16. I do tego ten umysł zamglony! Na przedwiośnie, częściej niż kiedykolwiek, plączą się rozmyślania, giną trzymane w ręce telefony, a klucze w dziwny sposób przecierają drogę do lodówki.

Kiedy dopada Cię przesilenie i nie wiesz co na to poradzić, odpowiedzią mogą być grzyby!

Według nowych badań każda porcja grzybów wzmacnia mózg i działa energetyzująco! Pozwalają one także zachować ostrość umysłu nawet w złotych latach życia. Badacze ze szkoły medycznej NUS Yong Loo Lin odkryli, że jedzenie co najmniej dwóch porcji grzybów w tygodniu może zmniejszyć ryzyko łagodnych zaburzeń poznawczych o połowę. Łagodne zaburzenia poznawcze polegają na pogorszeniu sprawności procesów poznawczych bez towarzyszącego otępienia. Uważa się je za stan przejściowy pomiędzy prawidłowym procesem starzenia się, a demencją. Konkluzję o szczególnych właściwościach grzybów potwierdza eksperyment naukowy, w którym przez 6 lat badano 600 uczestników z Chin. Przeprowadzano z ich udziałem testy obejmujące rozmowy, badania psychologiczne i dwugodzinne badania neuropsychologiczne. Odnotowywano także nawyki zdrowotne i żywieniowe badanych. U osób przyjmujących grzyby odnotowano znacząco wyższe wyniki niż u rówieśników, którzy ich nie przyjmowali. Za porcję w badaniu przyjęto 1/3 szklanki świeżych grzybów.

Są też inne powody żeby kochać te cudowne rośliny!

Mają one zbawienny wpływ na jelita, wspomagają oczyszczanie, dobrze działają na układ odpornościowy i pokarmowy, a przy okazji doskonale smakują. Warto zwrócić uwagę na sproszkowane wersje grzybów, które, stanowiąc ich ekstrakt, mają silniejsze działanie i są wyjątkowo poręczne!

Jak je wykorzystać?

Na przykład przygotowując na ich bazie regenerujące wątrobę, wspierające mózg cappuccino! Potrzebujesz: – 200 ml herbatki z grzybów Reishi (czubata łyżeczka sproszkowanych grzybów Reishi zalanych wrzątkiem i odstawionych na 10 minut), – 2 łyżeczek sproszkowanego, surowego kakao, – 120 ml bio mleka roślinnego, na przykład ryżowego, – łyżeczki oleju kokosowego lub ghee, – opcjonalnie lucumy lub innego naturalnego słodziwa (wówczas nie dodawaj tłuszczu). Zmieszaj wszystkie składniki w blenderze na jednolitą masę. Przelej do garnuszka i podgrzej do temperatury około 45 stopni. Na koniec rozmieszaj trzepaczką aby delikatnie spienić mleko.

uściski:)

Źródła: news.nus.edu.sg/research/mushrooms-reduce-cognitive-decline
 3
  • elfia   IP
    A czy grzyby z naszego podwórka tez? Pieczarki, boczniaki?
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1

    Czytaj także