Badania ostatecznie potwierdzają, że olej rzepakowy jest szkodliwy!
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Badania ostatecznie potwierdzają, że olej rzepakowy jest szkodliwy!

Dodano: 55
American Heart Association, czyli Amerykańskie Stowarzyszenie Zdrowia Serca (tak – to samo, które ostrzegało przed rzekomą szkodliwością oleju kokosowego, co dementujemy w tym artykule), od lat poleca olej rzepakowy jako zdrowy i absolutnie niezbędny dla zdrowia. Być może ma to związek z finansowaniem niektórych badań stowarzyszenia przez USCA, czyli Amerykańskie Stowarzyszenie Na Rzecz Oleju Rzepakowego. Nie w tym jednak rzecz.

Wielu naturopatów (i nie tylko) od lat mówi o szkodliwości oleju rzepakowego

Ostatnie badanie dotyczące oleju rzepakowego wysnuwa nowe konkluzje na jego temat i są one zdecydowanie powodem do obaw, ale także potwierdzeniem tego o czym mówiło się od dawna. Olej rzepakowy może pogorszyć stopień utraty pamięci u pacjentów z chorobą Alzheimera. Może także negatywnie wpłynąć na zdolność zapamiętywania i uczenia się. Możliwe, że może także przyczyniać się bezpośrednio do zachorowania na tę chorobę. Po przeciwnej stronie postawmy surową oliwę z pierwszego tłoczenia, która, jak wykazały badania, poprawia pamięć u osób z chorobą Alzheimera i redukuje uszkodzenia tkanek mózgu.

Podczas badań na zwierzętach wykazano, że olej rzepakowy przyczynia się do nadmiernego wzrostu wagi i zaburzeń metabolizmu

U zwierząt spożywających produkty z olejem rzepakowym odnotowano niekontrolowany przyrost masy ciała, zaburzenia pamięci i pogorszenie wyników zdrowotnych. U zwierząt, którym podawano olej rzepakowy (jako element zbilansowanej diety z tymże), wykryto w mózgu znikome ilości peptydów, które chronią neurony przed uszkodzeniem. Wykryto także zmniejszenie połączeń pomiędzy neuronami, co jest objawem rozległych uszkodzeń.

Badacze podkreślają, że nieporozumieniem jest stawianie oleju rzepakowego na równi z olejami o udowodnionym działaniu prozdrowotnym

W swoim następnym eksperymencie naukowcy chcą skupić się na tym jak szybko widać właściwe skutki obrażeń oleju rzepakowego i jak długo trzeba leczyć organizm.

Istnieje wiele powodów by unikać oleju rzepakowego

Dr Guy Crosby z Uniwersytetu Harvarda powiedział w rozmowie z Daily Mail, że istnieje wiele powodów by zrezygnować ze spożywania oleju rzepakowego. „Większość rzepaku jest ekstrahowana chemicznie za pomocą rozpuszczalnika zwanego heksanem, a często w obróbce stosuje się wysokie temperaratury, które mogą wpływać na stabilność cząsteczek oleju, powodować zjełczenie, niszczenie kwasów omega-3, a nawet tworzyć tłuszcze trans.” Tłuszcze trans łączą się z poważnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak stany zapalne, zwiększone ryzyko zawału, chorób serca i cukrzycy. No i nie zapominajmy o tyciu! Dodatkowo rzepak często pochodzi z genetycznie modyfikowanych upraw. Może uszkodzić  przez to funkcjonowanie nerek i wątroby tym samym zwiększając prawdopodobieństwo zachorowania na nowotwór. Co więcej, olej rzepakowy może obniżyć poziom silnego antyoksydantu jakim jest witamina E w Twoim ciele i podnieść poziom trójglicerydów o 40%. Może to wywołać choroby płuc, w tym nowotwór. Certyfikowane oleje rzepakowe są tak samo szkodliwe, dlatego najbezpieczniej jest całkowicie z niego zrezygnować. To wciąż zbyt mało by Cię przekonać? Przeczytaj ten artykuł i poznaj 5 powodów żeby nie stosować oleju rzepakowego. Źródło: 1

Uściski:)

 
 55
  • viktia   IP
    Pepsi, uważasz że smażenie na smalcu jest zdrowe?
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Lorenzo Salerno, PhD   IP
      A co na temat oleju kokosowego mowi encyklopedia:

      "Due to its high levels of saturated fat, the World Health Organization, the United States Department of Health and Human Services, United States Food and Drug Administration, American Heart Association, American Dietetic Association, British National Health Service, British Nutrition Foundation, and Dietitians of Canada advise that coconut oil consumption should be limited or avoided."
      Tłumaczenie na jezyk polski:
      Ze względu na wysoki poziom tłuszczów nasyconych, Światowa Organizacja Zdrowia, Departament Zdrowia i Usług Społecznych Stanów Zjednoczonych, Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków, Amerykańskie Stowarzyszenie Serca, Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne, Brytyjska Narodowa Służba Zdrowia, Brytyjska Foundacja Prawidłowego Odżywiania i Kanadyjscy Dietetycy zalecają ograniczenie lub uniknięcie konsumpcji oleju kokosowego.
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 1
      • Jacko   IP
        Po pierwsze te badania były słabe. Na małej ilości myszy. Same badania na myszach nie mogą być dowodem na cokolwiek. Masa leków i substancji działa na myszy, a nie działa na człowieka. Jeśli pojawi się więcej badań i jakieś na ludziach wtedy dopiero można się martwić. Póki co niczego nie ustalono.

        Poza tym karmiono mysz 2 łyżkami stołowymi dziennie. Proszę zjeść taką samą ilość dowolnego tłuszczu dziennie przez dłuższy czas w proporcji do swojego ciała i zobaczymy czy Pani nie będzie miała tych samych objawów ;)


        ...

        "Większość rzepaku jest ekstrahowana chemicznie za pomocą rozpuszczalnika zwanego heksanem, a często w obróbce stosuje się wysokie temperaratury, które mogą wpływać na stabilność cząsteczek oleju, powodować zjełczenie, niszczenie kwasów omega-3, a nawet tworzyć tłuszcze trans."

        To nie tylko śladowy Heksan czy 7 razy więcej trans niż w oliwie.

        To zwyczajnie problem ze spożywaniem nadmiaru wielonienasyconych tłuszczów i olejów przetworzonych, margaryn w ogóle. Podobny problem jest z przyjmowaniem statyn, sztucznych obniżaczy cholesterolu.

        To właśnie zaburza działanie tarczycy, nadnerczy i wywołuje cukrzycę zwykle odwracalną typu 2. Obniżanie cholesterolu, który jest skutkiem innych zaburzeń lekami czy przetworzonymi tłuszczami zwiększa ryzyko cukrzycy o 30% i śmierci od tego o 36%.

        Stres, nadmiar cukrów i zapalenia, przejadanie się, zaburzenie balansu tłuszczów, złe tłuszcze zamiast naturalnych nie fabrycznych, brak ruchu to wszystko przyczynia się do cukrzycy, a wyższe ciśnienie czy wyższy cukier to tylko symptomy problemów.

        PS ludzie często mylą olej palmowy z kokosowym. Kokosowy nie jest szkodliwy. Palmowy z nutelli już jest...

        ...
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 0
        • Anya   IP
          Problem w tym, że o oleju kokosowym też powstały publikacje, że jest niezdrowy! Generalnie co roku zmienia się wersja w zależności od tego kto chce sprzedać i ma kasę na kampanię!
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 1
          • Aleryc   IP
            A co z olejem ryżowym? Można używać w kuchni?
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 1

            Czytaj także