logo2
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
89 554 759
184 online
31 811 VIPy
Reklama

ORGANICZNE
BIAŁKO Z ZIELONEGO GROCHU
PEA PROTEIN This is BIO 

TOP

Dzień | Tydzien | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum

Białko (nie tylko) w diecie roślinnej. Tego jeszcze nie wiesz!

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie przechodzą na roślinną dietę. Nieistotne jednak, czy robią to z przyczyn zdrowotnych, czy światopoglądowych, przejście na weganizm to zawsze duża zmiana w trybie życia.

Czy warto przejść na weganizm?

Widać w zakresie roślinnych diet pewną tendencję wzrostową. Wiele osób przechodzi na żywienie nawet nie tyle wegetariańskie lub wegańskie, co znacznie bardziej roślinocentryczne. Roślinne produkty nie są już domeną sklepów ze zdrową żywnością: zadomowiły się w supermarketach i osiedlowych delikatesach, a wegańskie wydarzenia przyciągają rzesze zainteresowanych. Widać to także w Polsce! W zeszłym roku w światowym rankingu miast przyjaznym weganom, Warszawa zajęła zaszczytne 3 miejsce (zaraz po Berlinie i Los Angeles, wyprzedzając tym samym chociażby Londyn). Jest to nagroda licząca się o tyle, że zestawienie przygotował portal HappyCow, czyli największa na świecie platforma zrzeszająca miejsca przyjazne weganom.

Kiedy zadajesz sobie pytania „co będę jeść?”, „jak to wpłynie na moje zdrowie?”, „jak to wpłynie na mój trening?”, możesz nie mieć pewności, czy podołasz tej diecie i czy jest ona dla Ciebie odpowiednia. Bazując jednak na rzetelnych, coraz bardziej powszechnych informacjach można z łatwością wprowadzić ją w życie.

W końcu nie bez powodu roślinne diety cieszą się rosnącą popularnością! Mogą one okazać się nie tylko etyczne, ale także proste i wyjątkowo korzystne dla organizmu.

Czy roślinna dieta zawsze jest zdrowa?

Problem pojawia się kiedy wegańskie dieta bogata jest w przetworzone produkty jak marketowe gotowe dania, ciastka (np. znane ze swojego wegańskiego składu oreo) i roślinny fast-food. Wówczas jest ona prozapalna, a przez to wysoce niezdrowa dla Twojego ciała.

Jest jednak jeszcze jeden, istotny czynnik, który ma wpływ na działanie diety roślinnej.

Białko w diecie roślinnej

Niemal każda osoba na diecie weg(etari)ańskiej słyszała kiedyś pytanie „skąd bierzesz białko?”. Gdyby ktoś zastanawiał się czy na diecie roślinnej da się w pełni zaspokoić zapotrzebowanie na ten składnik, odpowiadam, że jak najbardziej. Raz, że roślinnych źródeł białka jest mnóstwo, od grochu po tofu, dwa, że białka potrzebujesz znacznie mniej niż myślisz.

Właściwie, w kontekście poziomu cukru we krwi chociażby, ważnym jest nie przesadzanie z ilością białka!

Twoje ciało jest niezwykle mądre i intuicyjne. Kiedy więc stale otrzymuje ono za mało glukozy i za dużo białka, wykorzystuje ono proces glukogenezy aby spożyte białko zmienić w glukozę, czyli energię. Kiedy jednak Twoje spożycie białka będzie mieściło się w normie, ciało jako paliwa użyje tłuszczu.

Reklama

TU ZNAJDZIESZ ORGANICZNE BIAŁKO ROŚLINNE Z BRĄZOWEGO RYŻU RICE PROTEIN This is BIO, doskonałe źródło pełnowartościowego białka, aż 88%


Aminokwasy

Twoje ciało spożyte białka rozkłada na aminokwasy, których potrzebujesz dla optymalnego funkcjonowania. Ogólnie istnieje 20 aminokwasów, których potrzebuje Twoje ciało, jednak niezbędnych jest tylko 9.

Niezbędne aminokwasy

Walina: aminokwas odpowiedzialny za produkcję energii i wzrost mięśni,

Treonina: odgrywa rolę w metabolizmie tłuszczów, a także wpływa na strukturę kolagenu niezbędnego dla zdrowia skóry i tkanki łącznej,

Tryptofan: jako prekursor neuroprzekaźnika serotoniny pomaga regulować sen i nastrój,

Metionina: niezbędna do wzrostu tkanek,

Izoleucyna: aminokwas znajdujący się w tkance mięśniowej potrzebnej do regeneracji mięśni,

Lizyna: odgrywa role zarówno w produkcji energii, jak i w syntezie białek,

Histydyna: produkuje histaminę, związek zaangażowany w proces odpowiedzi immunologicznej,

Fenyloalanina: prekursor dla neurotransmiterów dopaminy, adrenaliny, norepinefryny i tyrozyny,

Leucyna: aminokwas związany ze zdrowiem mięśni i syntezą białek.

Aminokwasy w miodzie: fenyloalanina, ilozeucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, tryptofan, oraz walina

Jakie są najlepsze roślinne białka?

Tempeh: 19 gramów białka na 100 gramów

Natto: 31 gramów białka na szklankę

Białko konopne: 50 gramów białka na 100 gramów

Spirulina: 4 gramy białka na łyżkę stołową (60 gramów białka na 100 gramów)

Fasola Edamame: 6,6 grama białka na 1 ½ szklanki

Ciecierzyca: 7,3 grama białka na szklankę ugotowanej ciecierzycy

Amarantus: 9,4 grama białka na szklankę

Komosa ryżowa: 8 gramów białka na szklankę

Nasiona dyni: 9 gramów białka na 30 gramów (trzy łyżki stołowe)

Białko grochu: 79 gramów białka na 100 gramów

Białko ryżu: 88 gramów białka na 100 gramów

Warto pamiętać, że te rośliny same w sobie nie zawierają wszystkich niezbędnych aminokwasów, jednak jedząc je zamiennie, dostarczysz sobie ich wszystkich.

uściski:)

Źródło: mindbodygreen.com/articles/how-to-get-enough-protein-on-plant-based-diet

(Visited 3 951 times, 1 visits today)
Emanuela-Urtica Emanuela Urtica kreatorka, oldschoolowy hodowca roślin, podróżniczka, żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami.
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Powiązane artykuły

Komentarze

  1. kete 29 października 2018 o 20:32

    Hej Pepsi i spółka, czy mogłabym prosić o wpis o tym, jak się przygotować do ciąży? Tak, żeby dostarczyć swojemu ciałkowi tego, co potrzebuje przed tak ciężką pracą i żeby było wszystko gites? 🙂 4 szklanki już są, ale kolagen? chlorella? kwas foliowy?

    1. Pepsi Eliot 29 października 2018 o 21:24

      chlorella, spirulina i kwas foliowy, orazd D3+k2 to przez całą ciążę też

  2. Anmi 29 października 2018 o 22:33

    Ja staram się zrezygnować z mięsa, byłam miesiąc na weganizmie, niestety nie wytrwałam. Teraz mam w planach rzucenie cukru i totalny detox organizmu z całego shit’u, który pewnie w sobie noszę. Na Twojego bloga trafiłam niedawno, czytam od kilku dni Twoje wpisy, przygotowuję suplementy. Mam prośbę o doradzenie jakiejś liposomalnej witaminy C – znalałam rzekomo dobrą …, ale z Twojego wpisu przyznaję niezbyt zrozumiałam – czy jest ona dobrą formą czy wręcz przeciwnie… Olbrzymia prośba o pomoc .. Pozdrawiam serdecznie,
    A.

      1. Edyta 8 kwietnia 2019 o 00:09

        Ja jestem na ichtiwegetarianizmie tylko ze wydaje mi sie że ta dieta przechodzi juz konca ryby mi nawet juz tak nie smakuja .. Chialabym przejsc na wegetarianizm ale brakuje mi wskazówek jak to zrobić bo raz n bylam na tej diecie ale po chwili rzucilam sie na mięso wiem ze nie bylam gotowa wtedy jeszcze ale chialabym jakies wskazówki od Ciebie zeby teraz juz tak zostalo i byc pewna ze robie to dobrze.. ktore posty przeczytać ? Jakie suplementy używać jak zrobic po prostu zeby bylo dobrze a nie sobie ta dieta pogorszyc Pozdrawiam 🙂

        1. Pepsi Eliot 8 kwietnia 2019 o 07:59

          Zaczynaj dzień od oczyszczającej wątrobę i ciało, nawadniającej i odżywiającej Kuracji 4 szklanek https://www.pepsieliot.com/prosta-terapia-4-szklanek-czyli-codzienny-rytual-oczyszczania-ciala/

          Do śniadania 3 miesięczna kuracja uodporniająca Greens & Fruits TiB https://thisisbio.pl/witaminy-i-mineraly/10-greens-fruits-90tabl-tib–5905344040000.html
          po jednej tabletce, a po śniadaniu 4 D3 TiB https://thisisbio.pl/witaminy-i-mineraly/57-vitamin-d3-1500iu-100tabl-tib–5905344040130.html i 1 K2 G&G https://thisisbio.pl/witaminy-i-mineraly/3674-high-strength-vitamin-k2-30kaps-gg–5060040820261.html?search_query=k2&results=6,
          oraz zamiast 1 Omega 3 TiB https://thisisbio.pl/zdrowe-tluszcze/16-omega-3-60kaps-tib–5905344040048.html z ryb, dodajesz do 4 szklanki 2 łyżki stołowe kopiate Hemp Protein This is BIO, oraz 1/2 łyżeczki płaskiej Kelp This is BIO (jod), do tej czwartej szklanki możesz dołożyć jakie chcesz zielonki, świeże liście i nasze miksy.

          Czy masz może wynik badania 25(OH)D? To dobrałabym Ci witaminę D bardziej precyzyjnie. A tu jest taka ogólna lista badań, którą zalecam i w miarę możliwości dobrze byłoby zrobić https://www.pepsieliot.com/lista-podstawowych-badan-ktore-pomoga-ci-ruszyc-ze-skrzyzowania/

          Na 5 dni przed badaniem 25(OH)D odstaw D3 i G&F TiB.

          Jakie masz pH moczu rano na czczo i o 12 w południe? Mamy paseczki do badania pH moczu, starczają na długo. https://thisisbio.pl/paski-ph/3730-paski-wskaznikowe-ph-45-90-100szt-tib–5905344040727.html

          Jak wypada domowy test na zakwaszenie ciała? https://www.pepsieliot.com/prosty-test-nadkwasote-raczej-niedokwasote/

          Raz dziennie porcja Shape Shape TiB z owocami, dostarczysz całą pulę aminokwasów, najlepiej do 30 minut po jakiejś aktywności sportowej, czy sprzątaniu domu.

          pzdr2 🙂

          1. Edyta 8 kwietnia 2019 o 18:19

            Dziękuję Serdecznie zaczne od tych badań .

          2. Edyta 8 kwietnia 2019 o 18:22

            Pepsi czy musze omega 3 z ryb ? Moze byc z roślin ? Podobno jest mniej zanieczyszczony

          3. Pepsi Eliot 8 kwietnia 2019 o 18:24

            Omega3 TiB nie zawiera ani transów, ani metali ciężkich, ale to zależy od Ciebie, możesz brać Hemp Protein This is BIO (2 kopiate łyżki) do 4 szklanki.

  3. Tomek Nowak 30 października 2018 o 06:43

    1.Od kiedy w 100g ryżu jest 88g białka ? Co najwyzej ok. 13g. Wegetarianie mają też problem z brakiem witaminy B12, co może przynieść opłakane skutki dla ich zdrowia.

    1. Pepsi Eliot 30 października 2018 o 11:59

      masz rację, Ema zrobiła czeski błąd :), nie w ryżu, tylko w koncentracie białka ryżu https://thisisbio.pl/rice-protein/3627-rice-protein-100-organic-210g-this-is-bio–5905344040659.html?search_query=rice&results=3

      A o wege się nie martw, bierzemy B12, bardziej zainteresowałabym się Twoją homocysteiną i radzę Ci zrobić badanie.

      1. edyta 8 kwietnia 2019 o 21:08

        Hemp Protein This is BIO zamiast omega 3 wystarczy czy zle zrozumialam ??

        1. Pepsi Eliot 8 kwietnia 2019 o 21:15

          wystarczy i to co jesz w diecie

  4. Goliniewska Irena 30 października 2018 o 10:10

    Witam.Droga Pepsi , zrobiłam badania tak jak kazalas , jestem teraz we Włoszech ale od -do podam w nawiasie tsh-0,997 (0,350 – 4,940) ft4 -9,50 (7,00-14,80) ft3-1,96 -(1,71-3,371) ab antitireoperossidasi (myślę że jest to tpo) 0,65 (norma-5,61) glicemia 117(mam cukrzyce) cortisol -5,70 (o godz.8mej-3,70-19,40) (godzina16 -2,90-17,30) wit.b12 – 753,00 (180,00-950,00) witamina d3 31,00
    kilkanaście lat ma. guza tarczycy i kolejny raz dokt.proponuje operację biorę eutyrox tarczyca obecnie jest mala bo ma 3 mam nadciśnienie i cukrzycę. A jeszcze zapomniałam wynik testosteron 4,55 (0,38-1,97)

    1. Pepsi Eliot 30 października 2018 o 11:52

      Na już codzienna kuracja 4 szklanek, do czwartej szklanki porcja Maca This is BIO, do śniadania kuracja po 1 Greens & Fruits TiB, po śniadaniu 2 D3+K2 TiB do ssania, oraz 1 Omega 3.

      Badania potrzebuję 25(OH)D (na 5 dni przed badaniem odstaw D3 i Greens & Fruits TiB) oraz bardzo ważne Homocysteina, i jakie masz trójglicerydy

      I to poczytaj:
      https://www.pepsieliot.com/obnizysz-cisnienie-pomijajac-farmacje-tez-bez-argininy/
      https://www.pepsieliot.com/6-naturalnych-szam-ktore-obniza-cisnienie-furiata/

  5. giwonka 31 października 2018 o 08:10

    Pepsi czy różaniec górski będzie dobrą opcją dla zestresowanej kobity?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *