3 błędy, przez które Twój koktajl białkowy jest niezdrowy
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

3 błędy, przez które Twój koktajl białkowy jest niezdrowy

Dodano: 20
Białko jest praktycznie niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania. Stanowi ono źródło energii, pomaga ciału się regenerować i wspiera układ pokarmowy. Białko składa się z aminokwasów długołańcuchowych, które są budulcami mięśni. Im więcej masz masy mięśniowej, tym szybciej spalasz tłuszcz. Gra ono także szczególną rolę w powstrzymywaniu płynów przed gromadzeniem się w tkankach. Do tego nagłe spadki energii i wydajności, problemy z pamięcią krótkotrwałą i ospałość mogą wynikać z wahań poziomu cukru we krwi i niedoboru białka.

Co więcej, białko jest jednym z flagowych pokarmów jeśli chodzi o odchudzanie!

Niektórzy efekt wyszczuplający osiągają wyłącznie po zastąpieniu jednego posiłku koktajlem proteinowym. Czy to nie mówi samo za siebie? Wysokobiałkowe pokarmy pomagają zaspokoić apetyt i sycą na dłużej. Jedno z badań w tym temacie dowiodło, że śniadanie białkowe tłumi głód znacznie lepiej niż wysoce węglowodanowe. Podczas gdy przygotowanie białkowego posiłku może wymagać większego nakładu pracy, przygotowanie koktajlu jest proste i szybkie. Aby jednak było także skuteczne, należy pamiętać o jego odpowiednim przygotowaniu!

Co sprawia, że Twój koktajl białkowy jest nieskuteczny?

Zmieniasz go w milkshake'a

Kupujesz wypasiony izolat białka serwatkowego otrzymany metodą CFM. Rozwinięcie tego zagadkowego skrótu oznacza mikro filtrację w przepływie krzyżowym (CFM - Cross-Flow Microfiltration). Jest to najlepszy sposób pozyskiwania izolatu białka serwatki, dzięki któremu nie dochodzi do denaturacji struktur białek, co pozwala na zachowanie ich maksymalnej wartości biologicznej i odżywczej. I do takiego super wypasionego izolatu, dodatkowo pozbawionego laktozy, kazeiny i cukru, dodajesz krowie mleko, słodzone mleka roślinne, masło orzechowe albo wysokocukrowe suszone owoce i inne substancje, które zmieniają ten zdrowy napój w milkshake'a. Pysznego, ale pozbawionego korzystnych właściwości, sprzyjającego gromadzeniu się tłuszczu, milkshake'a. Jeśli chcesz otrzymać napój intensywnie odchudzający, po prostu zmieszaj białko (może być naturalnie aromatyzowane i smakować np. wanilią czy truskawką) z wodą. Jeśli ma ono stanowić budulec mięśni, dodaj do niego ulubionych owoców, zielonych liści czy sproszkowanych superfoods.

Wybierasz złe białko

Wybór białek na rynku jest ogromny. Możesz wybrać te na bazie mleka zwierzęcego albo białka roślinne. Kupisz je w każdym smaku jakiego zapragniesz, a czasem nawet w każdym kolorze tęczy. Czy jednak więcej zawsze znaczy lepiej? Na przykład białko zawierające kazeinę czy laktozę ma całą potencjalną reaktywność mleka. Jedno z badań wykazało, że peptydy kazeinowe mogą reagować z receptorami opioidowymi w mózgu wywołując efekt neurologiczny podobny do narkotyków. Białka często zawierają także sztuczne substancje słodzące, maltodekstrynę, fruktozę, cukier oraz sztuczne aromaty, które nie wpływają pozytywnie ani na jakość produktu ani na zdrowie. Co do białek roślinnych z kolei, popularne są izolaty sojowe. Te z kolei mogą niekorzystnie wpływać na tarczycę i potencjalnie przyczyniać się do nowotworów piersi. Ponadto większość soi jest modyfikowana genetycznie.

Spożywasz go za dużo

Wypicie koktajlu proteinowego po treningu jest bardzo mądrym i potrzebnym posunięciem. Tak samo zastąpienie nim posiłku w ramach diety odchudzającej. Dieta złożona głównie z koktajli białkowych, która rzekomo ma przyśpieszyć efekty? Nie! Czerwona kartka! W rzeczywistości białka potrzebujesz znacznie mniej niż myślisz. Właściwie, w kontekście poziomu cukru we krwi chociażby, ważnym jest nie przesadzanie z ilością białka! Twoje ciało jest niezwykle mądre i intuicyjne. Kiedy więc stale otrzymuje ono za mało glukozy i za dużo białka, wykorzystuje ono proces glukogenezy aby spożyte białko zmienić w glukozę, czyli energię. Kiedy jednak Twoje spożycie białka będzie mieściło się w normie, ciało jako paliwa użyje tłuszczu. Istotną jest także kwestia gospodarki hormonalnej. Tą, przy niezbilansowanej diecie, można jak wiadomo zaburzyć.  Białko natomiast z założenia dostarcza organizmowi aminokwasów w celu wyprodukowania poszczególnych hormonów. Zapewnia ono równowagę hormonalną. Twoje nieświadome wybory, jak jego nadmierne spożycie, mogą powodować jej zachwianie.

uściski:)

Źródła: ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1662169 ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10997653 ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16469977 ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12704397
 20
  • dikta  
    Hej Pepsi, ile czasu trawi się shape Shake zblendowany z bananami i truskawkami? Kiedy mogę sięgnąć po następny posiłek, np świeżo wyciśnięty sok - 2 h?
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • vaca   IP
      studio kazani robi ładne miedziaki 🖖
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 0
      • Sandra-821   IP
        Hey... nigdzie nie widzę wskazówki jak mieszać shape shake z wodą. Ile wody na jedną miarkę... dzięki za wskazówki.
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 1
        • Agata   IP
          Pepsi powiedz prszę w jakim celu zakłada się miedzianą bransoletkę na noc?
          Szukałam info o tym i nie znalazłam...
          Lovciam Cię :D
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 1
          • Iza   IP
            Który smak lepszy: waniliowy czy truskawkowy ? Tak, wiem , każdy co innego lubi. Uwielbiam truskawki i wybrałam truskawkowy, ale jest okropny:) CZy wanilia smakuje lepiej, może ktoś ma porównanie?
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 1

            Czytaj także