Yyyy... ?? Ale pytanie brzmiało: "Potrafisz obudzić śmiech w głębi siebie?"
Cynamon cejloński jest przyprawą wykorzystywaną od tysięcy lat. Używany był już w starożytnym Egipcie, i to nie tylko jako przyprawa! Stanowił także lek, kosmetyk i środek balsamujący. W tamtym czasie ceniono go tak bardzo, że bywał droższy od złota.
Cassia, pochodzący z Chin, to ten, który znajdziemy na sklepowych półkach. Jest bardziej powszechny i tańszy. Cynamon cassia ma ciemny kolor i ostry, korzenny zapach. W dużych ilościach może drażnić gardło i nozdrza. Mniej popularny jest cynamon cejloński. Ten najczęściej uprawiany jest w Sri Lance. Jego laski są kruche i złożone z wielu warstw, jest bardziej aromatyczny i znacznie bardziej delikatny dla gardła i nozdrzy niż powszechnie dostępny cynamon cassia. Ma on także szczególne właściwości zdrowotne. Być może dlatego często określany jest mianem „prawdziwego cynamonu”. Cynamon generalnie znany jest z tego, że działa przeciwzapalnie, jest bogaty w przeciwutleniacze, pomaga zwalczać infekcje bakteryjne i grzyby, a także zmniejsza ryzyko chorób serca. A do tego pięknie pachnie, nadaje potrawom i napojom cudownego aromatu i, przy okazji, upiększa. Co więcej, ta odmiana cynamony może być wsparciem w poważnych schorzeniach!
Cynamon może wspomóc leczenie cukrzycy typu 2. W jednym z badań w tym zakresie cynamon cejloński doprowadził poziom insuliny u szczurów z cukrzycą do poziomu mieszczącego się w granicach normy. To nie jedyne badania, które potwierdzają, że cynamon cejloński jest przydatny w leczeniu cukrzycy. Przy okazji zmniejsza insulinooporność organizmu pomagając tym samym metabolizować glukozę w wątrobie. Aby użyć cynamonu jako stabilizatora insuliny, zaleca się spożywać co najmniej 120 miligramów dziennie.
Cynamon ma działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe. Te właściwości sprawiają, że wspiera układ odpornościowy. Oznacza to, że może być potężną bronią w zapobieganiu lub wspomaganiu leczenia nowotworów.
Wszystkie odmiany cynamonu zawierają kwas cynamonowy, który wykazuje działanie przeciwzapalne. Dzięki temu nasza magiczna przyprawa pomaga w przepływie krwi przez organizm i zmniejsza obciążenie serca. Osłabienie mięśnia sercowego z powodu problemów układu sercowo-naczyniowego może powodować choroby serca. Badania wykazały, że cynamon z Cejlonu może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi i stanowić naturalne remedium.
Cynamon zdaje się poprawiać reakcję mózgu na insulinę. Naukowcy twierdzą, że efekt metaboliczny sprawia, że cynamon cejloński jest przydatny w dolegliwościach neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Badania, które wykazują związek między cukrzycą a chorobą Alzheimera, wspierają pomysł, że cynamon może przeciwdziałać i opóźniać chorobę. Cynamon z Cejlonu może pomóc kontrolować wysoki poziom glukozy w mózgu. Jak to działa? U osób z cukrzycą występują epizody hiperglikemii, co może przyczynić się do pogorszenia funkcji poznawczych. Właściwości cynamonu sprawiają, że poziom glukozy we krwi nie rośnie zbyt szybko. Tu znajdziesz przepis na sekretną oczyszczającą lemoniadę, czyli wyjątkowy korzenny napój.
Według ekspertów dziennie cynamonu Cassia, podkreślam CASSIA to nie Cynamon Cejloński
To bardzo niewiele, nawet dorosły może spożyć bezpiecznie zaledwie 1/6 płaskiej łyżeczki cynamonu!
*Twórcy powyższego wyliczenia brali pod uwagę również ilość kumaryny wprowadzaną z innych źródeł np. kosmetyków.
Cejloński cynamon ma kumaryny bardzo mało. Cynamon cassia zawiera znaczne ilości kumaryny, od średnio 3 g/kg do maksymalnie 8,8 g/kg cynamonu. W cynamonie cejlońskim znajdują się tylko śladowe ilości kumaryny, maksymalnie do 0,8 g/kg. Bezpieczna dawka kumaryny, którą można spożyć jednego dnia nie powinna przekroczyć 0,1 mg na kilogram masy ciała.
uściski:)
Źródła: healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-cinnamon#section4 medicalnewstoday.com/articles/318386.php
Powiązane artykuły
Komentarze
Yyyy... ?? Ale pytanie brzmiało: "Potrafisz obudzić śmiech w głębi siebie?"
Coś widzę, że ukuło Cię, sądząc po takiej jadowitej odpowiedzi :-) nie, nie będę nigdy jego "ex" i o mnie…
nie, uważam, że nierozsądnym jest, że teraz masz o to pretensje
:D <3
nie mam pojęcia, my zatrudniamy od lat parę ogrodników, którzy prowadzą nasz ogród przydomowy, w tym roku zakładają nowy, więc…
Co z tym zatrucie kumarynami przez kobietę, która spożywają cynamon?
Mańku słuszna uwaga, dziękuję Ci i ślę dużo miłości, Ema już dodała ważne info!
Czy mozna dodawac lyzeczke cynamonu cejlonskiego do pierwszej szklanki razem z kurkuma?
Można, wkrótce pojawi się nasz imbir This is BIO i też go można dodać.
Kombinacja kurkumy, imbiru, cynamonu (cejlońskiego), siarki organicznej MSM i proszku z trawy pszenicznej (wymiennie z sodą oczyszczoną) nie tylko działa antypasożytniczo, ale także mocno antyrakowo, przywracając komórce właściwy poziom siarki i innych składników odżywczych.
Gdy to wszystko znajduje się w 4 szklankach, to genialnie.
A to super, że można łączyć to wszystko. Dzięki<3