5 prostych zasad łączenia żywności, które usprawnią Twoje trawienie
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

5 prostych zasad łączenia żywności, które usprawnią Twoje trawienie

Dodano: 36
łączenie Tak dużo pytań, tak mało odpowiedzi!

Jak żyć? Jak jeść? A przed wszystkim, jak jeść żeby żyć?

Jedzenie wspierające pracę jelit i optymalne trawienie, to klucz nie tylko do zdrowia ale też do zachowania odpowiedniej wagi, chudnięcia i dobrego fizycznego samopoczucia. Najważniejsze zasady są tu uniwersalne i powszechnie znane: organiczna, roślinna żywność, eliminacja przetworzonej żywności i rafinady wszelkiej maści, odpowiednie nawodnienie, post przerywany i codzienne oczyszczanie: to wszystko filary zdrowej diety.

Nie liczy się jednak wyłącznie to co jesz, ale także to jak jesz

Nieodpowiednio skomponowane posiłki mogą przyczynić się do niestrawności, przelewania w żołądku, gazów, zmęczenia oraz ogólnego zanieczyszczenia organizmu. Tymczasem wystarcza kilka prostych zasad aby odżywianie było przyjemnością także po posiłku.

Poznaj najważniejsze zasady łączenia pokarmów

1. Owoce najlepiej jeść bez dodatków

Jeśli jesz owoce, to łącz je wyłącznie z innymi owocami lub liściastymi warzywami. Melona i arbuza jedz solo. Pozostałe owoce dzielą się na trzy grupy, słodkie, półkwaśne i kwaśne. Zasada jest prosta: mieszaj ze sobą owoce w obrębie jednej grupy lub z owocami z grupy pokrewnej.

2. Tłuste owoce, tłuszcz i owoce

Nie łącz tłustych owoców z wysoko słodkimi (banan z awokado, never), nie łącz tłuszczu z cukrem (daktyle z olejem kokosowym, never). Jeśli jesz dużo słodkich owoców i warzyw (80%), Twoja dieta nie powinna zawierać więcej niż 10% tłuszczu. Jeśli jest węglowodany proste, jedz je zawsze przed tłuszczem.

3. Jak już, tłuszcze łącz z warzywami nieskrobiowymi i mało słodkimi

Warzywa nieskrobiowe to właściwie wszystkie warzywa poza ziemniakami, batatami, dyniami, karczochami, kasztanami, grochem, maniokiem, soczewicą i kukurydzą.

4. Unikaj jedzenia kilku odzwierzęcych białkowych produktów jednocześnie

Odpada stek i jajka, śmietana i kurczak, kurczak i fasola, etc.

5. Unikaj łączenia białek i skrobi

W tym przypadku warto unikać połączeń z gatunku ryż z kurczakiem, komosa i ryba, czy makaron z serem. Uwaga: Fasola i rośliny strączkowe są z natury kombinacją białka i skrobi, więc często są trudne do strawienia. Najlepiej jeść je w małych ilościach, po odpowiednim namoczeniu i złączone tylko z nieskrobiowymi warzywami.

Jeśli wydaje Ci się to skomplikowane, popatrz na to od kuchni

Jak planować posiłki? Dla każdego posiłku wybierz bazę, główną część dania. Tak jak wtedy kiedy na obiad są po prostu schabowe, chociaż każdy wie, że wystąpią w nierozłącznym towarzystwie ziemniaków i surówki. Oczywiście, dla dobra Twojego zdrowia, niech to nie będą schabowe. Do bazy dopasuj dodatki, które możesz z nią bezpiecznie połączyć. Im bardziej roślinne i nieskomplikowane będą Twoje posiłki, tym łatwiej będzie Ci łączyć poszczególne elementy dań. Jeśli nie jesteś roślinożercą, spróbuj przygotowywać posiłki, w których maksymalnie 10% składników będzie pochodzenia zwierzęcego. I co Ty na to? Źródła: https://www.mindbodygreen.com/0-23838/4-foodpairing-rules-to-radically-improve-digestion.html

uściski:)

 36
  • Rafko   IP
    Prosze Pepsi podpowiedz jeszcze , bo juz sie gubię ;) czy jak nie jestem na diecie 811, czy laczenie suszonych owocowow w owsiance np. z orzechami tez jest niewsakane ,albo przegotowane , gdy maja inna strukture ?
    Pozdrawiam
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Rafko   IP
      Witam serdecznie ,nie jem miesa, ale na codzien raczej w moijej diecie jest duzo tluszczow glownie roslinnych ,z nasion ,orzwchow, czasem polewam juz gotowe dania jakims tluszczem, czy wypicie smoothie owocowego z maslem orzechowym i orzechami np. Jest bledem ? Pozdrawiam
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 1
      • Milka   IP
        A czy jeśli biorę ..., taki naturalny suplement na bazie zielonej kawy, to ma znaczenie przy jakim posiłku go łykam? Z czym nie powinnam łączyć takich rzeczy?
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 1
        • Dociekliwy gracz ?✌️   IP
          Hej, a jak wygląda sprawa np łączenia węgli typu np. batatów z sosem w którym są drożdże nieaktywne ( dużo białka mają ) to też mi zrobi kocioł w żołądku ? Drugie pytanie mam odnośnie tłuszczu z cukrem, jak to wygląda w praktyce kiedy zrobię sobie szejka bananowego( bo z czym innym zmieszać białko? :c ) z np. białkiem konopnym, które ma ze sobą dość dużo tłuszczu ? Jak to wpływa na trawienie ? Brakuje mi poradnika odnośnie całego trawienia( od samego żołądka po jelito grube, jak wygląda trawienie białek ich rozkład na aminokwasy, trawienie tłuszczy itp, czy znajdzie się jakaś lektura dla mnie z taką wiedzą ? ✌️jak i kolejności w ciągu dnia łączenia różnych pokarmów ( typu po straczkach czy skrobiowych nie jedz owoców bo białko zacznie gnić itp) i owoce najlepiej tylko rano
          Z góry dziękuję za odpowiedź ✌️?
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 1
          • Megi   IP
            Właściwie to dlaczego nie można łączyć owoców z tłuszczem? Czekolada to połączenie cukru i tłuszczu, czyli czekolady też nie można, nawet takiej raw?
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 1

            Czytaj także