Twoja wiosenna, roślinna micha gotowa w 15 minut
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Twoja wiosenna, roślinna micha gotowa w 15 minut

Dodano: 9
juice/ pepsieliot.com
juice/ pepsieliot.com

Promienie słońca wpadają przez okno i tańczą na skórze przyprawiając o mrowienie policzków. Nie ważne czy jesteś w domu, pracy, w samochodzie, tramwaju czy supermarkecie. To się dzieje! Nadchodzi wiosna i nie możemy dłużej zaprzeczać nosząc grube płaszcze i wełniane czapki. Wiosna działa ożywczo, prowokuje do zmian, sprawia, że czas ulega swoistemu rozciągnięciu, a rzeczywistość zdaje się iskrzyć. Dni są coraz dłuższe, na tyle długie żeby zacząć wychylać się z pustelni własnych domów i od rana do nocy buszować po świecie. W takich okolicznościach z pewnością nie sprawdzą się dania, które lubimy jadać zimą. Rozgrzewające i sycące niech pozostaną w tym czasie roku, ustępując powoli miejsca żywności lekkiej i roślinnej, której przygotowanie zajmuje chwilę, a smak sprawia, że kubeczki smakowe drżą z ekscytacji: oto bowiem zbliża się pora roku, w której świat zielenieje i powoli zaczyna obradzać w coraz to więcej i więcej roślinnej żywności. Na tę okazję lubię ukręcić szybką zupę albo, jeszcze lepiej, roślinną michę, której przygotowanie wymaga jedynie wizji, wolnego kwadransa i czasu na spałaszowanie z powolnym przeżuwaniem. W sumie chwila moment.

Roślinna micha?

Idea roślinnej michy jest prosta. Ma być kolorowo, przepysznie, lekko i nic nie może się zmarnować. Roślinna micha to bowiem nic innego jak fuzja owoców, warzyw, bądź jednego i drugiego, podana w jednym naczyniu, z dodatkiem sproszkowanych superfoods, nasion, pestek, sosów, past i innych cudów, które większym lub mniejszym przypadkiem znajdą się w tym zestawieniu. I tak oto trafiamy do punktu, w którym przedstawię Wam dwie sezonowe, roślinne michy, odpowiednie na każdą okazję.

Micha z białkiem konopnym

- garść brukselek, - ½ średniego batata, - 2 szklanki posiekanej czerwonej kapusty, - sok z 1 cytryny, - ½ szklanki ugotowanej komosy, - garść świeżego jarmużu, - kalarepa, - 2 plastry czerwonej pomarańczy pokrojone w ćwiartki.

Na dressing:

- ¼ szklanki białka konopnego, - ¼ szklanki wody, - łyżeczka płatków drożdżowych, - ząbek czosnku, - sól do smaku. Przygotuj komosę według wskazówek z opakowania. Brukselkę blanszuj przez 2 minuty lub przygotuj na parze. Batata pokrój w plastry lub słupki, skrop oliwą i dodaj ulubionych przypraw, na przykład wędzonej papryki, pieprzu i ziół. Włóż do piekarnika na 15 minut w temperaturze 220 stopni. Na ostatnich 5 minut pieczenia się batatów włóż do piekarnika jarmuż. Kapustę zmieszaj z sokiem z cytryny i szczyptą soli, mieszaj dłońmi przez 30 sekund. Kalarepę pokrój w plastry. W międzyczasie pieczenia, w blenderze, na wysokich obrotach zmieszaj składniki na dressing. Ułóż wszystkie składniki w misce i polej dressingiem. Smacznego!

Micha jabłkowo-gruszkowa z żurawiną

Baza:

- ½ gruszki, pokrojona, bez gniazd nasiennych, - ½ jabłka, pokrojona, bez gniazd nasiennych, - szklanka ulubionego mleka roślinnego (np. owsianego), - łyżeczka sproszkowanej żurawiny, - 1/2 łyżeczki surowego kakao, - łyżeczka białka ryżu lub  waniliowego izolatu serwatki CFM, - banan.

Na wierzch:

- ½ gruszki w plastrach, - ½ jabłka w plastrach, - 2 daktyle lub 2 figi w plasterkach, - ½ łyżeczki sproszkowanej żurawiny, - opcjonalnie sparzone zioła przytulii. Składniki bazy zblenduj i przelej do ulubionej miseczki, a wierzch ozdób wedle uznania. C'est ci bon!

uściski:)

 9
  • Przemol  
    Zazwyczaj nie zwracam uwagi na przepisy, bo jestem na bakier z gotowaniem i ogólnie z przyrządzaniem jakichkolwiek dań z różnorakich książek i porad kucharskich. No i zazwyczaj brakuje mi po prostu wielu składników.
    A tymczasem okazało się, że do drugiego przepisu mam prawie wszystko. Poza tym uwielbiam gruszki. Jedynie kakao zastąpiłem cynamonem. Mówię Wam rewelacja. Takiego czegoś jeszcze (bardzo dumny z siebie) nie jadłem. Wyszła prawdziwa Pycha Micha! :)
    PS: no i nie mam pojęcia co to przytulii więc tuż przed pożarciem ;) bardzo mocno mą michę przytuliłem ;)
    Dzięki za super przepis :)
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 0
    • Bea   IP
      Dziękuję❤️
      Poproszę o więcej takich mich, planuje więcej roślin zajadac lecz zupełnie nie wiem jak by to i smaczne było i na długo nasycilo🙂
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 0
      • Gosialavenda  
        A czemu trzeba je moczyć i jak długo?
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 1
        • Gosialavenda  
          O ludzie, pycha. Czy dobrze zauważyłam, że owoce świeże i suszone można łączyć?
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 1

          Czytaj także