Kakao i maca. Poznaj duet idealnie prozdrowotny!
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Kakao i maca. Poznaj duet idealnie prozdrowotny!

Dodano: 8
Jak działa stres oksydacyjny?
Badanie opublikowane w magazynie Pharmacognosy Communications wykazało, że zarówno kakao, jak i korzenia maca mają potencjał przeciwbakteryjny i przeciwnowotworowy. Z pomocą prób in vitro dowiódł tego zespół naukowców z australijskiego Uniwersytetu Griffith i chińskiego Uniwersytetu Chińskiej Medycyny Nanjing. Konsumpcję tych pokarmów o działaniu przeciwutleniającym powiązano ze zmniejszeniem ryzyka chronicznych chorób takich jak nowotwory, choroby układu sercowo-naczyniowego, degeneracja neuronów, cukrzyca i otyłość. Stres oksydacyjny, wynikający z zaburzeń równowagi pomiędzy wolnymi rodnikami i przeciwutleniaczami w ciele, prowadzi do rozwoju licznych chorób, w tym nowotworów. W badaniu wykazano tymczasem, że połączenie korzenia maca i kakao wykazało działanie hamujące wobec patogennych bakterii oraz działanie silnie przeciwutleniające. Oznacza to, że spożywanie żywności wysoce antyoksydacyjnej może mieć udział w leczeniu nowotworów i licznych chorób, w tym tych autoimmunologicznych, związanych z występowaniem stanów zapalnych w ciele.

Kakao i korzeń maca. Duet doskonały?

Kakao jest bogate w polifenole, szczególnie procyjanidyny, które wykazują silną aktywność przeciwutleniającą. Dodatkowo okazuje się, że spożycie kakao redukuje koncentrację szkodliwych substancji prozapalnych w ciele. Maca jest znana ze swoich właściwości przeciwoksydacyjnych. Przyczyniają się one do jej zdolności podnoszenia poziomu energii i modulowania odpowiedzi komórkowej na stres oksydacyjny. Aby określić zdolność przeciwutleniającą kakao i korzenia maca naukowcy zastosowali test wychwytu wolnych rodników. Ich aktywność przeciwdrobnoustrojową określono natomiast z użyciem pałeczek zapalenia płuc (Klebsiella pneumoniae), bakterii odmieńca dziwacznego (Proteus mirabilis) oraz pałeczek ropy błękitnej (Pseudomonas aeuroginosa). Naukowcy ocenili również potencjalne działania przeciwnowotworowe i antyproliferacyjne przeciw komórkom raka jelita grubego i szyjki macicy. Wyniki tych eksperymentów pokazały, że kakao i maca mają silne działanie przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe, co dowodzi, że można potencjalnie wykorzystać je jako naturalny element terapii przeciwnowotworowej i przeciwzapalnej. Dla zwiększenia mocy spróbuj używać ich w duecie!

Przepis na Macaladę, czyli gorącą czekoladę z kakao i korzeniem maca

Potrzebujesz:

- 2½ szklanki niedosładzanego mleka roślinnego (na przykład owsianego), - 4 łyżeczek sproszkowanego surowego kakao, - 2 łyżeczek korzenia maca, - 4 łyżeczek nasion chia, - 6-8 daktyli bez pestek, - kilku kropli organicznego ekstraktu z wanilii (opcjonalnie), - szczypty soli morskiej. W misce zmieszaj nasiona chia, wydrążone, posiekane daktyle i pół szklanki mleka roślinnego. Odstaw na 30 minut. Po tym czasie dodaj pozostałe składniki i zblenduj na gładką masę. Wlej do garnka i podgrzej aż będzie ciepłe. Nie doprowadzaj do wrzenia, ponieważ super pokarmy stracą wówczas swoje właściwości odżywcze. Pij z ulubionego kubka.

uściski:)

Źródło: superfood.news/2019-01-08-cacao-and-maca-are-powerful-superfoods-against-cancer.html
 8
  • Agrado   IP
    Pesi, całe szczęście nie, moje jelita są powolne żeby nie powiedzieć leniwe (8h za biurkiem). Bez codziennego ruchu mogłabym zapomnieć o tej przyjemności, teraz również z macą. Muszę się ruszać dla zdrowia psychicznego jak i dla ciała (tenis, joga, rolki, rower, bieganie, basen, jumping :) Dlatego doskonale rozumiem, kiedy przypominasz o konieczności biegania i  codziennego ruchu.
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Agrado   IP
      Mój organizmos domaga się od pół roku kakao, dzień w dzień. Nie odmawiam. Robię w thermomixie, by kontrolować temperaturę :)
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 2
      • anka   IP
        no to ja teraz powiem: od pół roku tak właśnie pijam macę - z kakao :)
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 0

        Czytaj także