Jeśli sądzisz, że mięso ma najwięcej składników odżywczych, możesz się zdziwić
  • Pepsi EliotAutor:Pepsi Eliot

Jeśli sądzisz, że mięso ma najwięcej składników odżywczych, możesz się zdziwić

Dodano: 10
vegetables/pepsieliot.com
vegetables/pepsieliot.com
Jarmuż ex aequo z zieloną kapustą, przed chińską i szpinakiem na pierwszym miejscu najbardziej odżywczych pokarmów.

Jeśli żyjesz w schematach myślowych, zwanych przekonaniami, to na wiele sposobów nie będzie to dla Ciebie dobre. Zwolennicy jedzenia przede wszystkim mięsa, gdyż jest budulcem (owszem aminokwasy proteogenne są  budulcem), ludzie, którzy błagają i przekupują swoje pociechy o dojedzenie kawałka kotleta, ludzie, którzy uważają, że węglowodany właściwie nie są potrzebne, gdyż owszem, są tłuszcze niezbędne (Omega 3-6), są niezbędne białka (aminokwasy), ale czy ktoś słyszał o niezbędnych węglowodanach? Ciało, czytaj mózg, zrobi sobie cukier tak czy siak. A więc ci wszyscy ludzie prawdopodobnie nigdy nie mieli przed gałami tabeli z gęstością odżywczą poszczególnych pokarmów. Słyszałaś może o gęstości pożywienia? Czyli ile wartościowej szamy jest w szamie?

Gęstość odżywcza pokarmu jest wyrażona liczbą, która określa jak dużo składników odżywczych otrzymasz z tej samej liczby kalorii

Są produkty jak Pepsi (przypadkowa zbieżność imion:), bogate w kalorie, ale bardzo ubogie w składniki odżywcze, ale też jest monarcha prowiantu, czyli potężny jarmuż (kale), który ma największą ilość składników w tej samej ilości kalorii. Łeb w łeb z jarmużem idzie zielona kapusta (collards) tabela wartości odżywczych pokarmów Oczywiście siedzi tutaj pewien kruczek, bo każdy wie, że kilo pierza waży więcej niż kilo gwoździ, co widać gołym okiem. Nerwuskom i talmudystom odrazu mówię, że żartuję. W rzeczy samej, sporo jarmużu trzeba zmiksować w szejku, żeby zrównoważyć wartość kaloryczną banana. Jednak korzyści jakie wraz z jarmużem otrzymasz mogą uspokoić niejedną matkę weganina z wyboru. Tak, są takie dzieci, które nie wezmą do ust mięsa. Po prostu tak mają. Im bardziej postawisz na składniki o dużej gęstości, tym będziesz miała większy zwrot z każdej zainwestowanej w jedzenie złotówki. Jest to najzdrowsza forma jedzenia, a blender i/lub sproszkowane zielonki, przykładowo, jak ten w 100% organiczny jarmuż Kale This is BIO®, zastępują wielogodzinne żucie zielonych liści. Gdy jednak dajesz na luz, możesz jak gorylica zapatrzona w dal, powoli, przez kilka godzin żuć zielone liście, wcześniej spryskane cytryną ku ich zmiękczeniu. Przypomnę dlaczego. Jedzenie gęstej w składniki odżywcze, organicznej żywności jest najlepszą drogą do zaoszczędzenia pieniędzy w przyszłości na medyków i medykamenty. Ludzie na emeryturze wydają ponoć 20% swoich dochodów, lub więcej,  w sklepiku farmaceuty, od czego jeszcze bardziej chorują, a pozostałą kasę przeznaczają na raty za hipotekę, bo kupili mieszkanie we Frankach w okresie najtańszego Franka i najdroższych nieruchomości. Nie mają być może teraz szansy oszczędzić sobie hospitalizacji, a tego udogodnienia z niczym nie da się porównać.
Wiem, że jesteś coraz lepiej osadzona w teraźniejszości, ale podobnie jak my wszyscy zalogowałaś się do tej gry, i odpowiednio dłuższy czas zegarowy daje znacznie większą szansę na zrozumienie, o co w tej grze chodzi, na ukończenie większej ilości klas, których nie za bardzo da się przeskoczyć. Nie chodzi o to, żeby siedzieć od rana do wieczora w tabelach i rozmyślać, czy zjadłam dzisiaj odpowiednią ilość witaminy E, ale chodzi o to, aby najfajniej, w tym najzdrowiej na dany moment żyć. Chodzi też o to, żebyś miała świadomość, że nie jedząc befsztyka, niekoniecznie coś tracisz, a możesz, jak widać, sporo zyskać. Jeśli jeszcze nie przyspieszyłaś pracy swojej tarczycy, i obawiasz się, że na Twoje wole mogą źle wpłynąć goitrogensy zawarte w roślinach krzyżowych, to po pierwsze, musiałabyś zjadać naprawdę bardzo dużo (w kilogramach) kapusty i brokułów na surowo, żeby sobie zaszkodzić. A po drugie, że parowanie warzyw krzyżowych zmniejsza ilość goitrogensów w żywności. Masz więc dwa wyjścia, jeść na surowo 4, czy 5 razy w tygodniu, nie ogromne porcje, albo pozwolić sobie na większe ilości parowanej kapusty, czy brukselki. Jeśli chodzi o pomysł całkowitej rezygnacji z krzyżowych, bardzo szkoda byłoby rezygnować z takiego dobrodziejstwa.

owocek

-
 10

Czytaj także