Kontrowersyjne kiełki. Czy kiełki brokułów jednak zwalczają raka?
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Kontrowersyjne kiełki. Czy kiełki brokułów jednak zwalczają raka?

Dodano: 9
kiełki brokułów, kiełki, this is bio, pepsi eliot
kiełki brokułów, kiełki, this is bio, pepsi eliot
Kontrowersyjne kiełki. Czy kiełki brokułów wspierają leczenie raka?

Czyli o sulforafanie ciąg dalszy

Niedawno Pepsi pisała o tym, że  brokuły wspierają leczenie nowotworów. Mam kolejny nius, pomocne są także ich kiełki! Oczywiście mówimy o ekologicznych, albo wyhodowanych w domu kiełkach.

Kontrowersyjna strona kiełków

Temat kiełków jest dość kontrowersyjny i dlatego nieczęsto się o nim tutaj pisze. Jedni mówią, że są super zdrowe, inni, że mogą szkodzić, zamiast pomagać. Przede wszystkim kiełki zawierają l-kanawinę, czyli nierozwinięte białko, które osłabia układ immunologiczny. Z tego też powodu jedzenie kiełków jest zabronione choćby w diecie dr Gersona. Dodatkowo pojawiają się głosy, jakoby kiełki powodowały toczeń. Do tego w kiełkach, szczególnie w marketowych kiełkach lucerny i niektórych kiełkach strączków, znajdują się śladowe ilości lathyrogenu, toksyny wywołującej paraliż nóg. Dlatego też ważne jest, żeby jedzone przez Ciebie kiełki pochodziły z dobrej jakości, organicznych nasion, jeśli hodujesz je w domu, lub żeby były w 100% bio, jeśli to kiełki sklepowe.

TU KUPISZ ZIELONĄ BOMBĘ WITAMINOWĄ

GREENS&FRUITS TiB

Wracając do kiełków brokuła, a jednak

Nie tylko brokuły mogą działać przeciwko chorobom. Robią to także ich kiełki. Poza przeciwdziałaniem nowotworom, pomagają stabilizować ciśnienie krwi, łagodzić objawy astmy i stany zapalne organizmu, redukować wrzody i są polecane osobom z chorobami układu sercowo-naczyniowego. Naukowcy sprawdzili ile trzeba zjeść brokułów, aby faktycznie działały antynowotworowo. Wg. nich jedzenie 4,5 kilograma brokułów tygodniowo obniża ryzyko wystąpienia raka jelita grubego nawet o 50%. Kiełki brokułów stanowią jednak świetną alternatywę dla takiej ilości tego zielonego warzywa. Zależnie od choroby, jaką chcemy zwalczyć (lub jej zapobiec) wystarczy wszamać ich od 10 do 100 razy mniej. Dzieje się tak, ponieważ kiełki zawierają znacznie bardziej skondensowane stężenie znanego nam już sulforafanu. Sulforafan nie tylko zwalcza komórki nowotworowe nie naruszając zdrowych, ale także intensyfikuje działanie lekarstw zażywanych przez chorego. Co więcej, badanie wykonane na 300 kobietach i mężczyznach w jednym z najbardziej zanieczyszczonych regionów Chin wykazało, że pół szklanki kiełków brokuła dziennie wyeliminowało z ich ciała zanieczyszczenia, które mogą przyczynić się do zachorowania na nowotwór. Dzieje się tak ze względu na zawartą w nich glukorafaninę, która podczas żucia tych roślin stymuluje ciało do wydalania toksyn.

Co zawierają kiełki brokułów?

Witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K Składniki mineralne Wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen, mangan Do tego Koenzym Q10, sulforafan, kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik, karoten, luteina, chlorofil, antyoksydanty, białko

Jak kiełkować brokuły?

1. Kupujesz dobrej jakości, organiczne kiełki (kiełki ze sklepów ogrodniczych są przeznaczone do hodowli gruntowej i zawierają w sobie dużo toksycznych substancji, które mają za zadanie je konserwować) 2. Starannie opłukane nasiona moczysz w przegotowanej, letniej wodzie przez 5-6h. 3. Nasiona płuczesz i przekładasz do pojemnika (np. do kiełkownicy) na 4-6 dni. 4. Podczas kiełkowania płuczesz nasiona 2-4 razy dziennie, każdorazowo odsączając nadmiar wody. Najlepiej jest trzymać rośliny w półcieniu, gdyż w pełnym słońcu są bardziej narażone na pleśnienie. 5. Przed spożyciem usuwamy nasiona, które nie wykiełkowały. Najlepiej zrobić to wsypując kiełki do miski i zalewając je wodą. Kiedy nasiona wypłyną na wierzch, zgarniasz je łyżką, albo odlewasz razem z wodą. 6. Nie przechowujesz kiełków dłużej niż 4 dni! Najlepiej jeść je świeże! Oczywiście należy pamiętać, że najlepszą prewencją i wsparciem leczenia jest zdrowa, zróżnicowana dieta zapobiegająca powstaniu niedoborów i nie ma jednej, neutralnej wszechleczniczej substancji. Na zdrowie! Źródło: 1

warzywne uściski:)


Emanuela Urtica, pisarka, oldschoolowy hodowca roślin, podróżniczka, żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami.


Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba. Może rzuć też gałką na to: Dobre suplementy znajdziesz w naszym  Wellness Sklep
Disclaimer: Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.
   
 9
  • Ja_K   IP
    Ale brokuł nie należy do bobowatych.
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Kolendra   IP
      Ja tam wcinam kielki ze smakiem :-) Prekursorką kiełkowania była Ann Wigmore, która założyła Natural Health Institute i tam leczyła ludzi (między innymi kiełkami i sokiem z trawy pszenicznej). Jest mniej szumu wokol niej niz wokol Charlotty Gerson ale osiagniecia w leczeniu ludzi z raka tez ma imponujace. Zmarla w wieku 85 lat ale w pozarze, gdyby nie to pewnie jeszcze by pozyla ho ho i troche ;-) Spala podobno po 2-3 godziny na dobe, gimnastykowala sie i robila rozne wygibasy fikolki itp w wieku 85 lat :-) Charlotta Gerson mowila zwlaszcza o kielkach lucerny, ale sa jeszcze inne przeciez . Ja uwielbiam rzezuche, rzodkiewke, brokula i kielki pszenicy.
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 0
      • Margo   IP
        Przed spożyciem moczę kiełki w wodzie z kilkoma kroplami wody utlenionej, zabija grzyby. Pozdrowionka Emanuelo.
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 0
        • Emanuela Urtica
          Jeśli prawa noga często jest bardziej opuchnięta, to może być zakrzepica, koniecznie to sprawdź!
          Obrzęk najczęściej spowodowany jest grawitacją - ciało nie radzi sobie odpowiednio z krążeniem. Do tego dochodzi praca fizyczna, która nogi obciąża.
          Do obrzęków często prowadzą niedobory magnezu
          (https://thisisbio.pl/witaminy-i-mineraly/2167-magnesium-citrate-100mg-90kaps-gg-5060040827093.html?search_query=magnez&results=97) dwie kapsułki dziennie, czyli 200 mg, powinny pomóc.
          Jeszcze lepiej zadziałają ciepłe kąpiele z solą epsom, czyli siarczanem magnezu
          (https://thisisbio.pl/cialo-twarz/2166-sol-epsom-siarczan-magnezu-900g-tib-254475917411.html). Do miski 15-30g, do wanny 100-300g.

          Może czasem zastąp siłownię basenem - pływanie to chwilowa przerwa od ciągłego wpływu grawitacji na krążenie, odciąży Twoje kolana i nogi. Apropo, nie marnuj okazji, żeby podnieść nogi w górę. ;) Joga, albo chociaż trzymanie w domu nóg na poduszkach, albo opartych o ścianę, może przynieść Ci ulgę. Do tego oczywiście dużo-dużo picia wody! <3
          Daj znać czy zrobiło Ci się lepiej. Uściski!:)
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 0
          • Asia   IP
            Hej, czy może mi ktoś pomoc w sprawie opuchniętych nóg? Pracuje fizycznie, zawsze po pracy gdy zdejmuje spodnie widzę ze moje nogi są bardzo opuchnięte, w tym prawa jest o wiele bardziej opuchnięta niż lewa noga. Opuchlizna zaczyna się od kostki i ciągnie przez cała nogę. Wydaje mi sie ze moje nogi sa dwa razy grubsze w ciągu dnia niż po przebudzeniu. Nie używam soli od dawna, seplemtuje jod przez skore, jem głównie warzywa z kasza i owoce, bardzo dużo bananów. Chodzę na siłownie i sporadycznie biegam.
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 2

            Czytaj także