Więcej awokado w awokado? Jedz pestki!
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Więcej awokado w awokado? Jedz pestki!

Dodano: 16

Odkryłam miłość w miłości!

Awokado kocham bowiem miłością absolutną (ofkorsik wszystko z umiarem), ale nigdy nie wiedziałam co zrobić z pestką. Kiełkowałam ją zawsze i sadziłam, ale prawdziwie dorodnego drzewka nie dorobiłam się do tej pory, a problem pestki nieprzerwanie zaprzątał moje myśli ilekroć jadłam awokado (no dobra, przesadzam, ale czasem zastanawiałam się co z nią zrobić). Ostatnio dowiedziałam się że pestki tej rośliny, jak wszystkie pestki, mają pełno wartości odżywczych i inszych jeszcze dobroci. Do tego zawierają więcej antyoksydantów niż większość warzyw, owoców i kojących herbatek! To jeszcze nie koniec – są też super bogate w błonnik!

Główne zalety jedzenia pestek awokado

1. Pestki awokado zawierają zdrowe oleje bogate w antyoksydanty. Są one w stanie wyregulować stosunek cholesterolu HDL i LDL, zapobiec chorobom serca i zawałom. 2. Pomogą Ci pozbyć się stanów zapalnych z organizmu i zmniejszyć obrzęk dróg trawiennych. 3. Możesz nawet użyć ich, aby złagodzić biegunkę i zapobiec w naturalny sposób zaparciom. 4. Pestki tej rośliny działają kojąco na wrzody żołądka, ponieważ zawierają przeciwutleniacze znane jako związki fenolowe. Związki te mają właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe, co czyni je skutecznymi w zapobieganiu wrzodom. 5. Te super pestki zawierają flawonol, który jest przeciwutleniaczem pomagającym zapobiec i zmniejszyć wzrost guzów nowotworowych. Jeśli cierpisz na nowotwór, warto dodać więcej flawonolu do diety, a w nasionach awokado jest go naprawdę sporo! 6. Podkręcają też układ immunologiczny i przyśpieszają zdrowienie w sezonie chorobowym. 7. Pestki mają zdolność zwalczania wolnych rodników, przyczyniających się do wielu chorób i przyśpieszających starzenie. Nic nie spowolni procesów starzenia tak bardzo jak antyoksydanty! Do tego pestki awokado posiadają zdolność odbudowywania włókien kolagenowych, dzięki czemu skóra jest piękna i młoda. 8. Pestki awo pomagają w problemach układu kostnego, bólach mięśni i stawów. 9. Dodatkowo obniżają poziom glukozy we krwi i pomagają zachować zdrową masę ciała. Do tego dodane do posiłku wzmagają uczucie sytości, wspierają proces chudnięcia i – uwaga – są w stanie pozbyć się astmy wywołanej wysiłkiem fizycznym.  

Skąd wezmę pestki awokado?

Rozcinasz awokado dookoła, obracasz i otwierasz. W środku znajduje się pestka, którą wyciągasz, delikatnie wycierasz i umieszczasz pod ściereczką albo w foliowej torebce. Rozbijasz pestkę tłuczkiem do mięsa lub młotkiem. Rozgniecione cząstki mielisz w młynku na mączkę. Dodajesz pestkę awokado do posiłków.

uściski:)

 16
  • Morelka  
    Witam, jestem nowa, w miarę nowa a już kocham ten blog. Tak się zastanawiam, ile czasu zajmie mi nadrobienie zaległości tak, by być już tylko na bieżąco :D Pozdrawiam ciepło i witam wszystkich cudownych ekomaniakówi i miłośników naszej planety :** p.s sorki, że nie na temat dziś.
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 2
    • Lorka   IP
      obieram ze skórki tre na tarce( bardzo łatwo się to robi) ..rozkladam na talerzu do wyschniecia a potem blenduje na mąćzke..dodaje do koktajli.. mam już caly słój
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 0
      • Niki   IP
        aaaa aha i z uwagi na to, że owa pestka zawiera polifenole należałoby nie spożywać jej (i ziół typu czystek) w towarzystwie pokarmu z żelazem, ponieważ polifenole wypłukują żelazo niehemowe (roślinne źródła)
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 0
        • Niki   IP
          noooo a tu komentarz wskoczył, pewnie chodzi o długość i kopiowanie bo różne sposoby testowałam :D zanim się wkurzyłam
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 0
          • Niki   IP
            Wysuszyłam pestkę, starłam na tarce, ususzyłam wióry, spróbowałam, uhhh nie powala :D nie smakuje mi, kilka razy dodałam ją do czegoś ale tak bez przekonania czy chcę to jeść, czy te antyoksydanty zadziałają,sama nie wiem co z nią począć, wyrzuciłam te wióry, może jeszcze zrobię podejście :) skoro zachwalasz
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 1

            Czytaj także