Maca – 5 przepisów na peruwiański korzeń życia
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Maca – 5 przepisów na peruwiański korzeń życia

Dodano: 37
Kolejny odcinek z serii: Przepisy na suplementy. Za nami super odżywcze Jagody Acai TiB i białko konopne Hemp Protein TiB.

Tym razem rozprawimy się z macą

Korzeń macy zawiera: 18% białka, 76,5% węglowodanów, 5% tłuszczu i 8,5% błonnika Jest źródłem wielu substancji odżywczych: – zawiera 20 aminokwasów, łącznie z 8 niezbędnymi – maca jest wolna od niezdrowych kwasów tłuszczowych – zawiera polisacharydy – zawiera witaminy B1, B2, B3 C, E – zawiera minerały: wapń, magnez, potas, cynk, mangan, fosfor, selen, sód, jod i miedź. Reguluje gospodarkę hormonalną, zwiększa płodność zarówno u kobiet i u mężczyzn, jest doskonałym lekiem na PMS. Więcej na jej temat przeczytasz tu: maca dla kobiet  i tu: maca dla mężczyzn.

Tymczasem, znów wędrujemy do kuchni

maca, pepsi eliot, this is bio

1. Maca Mocha

Dla fanów kultowej słodkiej kawy, dla tych, którzy potrzebują porannego pobudzenia z nutką słodyczy, dla tych, którzy lubią eksperymenty. Klasyczna mocha zaczerpnęła nazwę od portu Mokha w Jemenie, z którego sprowadzano kawę o czekoladowym smaku i zapachu ziaren. Obecnie mocha jest napojem kawowym podawanym z czekoladą i gorącym mlekiem. Maca Mocha, którą nazwałam fikuśnie Macaccino, to wariacja na temat tego napoju, która zamiast kawy zawiera sproszkowany korzeń maca. Ofkorsik jest wegańska i bezglutenowa. Potrzebujesz: 300 ml gorącej (prawie wrzącej) wody ¼ szklanki surowych, zblendowanych nerkowców łyżki stołowej surowego kakao łyżki stołowej macy ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu łyżeczki oleju kokosowego nierafinowanego ¼ łyżeczki startej wanilii (jeśli masz ochotę) ulubionego naturalnego słodzika (cukru kokosowego, syropu z daktyli, stewi, ksylitolu) (jeśli potrzebujesz) Zmiksuj wszystkie składniki (możesz też zmieszać je trzepaczką) i wypij póki ciepłe (i absolutnie pyszne)

2. Nice Cream na patyku

O wegańskich, bezglutenowych, surowych i pysznych lodach było tu aż nadto. Co jednak powiesz na nice cream na wynos? Tak myślałam. Zabieramy się do roboty! Będzie szybko, przyjemnie i pysznieee! Potrzebujesz (na 4 porcje): dwóch przekrojonych na pół (w szerz) bananów 4 patyczków do lodów 100 g dobrej jakości, prawdziwej czekolady 2 łyżeczek macy ulubionych suszonych dodatków (wiórek kokosowych, jagód goji, jagód acai, orzechów, migdałów, etc). Wbijasz patyczek w płaską część każdego bananka. Wkładasz owoce do lodówki na ok. 45 minut. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej (na rondelku z wrzącą wodą kładziesz drugi z czekoladą). Kiedy się całkowicie rozpuści, ciągle ją mieszaj, aż delikatnie przestygnie. Dodaj do niej macy. Wysyp suche dodatki na talerzyk. Przygotuj pojemnik wysadzony papierem do pieczenia/bee wrapem, etc. Wyciągnij banany z zamrażarki. Obtocz je kolejno w rozpuszczonej czekoladzie i dodatkach. Włóż je do pojemnika i do zamrażarki. Można jeść je po 10 minutach, albo trzymać kilka dni w lodówce. maca, pepsi eliot, this is bio

3. Szybki smoothies na udany poranek

Pyszny, energetyzujący i zdrowy. Istnieje lepsze połączenie? Potrzebujesz: 2 banków (wcześniej zamrożone sprawią, że koktajl Cię orzeźwi) 2 szklanek świeżego miąższu ananasa szklanki wody kokosowej (lub mineralki) 2 łyżek macy łyżki soku z limonki Blendujesz wszystko, przelewasz do wysokiej szklanki, ozdabiasz ananaskiem i pijesz ładując się energią na cały poranek.

maca, pepsi eliot, this is bio

4. Surowe kulki mocy

Uwaga! Nie jedz ich za dużo! To grozi ilością energii, która może wysadzić Cię w powietrze. Potrzebujesz: 1 ½ szklanki orzechów włoskich 10 posiekanych daktyli (surowych albo wilgotnych, bez pestek) ½ szklanki surowego kakao ½ szklanki jagód goji 1 łyżki stołowej nasion chia 1 łyżki stołowej macy 1 łyżeczki cynamonu szczypty soli łyżki wody mineralnej Zgnieć orzechy włoskie na małe kawałki. Wrzuć wszystkie składniki poza wodą do blendera i je zmieszaj. Sprawdź palcami, czy dwa kawałki powstałej masy skleją się ze sobą. Jeśli nie, dodaj wody i zmieszaj ponownie. Bierz ok. łyżki masy i formuj z niej kulkę.

Możesz jeść je od razu albo przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień. maca, pepsi eliot, this is bio

5. Szpinakowe smoothie

Każdy lubi czasem na zielono! Potrzebujesz: 3 garści szpinaku gruszki banana szklanki wody kokosowej łyżki stołowej macy

Blendujesz, rozlewasz do szkiełka i żywisz się na zielono. Ces't si bon!

Źródła:

uściski:)

-
 37

Czytaj także