Kurkuma ma wiele właściwości zdrowotnych i można stosować ją na wiele sposobów
Coraz więcej badań udowadnia to, co w krajach południowej Azji wiedziano od tysięcy lat: kurkuma ma mnóstwo doskonałych zdrowotnych właściwości i może nawet wesprzeć terapię demencji i nowotworów.
Z jakich powodów kurkuma – kuzynka imbiru – jest dla Ciebie tak dobra?
Kluczem jest kurkumina – jej składnik, który zapewnia korzeniowi jego fluorescencyjnie pomarańczowy, złotawy niemal kolor. Z jej dobrodziejstw od dziesiątek lat korzystają indyjskie sztuki życia i medycyny- Ajurweda, Unani i Siddha. Naturopaci polecają ją jako środek obniżający stany zapalne w ciele, wspierający zdrowie serca, układ nerwowy i krwionośny. Kurkuma jest skuteczna także w bilansowaniu poziomu cukru we krwi i oczyszczaniu organizmu.Jak używać kurkumy?
W tym artykule poznasz 11 sposobów jej zastosowania. Można używać jej jako lekarstwa, kosmetyku i składnika wielu potraw. Moim osobistym numerem jeden jest złote mleko – cudotwórczy napój rozgrzewający w chłodne jesienne wieczory i wzmacniający odporność. Dla równowagi jednak – poza ciepłymi napojami - czasem pija się coś co chłodzi ciało smakując jednocześnie tak jak smakować potrafią tylko letnie wieczory. Jesienią (ale nie tylko) stawiam na lemoniadę. Nie tę zwykłą - ale absolutnie wyjątkową i odżywczą. Podaję ją gościom, rozsiadam się z nią czytając książkę, pijam z samego rana powoli budząc się do życia albo sączę z bidonu po wyczerpującym treningu.Jak ją zrobić?
Przygotuj: 2 szklanki wody 1.5 szklanki lodu (jeśli nie chcesz żeby napój był lodowaty, zmień lód na szklankę wody) ½ szklanki świeżego soku z cytryny 2 łyżeczki sproszkowanej kurkumy 2-3 łyżeczki bio syropu z agawy/syropu klonowego/miodu szczypta pieprzu (piperyna zwiększa wchłanianie i uaktywnia prozdrowotne właściwości kurkumy) Zmieszaj wszystkie składniki i połącz je w blenderze. Na zdrowie.Wersja dla zmarzluchów:
Możesz także przygotować napój bez lodu i delikatnie go podgrzać (nie więcej niż do 40 stopni). Wówczas zamień cytrynę na pomarańczę - smakuje obłędnie.uściski:)
Komentarze