Czym zastąpić poranną kawę? Przepisy DIY i nie tylko
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Czym zastąpić poranną kawę? Przepisy DIY i nie tylko

Dodano: 25

Pytacie jak można zastąpić kawę - nie tylko jej właściwości, ale sam rytuał picia tego napoju.

Kawa w miarę stygnięcia rozwija aromat, łaskocze nozdrza swoim niejednoznacznym zapachem, rozluźnia, a na koniec daje energetycznego kopniaka. To najprawdziwsze sam na sam ze sobą, ale też cudowny element spotkań towarzyskich i rozkoszny dodatek do gazety, książki i spotkania biznesowego kiedy musisz zająć czymś ręce. O tym jak to jest z tą zdrowotnością kawy i kto może, a kto nie, pisałam tutaj.

Jeśli ktoś nie może, tudzież najzwyczajniej nie chce, mam kilka propozycji czym ten napój zastąpić.

Na marginesie: Jest już zapowiadana BIO francuska kawa w kapsułkach do Nespresso® (chyba nie ma drugiej takiej w Polsce, gdyż nie zrodziła się potrzeba) z certyfikatem BIO i bez kofeiny (mega rzadkość, bo proces pozbawiania kawy kofeiny normalnie odbywa się z dużą ilością środków chemicznych) w kapsułkach biodegradowalnych (kolejna mega rzadkość)

1. Maca Mocha, czyli Macaccino

Dla fanów kultowej słodkiej kawy, dla tych, którzy potrzebują porannego pobudzenia z nutką słodyczy, dla tych, którzy lubią eksperymenty. Klasyczna mocha zaczerpnęła nazwę od portu Mokha w Jemenie, z którego sprowadzano kawę o czekoladowym smaku i zapachu ziaren. Obecnie mocha jest napojem kawowym podawanym z czekoladą i gorącym mlekiem. Maca Mocha, którą nazywa się fikuśnie Macaccino, to wariacja na temat tego napoju, która zamiast kawy zawiera sproszkowany korzeń maca. Ofkorsik jest wegańska i bezglutenowa. Maca poza cudowną zdolnością do regulowania gospodarki hormonalnej i podnoszenia libido, ma właściwości silnie energetyzujące i wzmacniające. Skuś się na ten cudowny napój i zapomnij o kawie.

Potrzebujesz:

300 ml gorącej (prawie wrzącej) wody ¼ szklanki surowych, zblendowanych nerkowców łyżki stołowej surowego kakao łyżki stołowej macy ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu łyżeczki oleju kokosowego nierafinowanego ¼ łyżeczki startej wanilii (jeśli masz ochotę) ulubionego naturalnego słodzika (cukru kokosowego, syropu z daktyli, stewi, ksylitolu) (jeśli potrzebujesz) Zmiksuj wszystkie składniki (możesz też zmieszać je trzepaczką) i wypij póki ciepłe (i absolutnie pyszne)

2. Szot z kurkumy

Cudownie pobudza, a stosowany regularnie wyostrza zmysły i pracę mózgu, polepsza myślenie i odżywia organizm. Potrzebujesz: soku z 3 cytryn 1-2 łyżeczek kurkumy ¼ łyżeczki pieprzu 2-centymetrowego, startego korzenia imbiru/ łyżeczki imbiru w proszku 1/8 szklanki wody (lub więcej, jeśli płyn jest zbyt gęsty) Mieszasz wszystkie składniki bardzo dokładnie i pijesz rano na czczo. Jeśli płyn nie może przejść Ci przez gardło, możesz dodać do niego łyżeczkę miodu.

3. Yerba Mate

To napój składający się z listków i gałązek Ostrokrzewu paragwajskiego. Swoją popularność Yerba zawdzięcza niezwykłym właściwościom pobudzającym, wzmacniającym i oczyszczającym. Możesz pić ją na ciepło i na zimno – kupić gotowe aromatyzowane lemoniady, albo ukręcić dzbanek sama wybierając ulubione aromaty. Yerbę pije się przez specjalną słomkę z sitkiem na dnie, ponieważ parzy się jednorazowo nawet ¾ szklanki roślinnego suszu. Yerba nie tylko pobudza, ale także likwiduje objawy zmęczenia i nie powoduje drażliwości żołądka. Sprawdź ją, a się zakochasz (albo ją znienawidzisz, ponoć nie każdy kocha jej delikatnie goryczkowaty smak).

4. Zielona herbata

Odpowiednio parzona zielona herbata, czyli taka, która parzy się nie dłużej niż 3 minuty, w wodzie rozgrzanej maksymalnie do 60-85 stopni Celsjusza, może zastąpić kawę a przy okazji cudownie odżywić organizm. Przeżuć się na nią na miesiąc i sprawdź jak cudownie zaczniesz się czuć kiedy minie Ci pokawowy syndrom odstawienny.

5. Matcha

Matcha jest silnym antyoksydantem. Jedna szklanka daje tyle energii ile 10 filiżanek zielonej herbaty. Ma też bardzo dużo teaniny, czyli tak zwanej zdrowej kofeiny, która nie tylko pobudza, ale także podkręca metabolizm. Dodatkowo matcha oczyszcza wątrobę z toksyn i jest silnym antyoksydantem. Czego chcieć więcej?

uściski:)

 25
  • agson   IP
    Witaj Pepsi,

    czy warto dodać olej do szota z kurkumą aby zwiększyć jego biodostępność (tak jak sugerujesz w innych postach) ?

    Pozdrawiam
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Jagoda   IP
      A jaką Yebę można zastosować na początek? probowałam już pić pajarito, ale oprócz fajnego pobudzenia pojawił się ból głowy i bezsenność. Zastanawiam się czemu tak się działo - czy to moje niskie ciśnienie czy może zbyt dużo jej piłam.
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 1
      • Anemonne   IP
        A ja od kilku dni zrobiłam sobie mieszankę „czarodziej” wymieszałam w słoiczku 3 łyżeczki cynamonu,3 łyżeczki imbiru eko suchego, 3 łyżeczki ashwagardy, 3 kurkumy i pół łyżeczki pieprzu czarnego, dziwnie pyszne czasem trochę miodu dodaje ale zaczęłam się chyba uzależniać od tego smaku, robię wielki kubek termiczny i do biura :) a potem w ciągu dnia łyżeczka mieszanki i zalewam wrzątkiem. Trochę świąteczne, odrobine pierniczkowe :D
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 2
        • Aneta D Falkiewicz   IP
          A ja matcha z zieloną :D i uczę się pić yerbę, ale coś ten tego. Generalnie idzie mój stały specjał - pyłek pszczeli/ocet jabłkowy + kwas LA + cytryna i szluuus! :D Maccacino wprowadzę od wiosny :D Dziękować za przespis :D
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 0
          • Amygdalum  
            Od jakiegoś czasu walcze z uzależnieniem od kawy... od któej powstaja też zajady niesety.
            Dziękuje za przepisy, na pewno wypróbuje : ) x
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 1

            Czytaj także