Wszystko co musisz wiedzieć o witaminach rozpuszczalnych w wodzie i tłuszczach
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Wszystko co musisz wiedzieć o witaminach rozpuszczalnych w wodzie i tłuszczach

Dodano: 31
Kiedy odkrywa się przed Tobą świat zdrowia (holistycznego, o czym warto wspomnieć), nagle okazuje się, że jest tyle rzeczy, o których jeszcze nie masz pojęcia! Że jak to dieta może wyleczyć? Że jak to jakieś zioła, glony, proszki magiczne i witaminy? Zaskakującym staje się fakt, że doprowadzenie organizmu do porządku jest dziecinnie proste, wystarcza tylko odrobina dyscypliny, szczypta świadomości i kilka łyżek ugruntowanej wiedzy.

No ale jak tu ugruntować swoją wiedzę, kiedy informacji, substancji i metod jest mnóstwo, a Ty nie umiesz słuchać swojego organizmu ni w ząb. Ano najprościej jest zacząć od małych rzeczy.

I większość ludzi, z tych małych rzeczy, wybiera uzupełnienie niedoborów.

Tylko że klops, bo raz, że wchłanialność zależna od stanu organizmu różna, dwa, że nie zawsze wiadomo co, ile i kiedy brać. Po trzecie jakość witamin na rynku znacząco się rozbiega. Po czwarte i najważniejsze – tabletki nie wystarcza zjeść, bo ułatwić jej wchłanianie można zależnie od tego czy rozpuszczalna jest w wodzie czy w tłuszczach. I weź tu człowieku bądź mądry. No to ja Ci powiem, że jak już wprowadzisz rytuał oczyszczania i dietę o dobroczynnym działaniu na układ pokarmowy, jak masz dobre witaminy i przeczytałaś krótki przewodnik po suplementach, to zostało Ci tylko dowiedzieć się czym różnią się witaminy rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach. Prosta sprawa.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Są to witaminy, które w naturze można znaleźć w wodzie zawartej w żywności. W porównaniu do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, nie są one przechowywane w ciele. Jeśli nie są wykorzystane przez ciało, zostają wydalone z moczem. Oznacza to, że prawie w ogóle nie odznaczają się one toksycznością oraz że musimy ich sobie regularnie dostarczać.

1. Witaminy z grupy B

Ta rodzina witamin lubi działać drużynowo. Składa się ona z 8 różnych składowych o uzupełniających się właściwościach zdrowotnych. Poznaj: B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (niacyna), B5 (kwas pantotenowy), B6 (piridoksynę), B7 (biotynę), B9 (kwas foliowy), B12 (kobalaminę). Witaminy z grupy B na tle innych witamin rozpuszczalnych w wodzie wyróżniają się tym, że organizm potrafi wytworzyć niektóre z nich (B2, B5, B6, B7, B12) przez mikroflorę jelitową.

Co robią witaminy z grupy B?

1. Zwiększają metabolizm. 2. Optymalizują pracę mózgu i chronią przed chorobami układu nerwowego. 3. Tworzą neurotransmitery (jak GABA) i acetylocholinę. 4. Wzmacniają włosy, skórę i paznokcie. 5. Tworzą silne przeciwutleniacze jak glutation. 6. Pomagają w zdrowej odpowiedzi na stresory i w pracy osi mózg-nadnercza. 7. Wspierają zdrowie serca. 8. Wspierają gojenie się ran i urazów. 9. Odtykają tętnice. 10. Dbają o zdrowie na poziomie mitochondrialnym. 11. Zmniejszają i eliminują stany zapalne. 12. Dotleniają. 13. Zmniejszają utlenianie. 14. Chronią układ nerwowy.

Gdzie naturalnie znajdę witaminy z grupy B?

W orzechach, awokado, żółtkach jaj, kiełkach, owocach morza i rybach, liściastych zielonych warzywach, warzywach bogatych w siarkę (jak kapusta).

2. Witamina C (kwas askorbinowy)

Witamina C jest prawdopodobnie najbardziej znaną witaminą, z której dobrodziejstw większość ludzi korzysta kiedy czuje się chora.

Oto dlaczego witamina C jest istotna:

1. Produkcja i naprawa ścięgien, więzadeł, kości i zębów. 2. Zdrowie skóry i produkcja kolagenu. 3. Silne przeciwutlenianie, niezbędne dla prawidłowo funkcjonującej odporności.

W jakich produktach ją znajdziesz? W cytrusach, brokułach, papryce, zielonych liściastych warzywach, truskawkach, owocach kiwi, papai i melonach.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Aby te witaminy stały się biodostępne należy połączyć je ze zdrowym tłuszczem. Współczesna zachodnia dieta, w której przez długi czas straszono szkodliwością tłuszczy, jest wyjątkowo uboga w ten typ witamin. Warto jednak zadbać o ich odpowiednią ilość w diecie, ponieważ są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania gospodarki hormonalnej, mózgu i układu odpornościowego. W porównaniu do witamin rozpuszczalnych w wodzie, te rozpuszczalne w tłuszczach w nadmiarze (często to prawdziwie duże dawki) mogą być szkodliwe.

1. Witamina A

Witamina A jest niezbędna dla utrzymania odporności. Jej niedobór skutkuje chorobami zapalnymi takimi jak cukrzyca typu 1 i reumatoidalne zapalenie stawów. Ma to związek z komórkami dendrytycznymi, które stanowią system alarmowy układu odpornościowego i mogą zapalić „czerwoną lampkę” aby pobudzić odporność lub komunikat „spocznij” zmniejszający odpowiedź immunologiczną, która zbyt długa może osłabić organizm. Sygnał „spocznij” korzysta z zasobów witaminy A.

Skąd brać witaminę A?

Znajdziesz w rybach, skorupiakach, oleju rybim, wątróbce, ghee i organicznym maśle. Roślinne karoteny, czyli prekursorzy witaminy A, znajdują się między innymi w batatach i marchwi. Organizm konwertuje je do formy przyswajalnej witaminy A (retinolu). Potrzebujesz więcej informacji na temat witaminy A? Zajrzyj tutaj i poznaj najlepsze roślinne źródła tej witaminy.

2. Witamina D

Znana jako „słoneczna witamina”, D – będąca właściwie hormonem - niezbędna jest do wielu metabolicznych i odpornościowych procesów zachodzących w organizmie. Na przykład, komórki Th17 są pomocniczymi limfocytami T, które wytwarzają wiele zapalnych chemikaliów, takich jak interleukina-17. Cierpiąc na choroby autoimmunologiczne takie jak zapalna choroba jelit, stwardnienie rozsiane, łuszczyca i reumatoidalne zapalenie stawów, komórki Th17 są poza kontrolą. Witamina D jednak, w towarzystwie witaminy A, tłumi stany zapalne wywołane przez te komórki. W towarzystwie witaminy K2, wspiera także zdrowie kości i tkanek całego ciała. Tak jak witaminę A, znajdziesz ją w makrelach, ostrygach, sardynkach i żółtkach jaj. Przede wszystkim jednak pobierasz ją z promieni słonecznych, a w razie niedostatecznej ekspozycji niezbędny jest jej dobrej jakości suplement. Poznaj 9 powodów, dla których warto suplementować witaminę D.

3. Witamina E

Witamina E odnosi się do kilku składników odżywczych znanych jako tokoferole. Podczas gdy alfa-tokoferol zdaje się być najbardziej biodostępny, beta-tokoferol, gamma-tokoferol i delta tokoferol działają synergicznie w Twoim ciele. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który przeciwdziała stresowi oksydacyjnemu, odmładza, eliminuje stany zapalne i wzmacnia odporność oraz gospodarkę hormonalną. Czy wiesz dlaczego witamina E jest silnym antyoksydantem? Naturalnie znajduje się w surowych migdałach, surowych orzechach laskowych, dzikim tuńczyku i siemieniu lnianym.

4. Witamina K2

Witamina K2 jest jedną z najbardziej brakujących u ludzi zachodu substancji. Ponieważ można jej sobie dostarczyć tylko z organicznego mięsa i nabiału zwierząt karmionych trawą, jajek oraz fermentowanego wyrobu z soi, czyli natto, właściwie nie występuje w diecie „przeciętnego Kowalskiego”. Witamina K2 wspiera zdrowie kości, zębów, tętnic i innych tkanek ciała, wstrzymuje rozwój miażdżycy, wspiera zdrowie serca i mózgu, sprawia, że skóra jest elastyczna i wiele, wiele więcej. Najlepiej jest pobierać ją z wysokiej jakości suplementu w formule mk-7. Więcej na ten temat przeczytasz w tym artykule.

Na koniec

Kiedy uzupełniasz niedobory witamin lub przyjmujesz je w celu poprawy zdrowia, pamiętaj, że najważniejszy jest całościowy, holistyczny stosunek do ciała. Zdrowa dieta, aktywność fizyczna i suplementy razem tworzą synergiczną całość, która pozwala zachować zdrowie, samoleczyć się, mieć silne, zdrowe ciało i dotleniony organizm, który odpiera choroby. Przede wszystkim równowaga!

Warunki, w jakich wytwarza się naszą żywność w przeciągu ostatnich lat skutecznie zniszczyły jakość owej żywności, dlatego też warto włączyć do suplementacji witaminy w syntetycznej formie.

Przez lata rośliny wspomagały dystrybucję minerałów w glebie. Rośliny pomagały wydobyć z niej pierwiastki, a dalej działała natura: deszcze, rzeki, czy erozja. To jednak nic – każdego roku ziemia regeneruje się samoistnie i odbudowuje zaplecze minerałów. A raczej regenerowała się i odbudowywała… Agresywne, niezgodne z rytmem natury uprawy zaburzyły cykl odradzania się ziemi, a pestycydy wpłynęły na zatrucie gleb. Według ostatnich raportów, zawartość minerałów w ziemi w ostatnim dziesięcioleciu zmniejszyła się o 72% w Europie, 76% w Azji i 85% w Ameryce Północnej. Jeśli nie ma pierwiastków w glebie, nie ma ich w żywności. Jeśli nie ma minerałów w żywności, nie ma w niej też witamin. Dlatego szczególnie ważna jest bogata w roślinną, organiczną żywność dieta i suplementy z wysokiej jakości źródeł. Powaga. Źródła: 1
 31
  • lukasz   IP
    czyli dieta Johna A. McDougalla nie jest 811? Przeciez w ksiazce jego czarno na bialym jest 811.
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Nika77   IP
      Pepsi świeże pestki czyli takie wyluskane ze świeżej dyni? Czy takie które kupujemy w sklepie juz suszone w łupinach lub bez?
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 1
      • lukasz   IP
        Pepsi czy mozesz sie odniesc do moich koron?
        Oto sklad moich koron:
        Pd 55%
        Ag 34%
        In 6%
        Sn 3%
        Zn 1%
        Ga <1%
        Ru <1%

        wiem ze nie jestes za kanalami ale czy moglabys cos powiedziec o skladzie?
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 0
        • lukasz   IP
          John A. McDougall ma przeciez 811 a dieta nie jest raw. To jak to?
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 1
          • Dorota   IP
            Pepsi, potrzebuję doboru suplementów dla dziecka. I dobrej rady także.

            Dziewczynka, 16 miesięcy, 11 kg. Z ciąży powikłanej, po cesarkim cięciu, ciąża rok po pierwszym porodzie. Ja w ciąży miałam problemy z niedokrwistością, po porodzie miałam hemoglobinę 8,9. Córka ma objawy niedoboru wit. D3, anemię. Dzieco bardzo żywe, ruchliwe, cera ładna, kupki bez zastrzeżeń codziennie, nie śmierdzi jej z buzi, nie puszcza śmierdzących bączków, nie kaszle, nie smarka, śpi dobrze, nie poci się, z brzuszkiem nie ma problemów. Nie je cukru, gluten sporadycznie, nabiał sporadycznie w postaci organicznego kefiru, z mięsa tylko kurczaka zagrodowego. Na piersi. Preferuje smak kwaśny.

            Potrzebuję dla niej:
            -wit. D3. Aktualny stan 47,74 ng/ml. Do tej pory brała 800 jednostek dr. Jacobsa. Ma krzywe nóżki, niezrośnięte ciemiączko i dzwonkowate żebra,
            -wit. B12. Aktualny stan tragiczny - 163 pg/ml przy normie 211-911,
            -żelaza-aktualny stan też tragiczny -19ug/dl przy normie 50-170. Czy chlorella lub spirulina da tu radę? Niestety 2 miesiące diety nie poprawiły wyników. Czy myśleć już tylko o żelazie na receptę? Znasz jakieś produkty apteczne godne polecenia?

            I jeszcze jej wyniki
            IgE całkowite 56,62 klU/l (3,2-14)
            ferrytyna 4,5 ng/ml (20-250)
            kwas foliowy 14,7 ng/ml (3,1-20,5)
            w kale brak krwi utajonej

            Morfologia
            RBC 3,9 (3,5-5,5)
            MCV 62,7 fl (75-200)
            HGB 8,5 g/dl (11,5-16,5)
            HCT 24,5 % (35-55)
            MCH 21,7 pg (25-35)
            MCHC 34,6 g/dl (31-38)
            RWD% 17,5 % (11-16)
            RDWa 49,6 fl (30-150)
            PLT 379 (100-400)
            MPV 7,7 fl (8-11)
            PWD 11,5 fl (0,1-99,9)
            PCT 0,29 %(0,01-9,99)
            LPCR 12,5 %( 0,1-99,9)
            WBC 10,7 (3,5-10)
            LYM 6,3 (0,5-5)
            LYM % 59,3 % (15-50)
            MID 0,8 (0,1-1,5)
            MID % 7 (2-15)
            GRAN 3,6 (1,2-8)
            GRA% 33,7 % (35-80)
            Segm. 25%
            Limf. 25%
            Eoz. 3%

            Jak widać tragedia nad tragediami. Rodzice i starszy syn w weekend robimy kurację koniakiem a mała z pestek dyni. Zobaczymy czy coś z nas wyjdzie. Czy dać jej na przeczyszczenie olejek rycynowy czy oliwę z oliwek? W okolicach pełni pobierzemy jej kał na pasożyty. Ja jednak obstawiam alergię.

            Z góry dziękuję za pomoc
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 2

            Czytaj także