Przejdź na surową dietę na 21 dni jak pewna amerykańska neurolożka

Jedzenie ma potężną moc wspierania lub obniżania zdrowia, zależnie od tego co kładziemy na naszych talerzach. Szczególnie ważna jest dla nas zdolność jedzenia do uzdrawiania. Wynika ona z obecności licznych substancji odżywczych i witamin, które są niezbędne do zachodzenia w ciele codziennych biochemicznych reakcji, które pozwalają żyć w zdrowiu maszynie znanej jako człowiek. Jedzenie na surowo przez dłuższy czas pomaga zresetować ciało i pozwala mu wrócić do bardziej prymitywnej - i niezbędnej ewolucyjnie - zdolności do żucia, trawienia, wchłaniania, metabolizowania i wykorzystywania. Gotowane potrawy omijają wiele z tych procesów lub minimalizują potrzebę wykonywania przez organizm tych funkcji. Taki eksperyment pozwala oczyścić ciało, zmniejszyć stany zapalne, poprawić stan mikroflory jelit i ogólne zdrowie organów. To okres idealny żeby sprawdzić swoje możliwości i przetrwać na diecie, która z początku wydaje się być wymagająca. Jakie są zasady? Przez 21 dni jesz roślinny pokarm, który nie jest poddany obróbce cieplnej. Może być siekany, odwadniany, blendowany i zmieniany w soki, ale nie poddany obróbce cieplnej. Nie żyjemy w tropikalnym raju, dlatego na początku zadanie może okazać się nie do wykonania. Do tego nowa dieta często zwyczajnie wydaje się być niewykonalna. Na szczęście naszym sprzymierzeńcem jest czas, który uczy zmieniać nawyki, przygotowywać posiłki bardziej wydajnie i bilansować jadłospis. Eksperymentowi poddała się amerykańska neurolożka, Ilene Ruhoy z Seattle, po tym jak odkryła, że ma nawrót guza mózgu. Chociaż, jak sama pisze, na początku nie było jej łatwo, ostatecznie odnowiła dawny romans z owocami i znalazła swoje ulubione smaki.

Teraz poleca taką dietę swoim pacjentom i sama, chociaż nie została wyłącznie przy surówkach, dba o to żeby zajmowały honorowe miejsce w jej diecie.

Muszę w tym miejscu dodać, że znana Ci, Pepsi Eliot jest na surawce już przeszło 8 lat:)

Jakie zmiany zauważyła amerykańska neurolożka?

1. Oczyszczona, gładka skóra. 2. Głęboki i bardzo rewitalizujący sen. 3. Poprawa zmiany jelit. 4. Zgubienie 4,5 kilograma bez zmniejszania bilansu kalorycznego. 5. Zwiększony poziom energii. 6. Zwiększony poziom motywacji i podniesiony nastrój. 7. Odkrycie na nowo prawdziwego smaku jedzenia, jego tekstury i delikatnego aromatu, który zmieniamy przez doprawianie i gotowanie.

---

Jeśli chodzi o zdrowie, wszyscy siedzimy w tym razem

Nie ma jednego sposobu na zdrowie. Nie ma też jednej drogi do uleczenia się i poskładania do kupy tego, co latami niweczyła zachodnia dieta, stres, niedospanie i życie zbyt szybkim tempem. Początek jest jednak zawsze w tym samym punkcie: tam gdzie świadomość i potrzeba ruszenia z miejsca. Surowa dieta może być cudownym sposobem na przywrócenie ciału witalności i potrzeby bycia dzikim roślinożercą. To droga do odkrywania siebie i jedzenia na nowo oraz lekcja słuchania ciała. Spróbujesz?

uściski:)

Źródła: mindbodygreen.com/articles/i-ate-only-raw-foods-for-21-days-heres-what-happened