Kiszonka nie wnerwiaj mię, jesteś jedną wielką kreacją. Uwielbiam Twoje rozkminy, nawet gdy są to elaboraty, ja zawsze czytam każde słowo,…
Zimą kochamy, ach kochamy słodkości. Do zmarzniętych ciał słodycze uśmiechają się jakby bardziej, a do tego widmo nadchodzących świąt sprawia, że z witryn cukierni, stron internetowych i wysp w centrach handlowych uśmiechają się serniki, pierniki i inne piekarniki. I człowiek niby wzgardza i nie czuje tego blusa, ale jednak na zapach cynamonu i wanilii serduszko jakby zabije czasem trochę mocniej. Na szczęście, jak mówi stare porzekadło, jak ma się blender można zwojować cały świat. W tym świat wyrobów cukierniczych. I jak człowiekowi marzy się taka na przykład bułeczka cynamonowa, to nie ma nic łatwiejszego niż ją zmiksować w wersji na zdrowie. Doskonale sprawdza się jako śniadaniowe smoothie, w końcu każdy lubi zaczynać dzień od deseru. Do tego świetnie działa na układ pokarmowy!
– szklanki wody lub mleka migdałowego, – miarki waniliowego izolatu serwatki CFM, na przykład świetnego Shape shake TiB®, – ½ łyżeczki cynamonu cejlońskiego, na przykład tego, – ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii lub startej laski wanilii, – 2 czubatych łyżeczek lucumy, jak peruwiańska Lucuma This is BIO®, – łyżeczki babki płesznik, na przykład Psyllium husk This is BIO®, – opcjonalnie szklanki lodu. Zmiksuj całość. Możesz zmiksować napój z lodem albo, w duchu iście zimowym, delikatnie go podgrzać (do ok. 40 stopni).
Wyjątkowy w swojej formule, izolat serwatki pozyskiwany specjalną metodą CFM, pozbawiony jest szkodliwej laktozy i kazeiny, dzięki czemu nie zakwasza organizmu. Zachowuje on jednak wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne i glutaminę. Glutamina z kolei jest agentem specjalnym działającym dla jelit. Naukowcy przekonują, że glutamina odgrywa istotną rolę w procesie trawienia (1) i chroni przed awariami śluzówki w jelicie. (2)
Cynamon rozgrzewa, koi i pomaga się zrelaksować. Poza tym, że będzie sprawcą cudownego aromatu waniliowej michy, pomoże uregulować poziom cukru we krwi, zadziała przeciwzapalnie i wesprze metabolizm. (3)
Peruwiańska lucuma ma niski indeks glikemiczny, zawiera β-karoten, żelazo, cynk, witaminę B3, wapń i białko oraz przeciwutleniacze takie jak katechiny i epikatechiny. Lucuma stanowi świetne źródło błonnika. Nawet wysuszona zachowuje swoje właściwości i pomaga wspierać układ pokarmowy i zdrowie jelit. Rozpuszczalny błonnik zawarty w owocach w kontakcie z wodą wchłania płyn, pęcznieje i przybiera postać żelu. Ów żel nie ulega trawieniu w jelicie cienkim i jest fermentowany przez bakterie w jelicie grubym. Może dzięki temu przedłużyć uczucie sytości po posiłku, a jednocześnie wspomóc układ pokarmowy. Do tego owoc ten oferuje delikatnie słodki smak bez ogromnego wyrzutu cukru do krwiobiegu. Możesz cieszyć się słodkim smakiem bez zmian w poziomie energii i poziomie cukru we krwi. Lucuma jest doskonałym źródłem potasu, który wspiera regenerację i odbudowę mięśni. Dzięki temu to doskonały dodatek do posiłku dla osób aktywnych fizycznie i źródło energii zarówno przed jak i po treningu. Warto wspomnieć o tym, że owoce lucumy są bogate w przeciwutleniacze, które redukują szkodliwe działanie wolnych rodników i poprawiają pracę całego organizmu, a jednocześnie spowalniają starzenie się komórek ciała, w tym skóry. (4)
Wszyscy wiemy, że błonnik jest istotny, a mimo to większość osób nie dostarcza go sobie wystarczająco dużo. Tymczasem ten element diety może być supergwiazdą odżywiania i powinno się traktować go całkiem na serio. Świetne źródło błonnika, pomaga ciału ogarnąć rozregulowane estrogeny i testosteron. Łyżka stołowa dodana do smoothie to także kwasy tłuszczowe omega-3. (5) Pora na idealne śniadaniowe smoothie! Poznaj też przepis na wypasioną waniliową michę.
uściski:)
(1) ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3006244/ (2) ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2432018/ (3) healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-cinnamon (4) healthline.com/nutrition/lucuma-benefits (5) medicalnewstoday.com/articles/318707.php
Powiązane artykuły
Komentarze