Co znaczą trzy najpopularniejsze zachcianki jedzeniowe?
  • Emanuela UrticaAutorka:Emanuela Urtica

Co znaczą trzy najpopularniejsze zachcianki jedzeniowe?

Dodano: 1
fast food
fast food / Źródło: Pixabay / Mudassar Iqubal
Apetyczna witryna cukierni, zdjęcie w gazecie, zapach z restauracji albo zupełnie nic. Zachcianki mają różne źródła. Czy czemuś służą? Ma się rozumieć.

Wiadomo jak to jest z zachciewajkami. Czasem wydaje się, że wzięły się znikąd. Ot, po prostu budzisz się rano, wchodzisz w dzień z półobrotu jak Chuck Norris i nagle bam, okazuje się, że totalnie masz ochotę zjeść czekoladowy tort, ale koniecznie taki z wiśnią w środku. Albo fryty posypane taką ilością soli, że aż trzeszczy w zębach.

Gdyby jeszcze były to zachciewajki na rzeczy jakkolwiek korzystne dla ciała, to można by zawsze stosować receptę „jak za tobą chodzi, to zjedz”. Ale to często rzeczy, których Twoje ciało nie potrzebuje, a jedynie utożsamia je z tym czego mu naprawdę brak. W większości przypadków te zachcianki wynikają z potrzeby ciała by uregulować poziom substancji mineralnych do optymalnego poziomu.

Zachcianki to tak naprawdę świetna okazja do wsłuchania się w swoje ciało i rozszyfrowania co ma Ci do powiedzenia!

O czym świadczą najpopularniejsze zachcianki?

Fryty i czipsy

Po pierwsze zachciewajaka na słone przekąski może być objawem odwodnienia, dlatego warto zacząć od uzupełnienia płynów.

To może być też znak, że brakuje Ci podstawowych, niezbędnych minerałów. Ciało kontroluje spożycie soli, a kiedy ma jej niedomiar, robi wszystko abyś uzupełniła ją z zewnątrz (tak samo działa mechanizm pragnienia kiedy powinnaś napić się wody). To mechanizm, który powstał tysiące lat temu aby móc zapobiec śmierci z powodu niedoboru soli.

Szczególnie istotnym minerałem w tym kontekście jest wapń. Badania wykazały, że niedobór tego minerału może przyczynić się do słonych zachcianek. Inni badacze zwrócili też uwagę na to, że kobiety z dietą ubogą w wapń częściej miewają słone zachcianki. Świetnym źródłem wapnia jest na przykład jarmuż, który warto wprowadzić do swojej diety.1

Ciacho, tort albo kremowe lody

Chętka na słodkie może być objawem niedoboru magnezu, to raz. Dwa, ja chromolę, to może być także niedobór chromu i cynku.2

Trzecia rzecz jest jeszcze prostsza: zachcianki na słodycze zazwyczaj oznaczają, że Twoje ciało stało się od nich zależne.

Rzeczywiście, po kilku tygodniach spożywania dużych ilości cukru,organizm może stać się oporny na insulinę, co oznacza, że komórki, które otrzymują insulinę są zablokowane, co utrudnia proces przetwarzania cukru.

Kiedy twoje ciało staje się oporne na insulinę, Twój poziom insuliny zaczyna się wciąż podwyższać, a wysoki poziom insuliny może zablokować tłuszcz i białko w organizmie, więc nie masz dostępu do tych składników odżywczych, a co za tym idzie nie możesz produkować energii. Kiedy tak się dzieje, jedynym makroskładnikiem odżywczym, który Twój organizm może z łatwością wykorzystać dla energii, jest glukoza (która tworzy cukier). Innymi słowy, przejadanie się cukrem może sprawić, że ciało staje się zależne od jego ciągłego przyjmowania.

Po spożyciu dużych ilości cukru jego poziom we krwi może spaść zbyt nisko, a niski poziom cukru we krwi jednocześnie sygnalizuje mózgowi zwiększenie apetytu na cukier, które ma na celu regulację jego poziomu. To sprawia, że wciąż masz ochotę na więcej.

Wywołane wyższym spożyciem cukru skoki dopaminy, jeśli występują wystarczająco często, mogą prowadzić do niedoboru dopaminy w mózgu - co oznacza, że gdy nie jesz cukru, wciąż masz na niego ochotę. To może wiązać się z większym rozdrażnieniem, zamgleniem umysłu, huśtawką nastrojów i obniżonym nastrojem.3

Co więcej, zachcianki związane ze słodyczami mogą być pożywką dla pasożytów zamieszkujących organizm.

Uzupełniaj więc codziennie magnez, jedz bogate w chrom brokuły i zielony groszek, wprowadź codzienne, oczyszczające 4 szklanki, a na słodki ząbek przygotuj sobie owocowy koktajl z czubatą łyżeczką lucumy albo daktylem.

Fastfoodowe mięso

Kolejną rzeczą, na którą często zdarzają się zachciewajki, są fastfoody. Czy to papierowe kanapki z sieciówek, z charakterystycznym plastrem plastikowego sera, czy „rzemieślnicze” burgery z kawałkiem krowy, czy wreszcie wegańskie zamienniki, fastfoodowe mięso jest wysoko na liście zachcianek.

Powód, dla którego ciało o nie woła jest często prozaiczny i wynika z niedoboru żelaza.5 Aby je uzupełnić jedz zielone liście, strączki, tempeh, pestki dyni i słonecznika, suszone owoce, owies, pietruszkę, buraki i grzyby. Pamiętaj, że będziesz lepiej przyswajać żelazo jeśli spożyjesz je w towarzystwie witaminy C, która pomaga ciału w jego absorpcji.6

uściski:)

Emanuela Urtica

Kreatorka, oldschoolowy hodowca roślin, podróżniczka, żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami. Autorka na blogu Pepsi Eliot.


Źródła:

  1. ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK50958/
  2. livestrong.com/article/496016-sugar-cravings-are-a-sign-of-which-mineral-deficiency/
  3. sciencedaily.com/releases/2013/06/130610223722.htm
  4. balance.media/parasites/
  5. bustle.com/p/7-weird-signs-reasons-your-body-might-be-craving-meat-according-to-experts-53127
  6. healthline.com/nutrition/increase-iron-absorption
 1
  • Magda37   IP
    No i wsio jasno dlaczego mam ochotę na fryty z solą aż trzeszczy gdy powieka drga! Nie jemy nabiału bośmy alergicy ale ile brać tego wapnia? Ile ja (37 l.) a ile dzieci(10 l., 6l.). Magnez biorę wieczorem z cynkiem, rano piję 3 szklanki.
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 0

    Czytaj także