To niesamowite co zwykłe jagody robią z mózgiem!
  • Emanuela UrticaAutorka:Emanuela Urtica

To niesamowite co zwykłe jagody robią z mózgiem!

Dodano: 
jednorożec
jednorożec / Źródło: Pixabay
Badanie przeprowadzone na grupie dzieci dowodzi, że spożywanie jagód wspiera mózg i zwiększa czas reakcji o 9%! Karmy więc milusińskich jagodami.

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Reading w Anglii skupiły się na relacji pomiędzy owocami jagodowymi a mózgiem. W tym celu badano przez 3 tygodnie dzieci w wieku 7-10 lat.1

Badanych podzielono na 3 grupy i podawano im:

  1. dawkę sproszkowanych dzikich jagód (30 gramów)
  2. placebo.

Po spożyciu napoju badano kognitywne zdolności dzieciaków poddając je serii testów sprawdzających pamięć i skupienie.

W testach znajdowały się zadania takie jak obserwowanie przemieszczających się na ekranie strzałek i wciskanie przycisków odpowiadających ich kierunkowi. Stawało się to coraz trudniejsze, ponieważ strzałki przyśpieszały i pojawiało się ich coraz więcej.

Potwierdzono, że u dzieci spożywających owoce jagodowe w przeciągu eksperymentu wynik poprawił się o 9%. Efekt był szczególnie widoczny przy rozwiązywaniu skomplikowanych zadań.

Claire Williams, główna autorka badania i profesorka Uniwersytetu w Reading wytłumaczyła, że jagód użyto w badaniu, ponieważ są wyjątkowo bogate w flawonoidy, o których wiadomo, że wspomagają pracę mózgu i opóźniają starzenie się mózgu.2

U dzieci zmiany te można dostrzec w sposób bardziej dynamiczny, co potwierdzają wyniki tego badania. Powiązano w nim flawonoidy z szerokim spektrum właściwości zdrowotnych, włączając efekty przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Jeśli natomiast chodzi o owoce jagodowe, nie ma potężniejszych niż jagody Acai!

Jagody Acai są owocami palmy występującej w Puszczy Amazońskiej. Wyglądem przypominają duże borówki, ale ich składu nie da się z niczym porównać.3

Acai jest genialnym antyoksydantem zawierającym:

  • witaminy B1, B2, B3, E, C,
  • fosfor,
  • wapń,
  • potas,
  • białko,
  • aminokwasy,
  • wyjątkowo duże ilości błonnika.

Posiadają wyższy poziom antyoksydantów niż zielona herbata i więcej antocyjanidyn niż czerwone wino.

Ich wskaźnik ORAC, czyli wskaźnik zdolności pochłaniania wolnych rodników, dla 100 gramów zamrożonych suszonych owoców acai wynosi 102 700 jednostek!4

Są to niemal niewiarygodne liczby, jeżeli wziąć pod uwagę fakt, że większość populacji konsumuje mniej niż 1000 jednostek ORAC na dobę

Żywa barwa stanowi kolejną super moc tych odżywczych roślin. Pod ich naturalnym pigmentem kryją się bowiem związki znane jako antocyjany, które mają ogromny potencjał przeciwzapalnym.5

Jagodę Acai zaleca się osobom w każdym wieku: dorosłym i dzieciom (po wprowadzeniu do diety stałych pokarmów).

uściski:)


Emanuela Urtica

Kreatorka, oldschoolowa hodowczyni roślin, podróżniczka żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami. Autorka na blogu Pepsi Eliot.

Źródła:

  1. pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2017/fo/c7fo00832e
  2. reading.ac.uk/news-and-events/releases/PR745190.aspx
  3. healthline.com/nutrition/benefits-of-acai-berries
  4. modernsurvivalblog.com/health/high-orac-value-antioxidant-foods-top-100/
  5. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18693743/
 0

Czytaj także