Nice cream, czyli lody DIY nawet dla witarian
Jest ciepło, gorąco. Odgruzowujemy z szafy kiecki, luźnie t-shirty i - a jakże - sandały. W wolne dni spotykają się wszyscy, duzi i maluczcy nad rzekami, jeziorami, w ogrodach, parkach i na plażach i jedzą lody. I, chociażby się najlepiej na świecie odżywiało, czasem łza rzęsista spadnie na policzek na myśl o kremowych lodach truskawkowych, takich jak się jadło w piątej klasie na koloniach w Rabce, albo delikatnych pistacjowych, smakujących jak wakacje we Włoszech. No ale że się z tym nie rezonuje, to się odmawia, bo z góry wiadomo, że to co dostaniemy zawiedzie nasze oczekiwania. Albo wręcz przeciwnie, wsuwa się takie rożki w ilościach nadprogramowych, a później się rozpacza nad brakiem auto-asertywności. W większych miastach coraz częściej można dostać lody bez ulepszaczy, lody jak kiedyś (w końcu nic nie jest na topie bardziej niż powrót do korzeni), ale wciąż są to lody z toną cukru, tłustą śmietaną, czymśtam w proszku i rzeczami, których nie chcemy w swoim ciele.A ja wiem jak temu wszystkiemu zaradzić, i to w kilka minut!
Dawno temu jadłam ostatnie lody, leciałoby już w latach. Nie sorbet, zamrożone truskawki w kombinacji z czym popadnie, ale kremowe, lekkie jak chmurka i doskonale czekoladowe, prawdziwe lody. Ten przepis spadł mi jak z nieba i do nieba mnie zdecydowanie zabrał. Nice cream, to nic innego jak zamrożone, zblendowane banany, które (solo albo z dodatkami) biją na głowę mleczne lody. W dodatku ich zrobienie jest tak szybkie i proste, że nie można nie spróbować!Są wegańskie, dietetyczne, raw, paleo, bez nabiału, bez glutenu, bez cukru i ulepszaczy. Jednym słowem cool
kroisz dojrzałe banany i zamrażasz
Składniki:
Wersja podstawowa/baza:
- dojrzałe, brązowiejące z lekka, banany
konsystencja po zmiksowaniu bananowej bazy
Poniżej masz kilka opcji, które moim zdaniem zdają egzamin na pięć plus.Królewskie Lody Czekoladowe
Użyj 3 bananów. Dodaj 1/2 łyżeczki prawdziwego cukru waniliowego albo 1/4 łyżeczki bio ekstraktu z wanilii i 3 łyżki kakao lub (moja ulubiona opcja) 2-3 paski ugotowanej w kąpieli wodnej, wystudzonej belgijskiej czekolady.Kawowe
Zmiksuj 3 banany z malutką szczyptą soli. Dodaj 1/3 szklanki mocnej kawy i szczyptę cynamonu. Dla efektu "cappucino" możesz dodać 3 łyżki gęstego mleka kokosowego.Owocowe
Mogą być truskawkowe, czereśniowe, borówkowe albo z mango. Możesz wymieszać ze sobą różne owoce, albo wybrać jeden ulubiony, daj się ponieść wyobraźni. Miksujesz 2 banany i szklankę owoców świeżych lub mrożonych.Orzechowe
Pistacjowe, o smaku masła orzechowego, albo migdałowe. Dodajesz do 3 zamrożonych bananów 2 potężne łyżki masła/kremu z wybranych orzechów, albo odsączone, moczone wcześniej orzechy (1/3 szklanki) i miksujesz. Wuala!Pina Colada
Do 2 bananków dodajesz pół szklanki kawałków ananasa (może być też mrożony, konsystencja jest wtedy bardziej zwarta) i 1/4 szklanki gęstego mleka kokosowego. Możesz posypać lody wiórkami kokosowymi i udekorować kawałkiem ananasa, albo podać je w łupinie od orzecha kokosowego.
Imprezowe lody z jednorożca
Jednego banana miksujesz z garścią malin, drugiego z połową łyżeczki blue majik (ekstrakt ze spiruliny), trzeciego z 1/2 szklanki bazylii, czwartego z łyżeczką fioletowej kukurydzy albo jagód, piątego z połową szklanki mango, a szóstego zostawiasz samego, ewentualnie dla podkręcenia smaku dodajesz łyżeczkę tahiny. Nakładasz po jednej kolorowej kulce do każdej miseczki i dekorujesz sezonowymi owocami.uściski!:)
Emanuela Urtica, pisarka, oldschoolowy hodowca roślin, podróżniczka, żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami.
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba. Może rzuć też gałką na to: Dobre suplementy znajdziesz w naszym Wellness Sklep
Disclaimer: Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.
Komentarze