Pepsieliot
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
214 843 839
24 online
35 407 VIPy

Jesienny, różowy hummus: zwalczający infekcje tonik na wątrobę

Mazidła do jedzenia są super. Można nabierać je na warzywa i chrupać, jeść „na szybko” smarując nimi kromkę dobrego chleba na zakwasie albo dodawać do sałatek i wszelkiej maści potraw. Oprócz tego, że są pyszne, mogą być super pożywne i stanowić pokarm dla ciała w najlepszym tego słowa znaczeniu. I tak też jest z dobrym hummusem! Hummus, jakby kto nie wiedział, to kremowa potrawa składająca się z ciecierzycy, pasty z sezamu (tahini), czosnku, oliwy, soku z cytryny i przypraw oraz dodatków. Oryginalnie hummus pochodzi z Lewantu (obecnie Syria, Jordania, Liban oraz Izrael) i Egiptu. Liczy się, że przeciętny Izraelczyk zjada tej pysznej pasty aż 10 kilogramów rocznie. I chociaż różne są sposoby na hummus i różne preferencje odnośnie proporcji składników, to wiedzieć należy jedno: najpyszniejszy hummus to zawsze ten idealnie kremowy. Można rozkoszować się bazową wersją tej pasty, ale równie dobrze smakuje on z dodatkami. Mnie na przykład jesienią doskonale wchodzi hummus z burakiem. Robotę robi tu nie tylko słodkawy smak tej cudownej rośliny, ale także jej właściwości.

Dlaczego hummus i burak to idealne połączenie?

Wszystko co krwawi kolorem pięknej purpury, jak w zwyczaju ma krwawić burak, zasługuje na głębokie uznanie i powinno możliwie najszybciej znaleźć się w naszej diecie! I chociaż po jego obraniu kuchnia wygląda jak po scenie zbrodni, to zdecydowanie warto. Burak oczyszcza krew i doskonale wpływa na pracę układu krążenia. Jest najprawdziwszym tonikiem dla wątroby i układu sercowo-naczyniowego. Do tego zmniejsza stany zapalne w organizmie, wspiera proces detoksyfikacji, pomaga unikać nowotworów, poprawia osiągi seksualne, wspiera zdrowie ciśnieniowców i wiele, wiele więcej!

Burak przeciwzapalny

Buraki rosną w środowisku niekoniecznie najbardziej czystym, ale za to pełnym mikrobów kochających darmową wyżerkę. Z tego względu natura wyposażyła buraka w naturalny system ochrony. Nie tylko chroni on buraka, ale też spożywającego, ponieważ zwalcza przy okazji infekcje. Stwierdzono, że pektyna buraczana hamuje syntezę enterotoksyn gronkowców typu A i B. Wykazano również, że ekstrakt z buraka zmniejsza zakażalność i śmiertelność na grypę typu A.

Burak a uszkodzenia wątroby

Badanie z 2006 roku dowiodło, że buraki działają ochronnie na wątrobę i leczą jej uszkodzenia. Burak to prawdziwy tonik dla wątroby. Dzieje się tak za sprawą betainy, która reguluje pracę komórek wątroby. Betaina i metionina zawarte w buraku podkręcają na maksa proces detoksyfikacji i wydalania toksyn z organizmu. Mówi się, że burak stymuluje komórki wątroby do odbudowy i ciągłej pracy i powstrzymuje powstanie toksyn. Tu znajdziesz mały protokół buraczany, który zmieni Twoje zdrowie na lepsze.


Ten przepis jest tak prosty, że nie może się nie udać. A jak się nie uda, to najwyżej spalisz buraka. No ale żarty na bok.

Co będzie potrzebne:

– 1 szklanka suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc w zimnej wodzie, – czubata łyżeczka sody oczyszczonej, – 1 szklanka pasty tahini, – lodowata woda, – 2-4 łyżki soku z cytryny, – 3 ząbki czosnku, – czubata łyżka dobrej oliwy, – czubata łyżka sproszkowanego buraka This is BIO, – według uznania: sól, posiekana kolendra, posiekana pietruszka, oliwa, wędzona lub słodka sypka papryka, czarnuszka, orzeszki piniowe, zatar, chilli.

Przygotowanie

Ciecierzycę namoczoną przez noc odcedź i opłucz. Zalej ją zimną wodą (5cm powyżej poziomu zakrycia cieciorki), dodaj sodę i gotuj na wolnym ogniu, przez 45-60 minut od momentu wrzenia. Ciecierzyca powinna być mięciutka i idealnie kremowa w środku po rozgnieceniu w palcach. Biała i sucha sprawi, że hummus będzie pełen grudek i niesmaczny. Cieciorkę odcedź i opłucz. W kielichu blendera zmieszaj ją z tahiną, czosnkiem, sokiem z cytryny (dodaj łyżkę, a później do smaku wedle uznania), burakiem i oliwą. Jeśli masz, możesz dodać ¼ szklanki wody z kiszonych buraków. Miksuj przez około 2 minuty, stopniowo dolewając do masy lodowatą wodę (ok. ½ szklanki), do momentu aż hummus będzie aksamitny i kremowy. Na wierzch dodaj ulubione dodatki i posyp szczyptą sproszkowanego buraka.

uściski:)

(Visited 5 326 times, 1 visits today)
-
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Komentarze

  1. avatar Vetala 8 października 2019 o 14:24

    Świetny artykuł na teraz. Czy zamiast proszku sprawdzi się zwykły burak gotowany (np. własny utarty ze słoika) i będzie miał te same właściwości zdrowotne, które są tu opisane?

  2. avatar Carrie 8 października 2019 o 15:53

    Edytujcie
    „lodowata wody” brakuje początku

    1. avatar Jarmush 8 października 2019 o 20:42

      Ema, popraw to proszę 🙂

      1. avatar Emanuela Urtica 9 października 2019 o 06:42

        Zrobione. 🙂 Nie brakowało początku, ale faktycznie przeinaczyłam końcóweczkę, dzięki za czujność. <3

  3. avatar Andzia 8 października 2019 o 17:54

    Pepsi nie mogę znaleźć przepisu na miksture z soku żurawinowego oczyszczająca wątrobę;) I stosowania tez nie pamietam:)

    1. avatar Jarmush 8 października 2019 o 20:40

      Stosuj kurację 4 szklanek, spokojny rytuał, działa <3

  4. avatar Marysia 8 października 2019 o 20:00

    Potwierdzam, to super hummus. Robiłam go z pieczonym w piecu burakiem. Mały dodatek zmiksowanego kiszonego buraka lub zakwasu daje interesujący melange smaków.
    Jedno mnie ciekawi: czemu służy soda w gotującej się ciecierzycy?

  5. avatar Gaatka 8 października 2019 o 20:43

    Pepsi kochana, mam pytanie na troszkę inny temat.
    Kobieta 45 lat z nawrotem raka, tym razem ogniska są na kościach. Co byś podawała? ??

    1. avatar Jarmush 8 października 2019 o 20:45

      Była chemia?

  6. avatar Gaatka 8 października 2019 o 20:59

    Z tego co wiem, dzisiaj poszła do szpitala na terapie chemia… bierze olejek z konopii, ale nie wie co dalej. Z chemii nie chce zrezygnować, ale chce się wspomóc tez naturalnie

      1. avatar gaatka 9 października 2019 o 08:04

        Dziękuje ???

  7. avatar fish 9 października 2019 o 08:57

    Pepsi a co na zimne dłonie i stopy??jakies rozgrzewające maści? praca siedzaca dłonie , stopy zaczynają marznać 🙁

    1. avatar Jarmush 9 października 2019 o 13:49

      Jakie TSH? kilka naprzemienncyh przyszniców, najpierw gorący, potem zimny i tak ze dwa razy

      1. avatar fish 9 października 2019 o 19:52

        Tsh 2,4. A dlonie mam tak ze na dworzu przy zimnym powietrzu palce robia sie biale, nie wszystkie poki co..ale mega problem bo ciezko pozniej rozgrzac, oczywiscie staram sie zawsze chowac je w kieszen lub rekawiczki:)

        1. avatar Jarmush 9 października 2019 o 22:44

          Byłaś z tym u lekarza? Zespół Raynauda wykluczony?

          1. avatar fish 10 października 2019 o 06:27

            tak bylam, i wyszlo z badania krwi ze mam ta chorobę raynauda ale w 1:1000 a skala była do 1:100000 (bardzo mocno), tylko co dalej z tym robic nie powiedzieli, to ze chowac łapki i nie dopuszczać do odmrożen to wiem 🙂

          2. avatar Jarmush 10 października 2019 o 06:52

            no to wpisz w szukałkę na blogu i poczytaj, stary wpis ale jary, poczytaj też o chorobach autoimmunologicznych <3

  8. avatar Andzia 9 października 2019 o 17:36

    Kochana terapia czterech szklanek codziennie jest ale kupiłam już bio soczek z żurawiny i chce ta jednodniowa kuracje zrobić.

    1. avatar Jarmush 9 października 2019 o 22:47

      nie ma tego przepisu na blogu

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sklep
Dołącz do Strefy VIP
i bądź na bieżąco!

Zarejestruj sięZaloguj się

TOP

Dzień | Tydzień | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum