Maca i kakao. Poznaj duet idealnie prozdrowotny!
Emanuela Urtica 14 kwietnia 2022
![]()
I super przepis na Macaladę
Badanie opublikowane w magazynie Pharmacognosy Communications wykazało, że zarówno kakao, jak i korzenia maca mają potencjał przeciwbakteryjny, antyoksydacyjny i silnie prozdrowotny.
Z pomocą prób in vitro dowiódł tego zespół naukowców z australijskiego Uniwersytetu Griffith i chińskiego Uniwersytetu Chińskiej Medycyny Nanjing.
Konsumpcję tych pokarmów o działaniu przeciwutleniającym powiązano ze zmniejszeniem ryzyka chronicznych chorób układu sercowo-naczyniowego, degeneracji neuronów, cukrzycy i otyłości. Oraz również tych postrzeganych jako najgorsze.
Stres oksydacyjny, wynikający z zaburzeń równowagi pomiędzy wolnymi rodnikami i przeciwutleniaczami w ciele, prowadzi do rozwoju licznych chorób, w tym największych straszaków ludzkości. W badaniu wykazano tymczasem, że połączenie korzenia maca i kakao ma działanie hamujące wobec patogennych bakterii oraz działanie silnie przeciwutleniające. Oznacza to, że spożywanie żywności wysoce antyoksydacyjnej może mieć udział w poprawie zdrowia w chorobach autoimmunologicznych, i wszystkich związanych z występowaniem stanów zapalnych w ciele.
Korzeń maca i kakao?
Duet doskonały!
Kakao jest bogate w polifenole, szczególnie procyjanidyny, które wykazują silną aktywność przeciwutleniającą. Dodatkowo okazuje się, że spożycie kakao redukuje koncentrację szkodliwych substancji prozapalnych w ciele.
Maca jest znana ze swoich właściwości przeciwoksydacyjnych. Przyczyniają się one do jej zdolności podnoszenia poziomu energii i modulowania odpowiedzi komórkowej na stres oksydacyjny.
Aby określić zdolność przeciwutleniającą kakao i korzenia maca naukowcy zastosowali test wychwytu wolnych rodników. Ich aktywność przeciwdrobnoustrojową określono natomiast z użyciem pałeczek zapalenia płuc (Klebsiella pneumoniae), bakterii odmieńca dziwacznego (Proteus mirabilis) oraz pałeczek ropy błękitnej (Pseudomonas aeuroginosa).
Naukowcy ocenili również potencjalne działania antyproliferacyjne przeciw zmutowanym komórkom jelita grubego i szyjki macicy. Wyniki tych eksperymentów pokazały, że kakao i maca mają silne działanie przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe, co dowodzi, że można potencjalnie wykorzystać je jako naturalny element terapii przeciwmutagennej i przeciwzapalnej.
Dla zwiększenia mocy spróbuj używać ich w duecie!
![]()
Przepis na Macaladę, czyli gorącą czekoladę z kakao i korzeniem maca
Potrzebujesz:
- 2½ szklanki niedosładzanego mleka roślinnego (na przykład owsianego, lub migdałowego)
- 4 łyżeczek sproszkowanego surowego kakao
- 2 łyżeczek korzenia maca
- 4 łyżeczek nasion chia
- 6-8 daktyli bez pestek,
- kilku kropli organicznego ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
- szczypty soli morskiej
Jak zrobisz?
- W misce zmieszaj nasiona chia, wydrążone, posiekane daktyle i pół szklanki mleka roślinnego.
- Odstaw na 30 minut.
- Po tym czasie dodaj pozostałe składniki i zblenduj na gładką masę.
- Wlej do garnka i podgrzej aż będzie ciepłe.
- Nie doprowadzaj do wrzenia, ponieważ super pokarmy stracą wówczas swoje właściwości odżywcze.
Pij z ulubionego kubka:)
Źródło:
superfood.news/2019-01-08-cacao-and-maca-are-powerful-superfoods-against-cancer.html
(Visited 8 933 times, 1 visits today)
no to ja teraz powiem: od pół roku tak właśnie pijam macę – z kakao 🙂
Mój organizmos domaga się od pół roku kakao, dzień w dzień. Nie odmawiam. Robię w thermomixie, by kontrolować temperaturę 🙂
świetnie, a nie masz obstrukcji?
Nie mam Pepsi. Ale gdzieś wcięło moją obszerniejszą odpowiedź.
Czegoś domaga się Twój organizm 🙂 skoro tak długo nieprzerwanie trwa dostawa, magnezu, cynku lub antyoksydantów.
Hehe Pepsi 😀 ;p ta pani przyszła w tym kożuchu z kakao i w nim wychodzin
😀
Pesi, całe szczęście nie, moje jelita są powolne żeby nie powiedzieć leniwe (8h za biurkiem). Bez codziennego ruchu mogłabym zapomnieć o tej przyjemności, teraz również z macą. Muszę się ruszać dla zdrowia psychicznego jak i dla ciała (tenis, joga, rolki, rower, bieganie, basen, jumping 🙂 Dlatego doskonale rozumiem, kiedy przypominasz o konieczności biegania i codziennego ruchu.
<3
Pepsi, taka rozkminka. Kakao. Kofeina czy serotonina? Ono usypia czy pobudza? Wypiłam na noc dużego łyka zmielonych ziaren super raw bio eko. W skorupce. Po zmieleniu taka czekoladka w sumie plynna papka i pilam ją Z mlekiem owsianym. Po pol godziny juz mialam takie odciecie jak po środkach usypiajacych, powieki same się kładły.
kofeiny chyba też trochę, ale w sumie czy to ważne? skoro spałaś snem sprawiedliwego 🙂