@Pepsi Owszem, jest, ale jeżeli ktoś ma takie problemy z radzeniem sobie choćby na rynku pracy, gdzie wyzwaniem jest pójście…
W Twoim ciele stale zachodzą tryliony reakcji biochemicznych, tych powodujących rozpad, innych budujących, i dopóki tych drugich jest więcej, sytuacja przedstawia się nienajgorzej.
Pewna sędziwa wdowa i doświadczona bizneswoman, dwa w jednym, zabrała przedpołudniem swego wnuka na cmentarz.
Po przybyciu rzuciła w eter: – Wnuku, jak sądzisz, jaka jest najważniejsza informacja na tym nagrobku?
Wnuk, po namyśle: – Pierwsza data, bo wtedy wiadomo kiedy się człowiek urodził.
Babka uśmiechnęła się półgębkiem: – Nie wnuku, spróbuj ponownie.
Wnuk użył swoich analitycznych umiejętności i odpowiada: – Data śmierci, bo właśnie tę wszyscy zapamiętają.
Babka z peryferycznym spojrzeniem utkwionym gdzieś w nieokreślonej dali: – Nie wnuku, najważniejsza na tym nagrobku jest … hmmm … ta kreska między datami.
Nagle pociemniało wokół, gdzieś grzmotnęło, nadleciał jeden czarny kruk i mignęły między drzewami dwie zakonnice, w tym jedna na białym koniu i niewiadomo skąd, jak spod ziemi wylazło trzech mężczyzn w okularach, w tym jeden kominiarz bez.
Wnuk na szczęście zdążył złapać się za guzik, bowiem prawda od mądrej babki przemówiła do jego dziecięcej wyobraźni.
Owszem, data narodzin i śmierci to pozornie ważne informacje, naprawdę liczy się tylko to pomiędzy, czyli co robisz ze swoim życiem teraz.
Wnuk z błyszczącymi jak supernowe oczami rzekł tylko: – Babko i bizneswomen, dwa w jednym, ŻYJMYŻ WIĘC TERAZ!
Właściwie do końca nie wiadomo co jest najważniejszą przyczyną starzenia się.
Zgódźmy się więc, że jest to normalny proces kontrolowany przez kilka czynników, jak wolne rodniki tlenowe, czyli stres oksydacyjny i ten zwykły, różne toksyny, w tym dieta i styl życia i w bardzo niewielkim procencie genetyka.
Naukowcy nie odkryli sposobu na powstrzymanie starzenia się, ale poznali metody spowalniania tego procesu, a nawet w wielu sytuacjach cofania niektórych przedwczesnych zniszczeń.
Tę radę pojmij niemal dosłownie, bo im głębiej będziesz kopać, tym bardziej znajdziesz się w głębszym dole.
Kopanie to katastrofalna w skutkach glikacja
Unikaniem procesu zwanego glikacją, gdy jesteś w stanie go kontrolować, możesz faktycznie odwrócić wiele oznak starzenia.
AGE powstaje przez glikację, (ale nie tylko) w procesie chemicznym, gdy cząsteczka białka (też tłuszczu) wiąże się z prostymi cukrami, bez udziału enzymu mogącego kontrolować tę reakcję.
Chociaż nazwa „glikacja” pochodzi od „glukozy”, co jest mylące, bo również fruktoza, też cukier prosty, może i często jest najbardziej zaangażowana w owe procesy.
dla dociekliwych inaczej:
Nowy związek glukozy i białka, jest czymś co nazywa się produktem Amadori, znanym jako wczesny proces, natomiast zaawansowane produkty końcowe glikacji AGE są wynikiem dalszych modyfikacji chemicznych wczesnych produktów Amadori. Jest to klasyczna reakcja Maillarda, której proces został odkryty w 1912 roku.
Muszę jeszcze dodać newsa, że niedawno badacze stwierdzili o AGE, że mogą również zostać utworzone przez wiele innych ścieżek, w tym przez proces utleniania zamiast glikacji, czyli w reakcji z (nad-reaktywnym) tlenem zamiast glukozy, czy fruktozy.
Tłuszcze, zwłaszcza PUFA, czyli wielonienasycone kwasy tłuszczowe zostają zakłócone procesem utleniania w taki sam sposób jak glikacja zakłóca normalne funkcjonowanie białek, a utlenianie niszczy normalną strukturę tłuszczu.
Dlatego owszem, być może nie powinnaś się już obawiać cholesterolu, zaprzestać demonizować LDL, jako ten zły, ani nie cieszyć się HDL jako tym dobrym, bo tak czy siak jest tylko jeden cholesterol.
Lecz już refleksja powinna się pojawić z uwagi na UTLENIONY CHOLESTEROL. Dlatego cały świat kręci się wokół antyoksydantów.
Jagoda Acai Berry This is BIO Twój superantyoksydant
w didaskaliach
Powiem szczerze, że ten proces utleniania tłuszczy w zastępstwie cukru (szczególna uwaga na fruktozę) mnie nawet rozbawił, bo zdejmie się buta z mojej 811 i jedzenia owoców, czytaj fruktozy.
Żebyś łatwiej mogła zobrazować sobie proces glikacji, wyobraź sobie świeży kawałek mięsa. Nawet weganin potrafi sobie wyobrazić kawałek mięsa, świeży, różowy i plastyczny, szczególnie po zmieleniu na hamburgera.
Następnie wyobraź sobie ten sam kawałek mięsa po gotowaniu, albo usmażeniu. Zmieni kształt, straci plastyczność, a w przypadku grillowania, lub smażenia jego skórka zrobi się brązowa i chrupiąca.
Właśnie to brązowienie żywności, polega na reakcji białka z cukrami (w mięsie również mamy do czynienia z niewielkimi ilościami cukru w postaci glikogenu).
Właśnie w bardzo podobny sposób przebiega proces glikacji w Twoim ciele. Tkanki stają się grubsze, twardsze, mniej giętkie i elastyczne. To jest właśnie ta katastrofa.
Zaćmy – soczewka oka mętnieje i grubieje, a proces ten jest bardzo podobny do gotowania białka jajka. Stwardnienia tętnic Zmarszczek i utraty jędrności Uszkodzenia nerek i niewydolności Utraty elastyczności mięśni Uszkodzenia nerwów Niestety u chorych na cukrzycę proces glikacji robi się agresywny, co powoduje, że jest to tak bardzo niebezpieczna choroba. Możemy wyobrazić sobie jak wyglądają komórki ciała przy dużej ilości cukru we krwi.
Nie nadwyrężaj swojego głosu Elizabeth.
W chemii, aby zmniejszyć ilość zachodzących reakcji w probówce, po prostu odejmuje się jakiś odczynnik chemiczny. W przypadku glikacji jest tak samo.
Im więcej cukru będzie płynąć we krwi, tym proces glikacji będzie przebiegał gwałtowniej, bowiem praktycznie każda komórka ciała zawiera białko.
Dlatego zmiana stylu życia, a przede wszystkim diety będzie miała ogromny wpływ na AGE.
Sporo osób pisze do mnie, że przecież nie jedzą dużo słodyczy, że za słodyczami nawet nie przepadają, tyle, że kochają chleb, makarony, płatki zbożowe.
Oczywiście, że cukier rafinowany z cukierniczki jest fatalny, czy jak twierdzi doktor Mercola, jeszcze znacznie gorsza jest fruktoza, na szczęście ostatnio już nie straszy tak owocami jak kiedyś ten Mercola, a więc syrop kukurydziany, czy z agawy to jedne z najskuteczniejszych narzędzi glikacji, ale nigdy nie należy zapominać o mące i ziarnach.
Kolejnym krokiem, obok mądrej diety, jest po prostu spożytkowanie tego nadmiaru cukru, który zjadasz nie dopuszczając, aby siał spustoszenie w Twoim ciele.
Owszem wtedy mogą dojść do głosu procesy utleniania wolnymi rodnikami, ale od czego są antyoksydanty? Odkryto też, że ilość pewnych składników odżywczych w diecie odgrywa istotną rolę w kontrolowaniu glikacji, a niekiedy nawet cofania się.
Związki te obejmują:
Najnowsze badania sugerują, że beta-alanina znacznie zwiększa produkcję karnozyny w mięśniach.
Zalecana dawka Beta – alaniny wynosi 1000 mg dwa razy na dobę.
Karnozyna chroni też przed utlenianiem się cholesterolu.
Można wtedy po konsultacji z dochtore podjąć suplementację powyższą.
Polecam organiczne białko konopne Hemp Protein This is BIO świetne źródło antyzapalnej Omega 3
Konklużyn:
Wniosek być może jest bolesny, ale z pewnością prawdziwy, że ludzie nie zostali zaprojektowani do życia wiecznego.
Nasz cykl życia obejmuje spadek sprawności wraz wiekiem.
Musimy uświadomić sobie, że elementy, które napędzają produkcję AGE są integralnymi elementami naszego pożywienia, jak aminokwasy, cukry i tłuszcze.
Byłoby niewskazane więc całkowicie ograniczyć któryś ze składników odżywczych, bo wówczas jeszcze wcześniej od zmniejszenia ilości AGE odłożylibyśmy widelec.
Stres oksydacyjny, a co za tym idzie zabójczy utleniony cholesterol, fatalne nieracjonalne metabolizowanie pożywienia, czy czegoś w tym guście, czyli złomu
Tych rzeczy unikaj i zrób coś z tą kreską pomiędzy datami:)
owocek
Źródło: „Leczenie Dobrą Dietą” Katarzyna Lewko
Powiązane artykuły
Komentarze
Madre i jak zwykle dobre. Takie kazanie troche ;-), potrzebe z reszta dla slabeuszy
Trzeba mnie jeść z wiekiem, a więcej pić, soków również.
Jak Cię zjemy to kto nam będzie dupsko ratowal?? poza tym to blog frutarianski ?
no pacz 😉
Jak zjadanie liter zaburza dietę.
Oj taj ,oj tam?
Tak to prawda, grzegorzadam 🙂 Ale pomóż, jak poradzić sobie z momentami „wilczego głodu”?
Wiem, że nie jestem głodna, bo czuję, ale jeszcze bym coś przekąsiła.
Jednak jak zacznę, to …
Help !!!
Silna wola, łyżka miodu jak cukierek, owoc.
Idealny wpis dla mnie dziś na urodziny 😉
Wszystkiego najlepszego! <3
Dziękuję <3
Pepsi, Grzegorzadam, proszę o pomoc. Od dłuższego czasu spływa mi po gardle wydzielina (flegma), powoli zaczynam czuć ból w skroniach. Czym mogę sobie pomóc/co mam zmienić w odżywianiu? Nie chcę do lekarza….
Oczyścić trzeba wątrobę
gronkowce, paciorkowce, ,grzyby, 1/2 bloga jest o tym.
Nie szukaj leku, oczyść organizm: wątroba, a najpierw jelita i nerki.
Dziękuję za ten artykuł, podsunął mi trop dlaczego po tym jak wzięłam antybiotyk X przepisany przez gastrologa (Xifaxan – ostrzegam przed nim kogo mogę) zaczęłam mieć niesamowite bóle jelit przez wiele miesięcy. Teraz od 3 lat jestem na diecie, przy której nie mogę jeść własnie wymienionych: cukru, smażonych potraw i tłuszczy. Glikacja musi mieć coś z tym wspólnego. Dzięki za tę wskazówkę.
Uśmiałam się do łez, gdy przeczytałam : „…Gdy znajdziesz się w rowie …” 🙂
Im starsza się robię, tym niby mądrzejsza i pełniejsza, ale i też czasem przebłyski bywają, gdzie ja i jaka w wieku 60-70lat..? 😀 😀 a jasne, witarianka na sokach na gorących czystych plażach 😀 tam mogę umrzyć 😀
Strasznie trudny temat, zwłaszcza, że po raz kolejny wyłania się z niego wizja rezygnacji z cukrów 🙁 Mam pytanie odnośnie detoxu jabłkowego, który pojawił się kiedyś na blogu, czy w czasie pierwszych 4 dni jemy tylko jabłka?
Dwie zakonnice, w tym jedna na białym koniu ? sikłam ?
Zainteresowały mnie typy ludzi np. wiosna jak R. Polański. Co to znaczy wiosna? a jak z innymi typami? Czy można o tym gdzieś poczytać?
Poza tym dzięki za tekst. zatrzymanie młodości i sprawności jest dla mnie ważne. To trochę już moja obsesja.
Potwierdzam słowa GrzegorzAdama, żeby mniej jeść np. jeden lub dwa dni w tygodniu ograniczyć kalorie do 500 w celu spowolnienia starzenia. Oglądałam na ten temat ciekawy program, w którym przeprowadzano badania na skuteczność tej metody. Mnie łatwiej jest stosować intermediate fasting.
Myślę, że to chodzi po prostu o typy urody; wiosna, lato, jesień i zima;)
Mam pewien dylemat. Robię bardzo zdrowe soki z kwiatu bzu , igieł sosny, świerku czy mlecza i jest w nich dużo cukru jako konserwantu. Bardzo zdrowe, pomagają mi jak coś mnie łapie i posiadają dużo wartości odżywczych i działają prewencyjnie. I tu ten dylemat zdrowe ale z cukrem. W tym przepisie nie da się zastąpić miodem, czytałam ostatnio że ksylitol też nie jest dobry.
Szukałam wątku, w którym zadałabym pytanie, mam nadzieję, że nie bałaganię.
Co na chrupotanie w kolanach? Od wielu lat?Nie puchną. Raczej nie bolą (chyba, ze schodzę z góry z obciążeniem).
Wolałabym uniknąć jedzenia galaretowanych wywarów.
Sezam jem w sporych ilościach, palenie rzuciłam rok temu, staram sie o zbilansowaną dietę, gdzieś tam zgubiłam częste i intensywne picie alkoholu; czuję, ze potrzebna mi pomoc dla kolan.
Sporo maszeruję.
Lat mam 28, waga w normie.
Zaglądałam do sklepu TiB, czy suplement glukozaminy z wit.C + kolagen to dobry wybór?
Pozdrawiam ciepło 🙂
dobry, może też być taka opcja:z chondroityną https://thisisbio.pl/stawy-wiezadla-kosci/2186-glucosamine-chondroitin-c-120kaps-gg-5060040827789.html?search_query=glukozamina&results=9
oraz MSM TiB z kwasem askorbinowym TiB Siarka organiczna MSM TiB można stosować wraz z witaminą C kwasem askorbinowym TIB, zgodnie z tym protokołem:
Witaminę C i MSM najlepiej jest stosować razem
Walter Last zaleca 10 g witaminy C (kwas askorbinowy, lub askorbinianu sodu) i 10 g MSM. Można rozpuścić te proszki w 1 litrze wody lub świeżego soku i sączyć w ciągu dnia. W razie biegunki przerwać, albo zmniejszyć dawkę
Na zapalenie kolan bardzo pomocne jest picie cynamonu cejlonskiego.
DOBRA ALTERNATYWA, TYLKO MUSI BYĆ ORYGINALNY.
Szukam o tych owocach bo robia z nich demonow a lubie. U mnie wszystko bierze w leb jak za duzo zboza, pszenicy nie jem od lat ale widze ze I na produktach bezglutenowych potrafilam poplynac. Zaczelam post przerywany I widze fajne efekty, staram sie oszczednie z weglowodanami. Czy taka owsianka z garscia owocow jagodowych I orzechow jest okey? Dobrze sie z nia czuje, wrzucam sobie kefir albo mleko roslinne, dodaje chroella, maca. Pyszne. Raz dziennie owoc jest miedzy lunchem a ostatni posilkiem, tak do niczego. Czy to jest w porzadku? Rozny owoc, banan, gruszka, jablko, kiwi.
stary wpis ale jary https://www.pepsieliot.com/owoce-i-candida-owoce-i-cukrzyca-owoce-i-rak-czyli-dieta-wysoko-weglowodanowa-i-nisko-tluszczowa-cz-iii/
jest jeszcze część I i II, tam są linki
radykalne rozwiązanie jest możliwe. Gdy komuś ciężko pić bez cukru, to może pić rumianek. Piłem i to proste, dodatnie. Właściwie uwielbiam surówki i nic nie musi być. Oczywiście można zjeść i wypić rzadko coś dobrego, słodzonego, przed i po wysiłku. I na tym to polega, że rzadko, a waga lekko spada.
Mam pytanie o glikację, a właściwie o same końcowe produkty (AGE’s), mianowicie: czy autofagia je niszczy ? Czy wchodząc w stan autofagii mozna odwrócić skutki niezdrowego jedzenia i odratować białka/ struktury białkowe? Z góry dziękuję za odpowiedź
Niby jest coś na rzeczy, jednak rola autofagii w proliferacji i migracji indukowanej przez AGE nie została jeszcze w pełni wyjaśniona. Tutaj badanie na szczurach https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6015251/