logo2
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
97 462 193
150 online
32 721 VIPy
Reklama

OBUDŹ SIĘ NATURALNIE
ŻEŃ-SZEŃ SYBERYJSKI
This is BIO®

TOP

Dzień | Tydzien | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum

Kofeina płynie w naszych żyłach… i to dosłownie

Obrazek z mądrościami z internetu zwykł orzekać, że kto w poniedziałek rano nigdy nie zastanawiał się nad wtłoczeniem sobie dożylnie kawy, ten nie zna życia. Wszyscy pośmialiśmy się pod nosem, bo wiadomo, życie znamy. Teraz jednak do śmiechu może nam być trochę mniej: okazuje się, że kofeina płynie w naszych żyłach. O ile oczywiście pijemy codziennie kawę i kofeinowe napoje albo zajadamy się bez pamięci ciemną czekoladą.

Kofeina płynie w naszych żyłach

Badanie z Uniwersytetu Stanowego Oregonu, opublikowane w Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, znalazło dowód światowej obsesji na punkcie kofeiny. (1) Badając 18 partii „czystej ludzkiej surowicy krwi” od różnych dawców, naukowcy odkryli, że każda z nich miała wynik pozytywny jeśli chodzi o zawartość kofeiny.

Na czym polegało badanie?

Sprawdzano losowe próbki w poszukiwaniu kofeiny, leków na cukrzycę typu 2, leków przeciwlękowych i leków OTC na kaszel.

Sama zawartość kofeiny we krwi nie jest powodem do strachu: z perspektywy „zanieczyszczenia” kofeina nie jest dużym zmartwieniem, choć może być trafnym komentarzem stanu społeczeństwa. Problemem mogą być inne substancje, które znaleziono w próbkach krwi pacjentów: leki przeciwlękowe (8 próbek) i leki na kaszel (13 próbek). Leków na cukrzycę typu 2 nie znaleziono.

Dlaczego badanie było istotne?

Nie zbadano wielu próbek i wybrano je losowo, jednak niemal wszystkie zawierały poszukiwane przez badaczy „zanieczyszczenia”.

Bez przeprowadzenia kompleksowej ankiety wśród dostawców i banków krwi możemy jedynie spekulować na temat rozpowszechnienia problemu – powiedział dr Richard van Breemen, dyrektor Instytutu Linusa Paulinga w OSU – Inną rzeczą do rozważenia jest to, że znaleźliśmy te substancje, których właśnie szukaliśmy […] ilu innych, których nie szukaliśmy, też tam jest? ”

To badanie zostało opracowane jako część projektu mającego na celu przetestowanie metody sprawdzania interakcji między botanicznymi suplementami diety a lekami, więc z pewnością będziemy je dalej bacznie obserwować!

Kiedy martwić się nadmiarem kawy w diecie?

Na jednego dorosłego Polaka rocznie przypada 95 litrów kawy, a na świecie konsumuje się około 2,25 miliarda filiżanek kawy każdego dnia. (2)

Dla większości osób kawa pita od czasu do czasu nie będzie szkodliwa. Inaczej dzieje się jednak kiedy staje się ona obowiązkowym napojem pijanym parę razy dziennie. Dlaczego?

Kofeina ma okres półtrwania równy 5 do 6 godzin. (3) Dla przypomnienia: okres półtrwania to czas, w którym stężenie substancji w organizmie zmniejszy się do połowy wartości początkowej. Czyli, mówiąc po ludzku, Twoje ciało w 6 godzin po wypiciu kawy metabolizuje połowę kofeiny, a w kolejnych 6 godzin połowę z tego i tak dalej. W przypadku kawy znaczy to, że kubek kawy wypity rano wciąż zalega w Twoim organizmie wieczorem, co może, ale nie musi, przekładać się na jakość snu, poziom stresu i problemy trawienne.

Tworzy się błędne koło. Jesteś zmęczona wciągu dnia, więc pijesz kawę, przez co źle śpisz, nie wysypiasz się, jesteś zmęczona w ciągu dnia, pijesz kawę i tak dalej. Ostatecznie kofeina płynie w Twoich żyłach całą dobę, dzień w dzień, 365 dni w roku i nie może przestać.

Kofeina a układ nerwowy

Kofeina wspiera uwalnianie kortyzolu, czyli hormonu stresu, uaktywniając mechanizmy odpowiedzialne za reakcję na stres w Twoim ciele. (4) Chroniczne poczucie niepokoju niezwykle często łączy się nie tylko z objawami psychicznymi, ale też fizycznymi. U niektórych osób symptomy tej reakcji to między innymi panika, niepokój, huśtawki nastrojów, drażliwość, problemy ze skupieniem i bezsenność. I często, o ile przy jednej kawie są one niepozorne, jej większa ilość może znacząco obciążać organizm.

Jeśli cierpisz na chroniczny niepokój lub powiązane z tym dolegliwości jak fobie i ataki paniki, związek między spożywaniem kofeiny a codziennym odczuwaniem skutków jej spożywania jest jeszcze bardziej uderzający. Wiemy już, że kofeina wspomaga uwalnianie kortyzolu, co jest również bezpośrednio związane z lękiem i przewlekłym stresem. Mówiąc prościej, kawa, herbata, napoje gazowane i inne produkty zawierające kofeinę obniżają próg stresu i zwiększają reakcję na stres.

Znaczy to tyle, że picie kawy sprawia, że Twoje ciało jest w ciągłym stanie gotowości do walki. Jeśli wprowadzisz stresor, np. nadchodzące publiczne wystąpienie lub niepokojącą wiadomość e-mail od szefa, Twój organizm reaguje zanim się zorientujesz. Twoje serce bije, ręce drżą, gardło jest suche, a całe ciało czuje się chwiejnie i słabo. Może być też tak, że ciało może czuć się dobrze, ale Twój umysł wpada w spiralę w wyniku działania kofeiny i jej zdolności sabotowania twojej zdolności radzenia sobie ze stresem i kontrolowania reakcji „uciekaj albo walcz”. Kiedy usuwasz kofeinę, okazuje się, że możesz reagować na stres mniej intensywnie.

Wpływ kawy na układ pokarmowy

Częste picie kawy ma także wpływ na mikroflorę Twoich jelit! Co więcej, nie jest to zasługa kofeiny. Tak przynajmniej sądzą twórcy badania opublikowanego w Digestive Disease Week. (5)

Naukowcy podawali szczurom kawę z kofeiną lub kawę dekofeinizowaną przez trzy dni. Dzięki temu eksperymentowi zerwali z przeświadczeniem jakoby to kofeina miała wpływ na wzmożoną chęć wizyty w toalecie po wypiciu kawy. Okazało się bowiem, że jelita cienkie zwierząt miały lepszą zdolność do kurczenia się, niezależnie od poziomu zawartości kofeiny w kawie. Zaprowadziło to zespół badawczy do wniosku, że ważną rolę pełni tu sam mikrobiom. W związku z tym postanowiono przyjrzeć się wpływowi kawy na bakterie w jelitach. Aby to ostatecznie osądzić wymieszano szczurze odchody i kawę na szalce Petriego. W wyniku eksperymentu ilość bakterii w odchodach zmniejszyła się.

Co ciekawe, naukowcy odkryli, że im wyższa zawartość kawy na szalce Petriego, bez względu na to czy z kofeiną czy bez, tym mniejsza była liczba mikrobów. Po trzech dniach zmniejszyła się znacząco ogólna ilość bakterii w odchodach. Wniosek dotyczył zarówno bakterii dobrych, jak i złych. Potrzeba kolejnych badań aby osądzić, czy którychś z nich w większym stopniu.

Dlaczego kawa sprawia, że muszę iść do toalety?

Skoro nie kofeina, to co? Możliwym wytłumaczeniem wydaje się być działanie gastryny. Gastryna to hormon produkowany w żołądku i początkowej części dwunastnicy. Nie jest hormonem jednolitym, co oznacza, że składa się z różnych związków, a jej działanie objawia się na liczne sposoby. Między innymi pobudza wydzielanie kwasu solnego w żołądku, kurczy dolny zwieracz przełyku oraz wzmaga przepływ krwi przez układ pokarmowy.

Co to ma wspólnego z kawą? Gastryna wspiera także perystaltykę przewodu pokarmowego, również w jego końcowym odcinku. Kawa, chociaż nie może zostać przetworzona zaraz po spożyciu, bardzo szybko dociera do żołądka i dwunastnicy, gdzie pobudza wydzielanie gastryny. Ta z kolei działa na jelito grube, wymuszając na nim natychmiastowo intensywną pracę. I stąd być może mechanizm szybkiej wycieczki do toalety zaraz po wypiciu kawy. (6)

coffee/ pepsieliot.com

Komu szkodzi kawa?

Podczas gdy kawa może być elementem zdrowej, zbilansowanej diety, niektórym może zaszkodzić, szczególnie spożywana w nadmiarze. Czynniki „ryzyka” to niedosypianie, duży stres, nietolerancja białka znajdującego się w ziarnach kawy, która determinuje indywidualną reakcję na kawę.

Istnieje jeszcze jeden istotny czynnik. Genotyp

Kawa jest głównym źródłem kofeiny dla wielu ludzi na świecie. Kofeinę metabolizuje enzym w wątrobie znany jako gen CYP1A2. Niestety około 50% społeczeństwa ma wariant genu CYP1A2, który wpływa na spowolnienie rozkładu kofeiny. (7)

Dla osób ze słabym metabolizmem tej substancji kawa wiąże się z:

– wyższym ryzykiem zawałów serca,

– wyższym ryzykiem nadciśnienia,

– nieprawidłowym stężeniem glukozy na czczo,

– brakiem antynowotworowych efektów, które ma u osób z „szybką” metabolizacją.

Mimo wszystko kawa i tym osobom może przynieść korzyści. Kofeina działa neuroprotekcyjnie, przez co redukuje między innymi ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona, zarówno u osób, które szybko przetwarzają kawę jak i u tych, u których mechanizm ten jest spowolniony. (7)

Inne badania wykazały, że osoby nadużywające kawy, i to te z szybkim – nie krótkim – metabolizmem kofeiny, mają większe ryzyko utraty masy kostnej. (7)

Jak sprawdzić czy kawa mi szkodzi?

1. Zastanów się jak często pijesz kawę. Jeżeli to więcej niż filiżanka dziennie, istnieje spore prawdopodobieństwo, że kawa bezustannie płynie w Twoich żyłach. Może warto zrobić sobie przerwę?

Zredukuj, a w końcu odstaw kawę i wszelkie napoje kofeinowe na miesiąc. Po tym czasie napij się jej z powrotem. Jak się poczujesz? Czy kawa będzie działała bardzo długo? Czy będzie bolał Cię brzuch (mogą wystąpić wzdęcia i biegunka), czy zakręci Ci się w głowie, czy gwałtownie podniesie Ci się ciśnienie i zemdli Cię nawet po słabej kawie? Obserwuj swój organizm. Jeśli pijasz dużo kawy, obserwuj także czy wystąpi u Ciebie „zespół abstynencki” – zmęczenie, ból głowy i osłabienie koncentracji.

2. Obserwuj swoje ciało. Czy po kawie częściej chodzisz siku? Czujesz się chronicznie zmęczona? Pocą Ci się dłonie i kark? Masz problemy z koncentracją? Często pobolewa Cię brzuch?

3. Jeśli masz taką potrzebę, możesz zrobić badanie DNA i przy okazji sprawdzić, czy metabolizujesz kawę szybko, czy wolno. Jeśli przy genie CYP1A2 pokazuje Ci się wariant AA – metabolizujesz kawę szybko, jeśli AC lub CC – wolno (CC wolniej niż AC).

Reklama

Tu znajdziesz w 100% organiczną, certyfikowaną GUARANĘ This is BIO®


Czym naturalnie zastąpić kawę?

Guarana

Kluczem do jej popularności jest wysoka zawartość kofeiny. Ta już w czasach gladiatorów podnosiła sportowe osiągi atletów. To także najpopularniejsza, najczęściej stosowana używka wszech czasów. Guarana jest natomiast gatunkiem o najwyższej wśród roślin zdolności syntezy kofeiny. Ma jej ona nie tylko cztery razy więcej niż ziarna kawowca, ale także jej działanie utrzymuje się połowę dłużej niż działanie kawy. (8)

Badania na ludziach wykazały, że przyjęcie dawki 75 mg suszonej, sproszkowanej guarany przez 6 godzin pozwala skuteczniej wykonywać powierzone zadania i znacznie lepiej się skupić.  (9)

Inne badania dowodzą, że dodanie guarany do kompleksu witamin może pomóc starszym nastolatkom i tak zwanym młodym dorosłym pomóc lepiej wykonywać zadania umysłowe zmniejszając jednocześnie zmęczenie związane z długotrwałą pracą umysłową, jak nauka do egzaminów. (10)

Sprawdź doskonałą, organiczną Guaranę This is BIO®.

Reklama

Tu znajdziesz energię, oraz wyjątkowy regulator hormonów 100% Organic MACA This is BIO™, dobry dodatek do 4 szklanki™


Maca

Ze względu na swoje niezwykłe właściwości korzeń ten uważany jest za jeden z wiodących, naturalnych super pokarmów. Już starożytni Inkowie wychwalali jego niezwykłe właściwości, które zapewniały im energię, płodność i ogromne zdrowie. Maca jest stymulantem, działa pobudzająco, dodaje fizycznej energii, wzmacnia libido, doskonale reguluje gospodarkę hormonalną, wyostrza umysł i znacząco poprawia koncentrację.

Korzeń Maca zawiera 18% białka, 76,5% węglowodanów, 5% tłuszczu i 8,5% błonnika

Jest źródłem wielu substancji odżywczych. Maca zawiera 20 aminokwasów, łącznie z 8 niezbędnymi, jest wolna od niezdrowych kwasów tłuszczowych, zawiera polisacharydy, witaminy B1, B2, B3 C, E oraz minerały: wapń, magnez, potas, cynk, mangan, fosfor, selen, sód, jod i miedź. (11)

Polecamy peruwiański korzeń Maca This is BIO®.

Żeń-szeń syberyjski

Żeń-szeń syberyjski działa poprzez stymulowanie produkcji białek ochronnych w mózgu w okresach dużego stresu. To „inteligentne zioło” przyspiesza procesy umysłowe i czasy reakcji, poprawia pamięć i zdolność uczenia się, poprawia wytrzymałość oraz wyostrza zmysły – szczególnie wzrok i słuch. (12)

Sprawdź Żeń-szeń syberyjski This is BIO®.

Kurkuma

Znana przede wszystkim jako aromatyczna przyprawa, jest jednocześnie jedną z najlepiej przebadanych naturalnych substancji leczniczych. Kurkuma, a konkretnie jej substancja aktywna, kurkumina, redukuje stany zapalne, odmładza, stymuluje aktywność neuronów i działa przeciwdepresyjnie. (13) Ma ona również działanie lecznicze i pobudzające neurony i całościową aktywność mózgu; jest badana jako związek, który może leczyć skutku udaru i choroby Alzheimera.  (14)

Polecamy doskonałą, indyjską Kurkumę This is BIO®.

Matcha

Badania wykazują, że niektóre z zawartych w matchy substancji pomagają wspomóc działanie mózgu.

Szczególnie interesujące jest badanie, w którym jednej grupie badanych podano herbatę lub batonik zawierające po 4 gramy matchy, a drugiej grupie placebo. Po przeprowadzeniu testów mających zmierzyć poprawę funkcjonowania mózgu u grupy, której podano matchę, wykazano poprawę skupienia, polepszony czas reakcji i sprawniejszą pamięć niż u osób, które jej nie przyjmowały. I to po jednorazowym spożyciu matchy!  (15)

Ma to związek nie tylko z dużą ilością przeciwutleniaczy i substancji odżywczych, ale także z porcją kofeiny jaką dostarczamy sobie filiżanką tej herbaty. W 1 łyżeczce sproszkowanej matchy znajduje się aż 35mg tej substancji!

Poza kofeiną zawiera ona też l-teaninę, która gra w tej mieszance pierwsze skrzypce, ponieważ to l-teanina pomaga uniknąć nagłego skoku i późniejszego nagłego spadku energii po spożyciu kofeiny.

Dodatkowo wykazano, że l-teanina poprawia aktywność fali alfa w mózgu, co obniża poziom stresu i pomaga się rozluźnić.

Napij się pysznej herbaty Matcha This is BIO®.

uściski:)

Źródła/badania:

(1) sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0731708519320795?via%3Dihub

(2) en.wikipedia.org/wiki/Economics_of_coffee

(3) news-medical.net/health/Caffeine-Pharmacology.aspx

(4) precisionnutrition.com/coffee-and-hormones

(5) ddw.org/news/press-releases/researchers-document-impact-of-coffee-on-bowels

(6) ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2338272

(7) chriskresser.com/coffee-is-good-for-you-unless-its-not/

(8) ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4399916/

(9) ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15582012

(10) ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18077056

(11) medicalnewstoday.com/articles/322511.php

(12) webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-985/ginseng-siberian

(13) sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006322303001811

(14) sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0896627391902733

(15) researchgate.net/publication/316751699_An_intervention_study_on_the_effect_of_matcha_tea_in_drink_and_snack_bar_formats_on_mood_and_cognitive_performance

(Visited 5 491 times, 4 visits today)
Emanuela-Urtica Emanuela Urtica kreatorka, oldschoolowy hodowca roślin, podróżniczka, żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami.
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Powiązane artykuły

Komentarze

  1. Mefi 27 listopada 2019 o 19:31

    Czemu kofeina w matchy i guaranie jest ok a w kawie nie?

    1. Yvonne 28 listopada 2019 o 11:17

      Hej Chcialam zapytac o dokladnie to samo 🙂

    2. Emanuela Urtica 28 listopada 2019 o 11:39

      Kofeina w kawie też jest ok, ale w rozsądnych ilościach. A lepsze są dlatego, że

      a) guarana
      kofeina w guaranie wchłania się wolniej z przewodu pokarmowego, dzięki czemu pobudza na dłużej ograniczając potrzebę jej spożycia, a poza tym zawiera liczne związki i substancje aktywne, w tym adeninę, cholinę, katechinę, hypoksantynę, saponiny, teofilinę, teobrominę, skrobię oraz olejki eteryczne, które częściowo neutralizują niekorzystne działanie kofeiny.
      b) matcha
      dzięki zawartości l-teaniny matcha sprawia, że energia uwalnia się powoli i stopniowo, dzięki czemu unika się nagłego skoku i spadku energii, więc tak jak w przypadku guarany, jest bardziej efektywna. Do tego zawiera substancje odżywcze, których brakuje kawie, w tym potas, witamina C, żelazo, wapń, białko a także błonnik. Do tego matcha ma bardziej przyjazny dla żołądka odczyn w przeciwieństwie do kwasowej kawy – dlatego też łatwiej się trawi ergo szybciej można pozbyć się jej z organizmu.

      1. Kasia 28 listopada 2019 o 11:53

        Proponuje może na kiedys do rozkminy jeszcze temat yerba mate czy ilex guayusa 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *