Wysokie spożycie soi zmniejsza ryzyko raka endometrium i jajnika
  • Pepsi EliotAutor:Pepsi Eliot

Wysokie spożycie soi zmniejsza ryzyko raka endometrium i jajnika

Dodano: 10

Zacznę od stworzenia świata, czyli od Twojej wątroby. Wątroba nie tylko musi przetwarzać pokarm, który codziennie zjadasz, ale służy Ci także jako wielki odtruwacz ze szkodliwych substancji (zarówno wewnętrznych jak i zewnętrznych), a także metabolizuje i wyłącza hormony. Estrogeny to ogólna nazwa hormonów, do których zalicza się estradiol, estron oraz estriol. Wątroba metabolizuje estrogen, którego można eliminować z organizmu poprzez przekształcenie go do estronu i wreszcie do estriolu. Te słabsze formy estrogenów posiadają już zdecydowanie mniejszą zdolność do stymulowania macicy. Jeśli wątroba nie może skutecznie metabolizować estradiolu (wytwarzanego głównie w okresie reprodukcyjnym przez jajniki, w niewielkim stopniu powstaje w tkance tłuszczowej oraz korze nadnerczy), może się to okazać jednym z istotnych mechanizmów powodujących, że macica reaguje naroślami mięśniaków i problemami z endometrium.

Tłuszcze zwierzęce, transy, cukiernica, kawusia (przy czym jest pewna nieścisłość jeśli chodzi o kofeinę, przecież ta w zielonej herbacie z całą pewnością obniża poziom wolnych estrogenów (1)) , alko, wysoko przetworzony złom z makkurczaka będą raczej problematyczne w dwóch głównych powodów.

Raz, że wpływają negatywnie na zdolność organizmu do metabolizowania estradiolu do estronu i do estriolu. A dwa, że te dziwne rzeczy zwane jedzeniem, lubią zakłócać metabolizm witamin z grupy B, których jak zabraknie ciału, to wielka bida z nędzą. Bowiem procesy metaboliczne regulujące poziom estrogenów są od nich uzależnione, podobnie jak niezwykle ważny dla zdrowia i psychiki cykl metylacji. Produkty niskoprzetworzone, zawierające całe ziarna, jak organiczny brązowy ryż, owsianka, kasza gryczana, żyto, proso, czy tytułowe strąki są doskonałym źródłem witamin z grupy B (oczywiście nie B12). Całe ziarna, to masa błonnika, a to również pomaga ciału wydalać estrogeny przez jelita. Rolę błonnika w obniżaniu poziomu estrogenów po raz pierwszy odnotowano dopiero w 1989 roku. Zaobserwowano wtedy, że wegetarianki jedzące dużo błonnika, i będące na diecie niskotłuszczowej mają niższy poziom estrogenów we krwi niż wszystkożerne kobiety z niskim poziomem błonnika w diecie. Jest to kolejny poszlakowy dowód na to, że dieta wysoko błonnikowa może zapobiegać i być może zmniejszać wielkość mięśniaków macicy.

3 sugestie dietetyczne zmniejszenia ryzyka raka endometrium

Ponieważ występuje też niepomyślny statystycznie związek pomiędzy macicą z mięśniakami, a czterokrotnym wzrostem ryzyka raka endometrium, należy poważnie wziąć pod rozwagę 3 sugestie dietetyczne.

Raz, zwiększ ilość błonnika w diecie

Tak, wiem, że masz i zgagę i za mało kwasu w żołądku i słabo trawisz aminokwasy, to i błonnik źle tolerujesz. Ale to wszystko można powoli wyprowadzić na prostą. Codzienne 4 szklanki, wzbogacając 4 szklankę białkiem z brązowego ryżu, czy białkiem z zielonego groszku dostarczasz kolejnej porcji błonnika i witamin z grupy B.

Dwa, zmniejsz ilość tłuszczu w diecie

Owszem witarianizm niskotłuszczowy 80/10/10 jest bardzo wskazany, ale ta wybitnie restrykcyjna dieta (szczególnie trudna w naszym klimacie i niskiej świadomości społecznej, gdzie to wszystko bio kupować) nie jest, jakby życiowa dla większości, dlatego doradzam po prostu w przewadze roślinożerstwo niskotłuszczowe.

Trzy, jedz soję i strąki

Naukowcy z Hawajów zbadali rolę diety z soją i błonnikiem, oraz składnikami odżywczymi na ryzyko raka endometrium. Ponad 300 kobiet z rakiem endometrium porównano z kobietami z ogólnej, wieloetnicznej populacji. Naukowcy odkryli skojarzenia pozytywne, czyli faktycznie negatywne pomiędzy wyższym poziomem spożycia tłuszczu, a rakiem endometrium, jak również okazało się, że wyższy poziom błonnika w diecie korelował ze zmniejszeniem ryzyka raka endometrium. Odkryli również, że wysokie spożycie produktów sojowych i innych roślin strączkowych również wiązało się ze zmniejszeniem ryzyka raka endometrium. w didaskaliach Nigdy nie zapominaj o jodzie, zarówno w kontekście piersi, jak i macicy i mięśniaków, oraz endometrium. Kelp do  4 szklanki™ może być bardzo dobrym rozwiązaniem.

No dobra, a co z fitoestrogenami?

Wielu z nas zada podobne pytanie, gdyż żywność sojowa jest bogata w fitoestrogeny przecież, w szczególności izoflawony sojowe. A jeśli fitoestrogeny mają zdolność do stymulowania estrogenów, to może pacjentki z mięśniakami macicy lub z rakiem endometrium powinny unikać żywności sojowej? Do tej pory nie stwierdzono jednak, aby izoflawony sojowe miały działanie estrogenowe na kobiecą macicę. Izoflawony sojowe wydają się być selektywne, jeśli chodzi o tkanki i raczej można wysnuć tezę, że w macicy, izoflawony sojowe mają działanie antyestrogenowe. Zmniejszenie tłuszczu w diecie skutkuje zmniejszeniem stężenia estradiolu w surowicy, co może opóźniać tempo wzrostu mięśniowego macicy. Dane dotyczące zawartości tłuszczu i estradiolu w diecie pochodzą z metaanalizy opublikowanej w czasopiśmie National Cancer Institute. Naukowcy przeanalizowali 13 badań opublikowanych między 1987, a 1997 rokiem, badając wpływ tłuszczu w diecie na poziom estradiolu w surowicy u kobiet zarówno przed, jak i po menopauzie. Analiza wykazała znaczne zmniejszenie stężenia estradiolu u kobiet, które ograniczyły spożycie tłuszczu. Poziom estradiolu zmniejszył się o 7,4 % u kobiet przed menopauzą i o 23% u kobiet w okresie pomenopauzalnym. Jednocześnie w 11 badaniach, niższe spożycie tłuszczu zmniejszyło poziom estradiolu odpowiednio aż o 18% i 25%.

Rak jajnika też?

W badaniach (2) i (3) kobiety jedzące najwięcej soi (izoflawonów sojowych) miały proporcjonalnie niższe ryzyko raka endometrium, ale też raka jajników, w porównaniu z kobietami, które jadły najmniej soi. Przypominam uprzejmie, aby nigdy nie jeść soi nieorganicznej, szczególnie amerykańskiej, zaś japońska soja, nawet nieorganiczna za to nigdy nie jest GMO. Przy okazji odrobinę prywaty, fermentowana soja jest nadal surowa, podobnie jak każda kiszonka, a więc witarianki wszystkich krajów łączcie się w radości i miłości.

strączek

(1)Tang N, Hua L, Qiu Y, Zhou G, ma J. Tea consumption and risk of endometrial cancer: Metaanaliza. Am J Obstet Gynecol 2009; 201:605. E1-8 (2) Myung S- K et al. Soy intake and risk of endocrine-related gynaecological cancer: A meta-analysis. BJOG 2009 Dec; 116:1697 (3) Unfer V, et al. Endometrial effects of long-term treatment with phytoestrogens: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Fertility and Sterility 2004;82:145-148). 150 mg of soy isoflavones per day is above the average intake in an Asian diet (ranging from about 40-90 mg per day)
 10
  • gosia   IP
    Pepsi czyli rośliny strączkowe jak fasola szparagowa są wskazane przy miesniaku
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Marcheweczka   IP
      na plus musze przyznac, ze jak cos nowego odkrywasz dzielisz sie tym, a nie martwisz o "reputacje". Niektorzy do konca zycia beda obstawac przy swoim, zeby tylko nie stracic renomy nieomylnego. Nawet na szkode innych. Zastanawia mnie co takiego zawazylo o tym, ze soja zostala official na blogasie "odszczekana". To jednak jest duzy przelom, dziwi mnie brak komentow!
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 1
      • Marcheweczka   IP
        Ja rowniez jestem skolowana, byly tu wielokrotnir antysojowe artykuly, ze soja zwieksza poziom estrogenow, a teraz jakby nigdy nic wszystko na odwrot, czekam az olej rzepakowy okaze sie zdrowy. Cieszylabym sie, bo co drugi produkt bio ma albo olej palmowy albo rzepakowy.
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 2
        • Margot   IP
          Cześć Pepsi, dziękuję za ostatnie dwa artykuły, bo właściwie odpuściłam soje całkowicie, a teraz to już nie wiem, jeść, nie jeść...
          Pytanie, czy soja zwykła i czarna opisana na opakowaniu jako: soja ekologiczna, Rolnictwo spoza UE, Kraj pochodzenia: Chiny jest Twoim zdaniem ok?
          Ile soi sfermentowanej mogę zjeść dziennie? czy to nie będzie kolidowało z K2, którą mam z suplementów? Czy w suchej soi też siedzi K2? I ile dziennie powinnam K2?
          A co z mlekiem sojowym? tez ma być tylko ekologiczne?
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 1

          Czytaj także