Pepsieliot
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
0
65 online
30 215 VIPy

Odżywcze curry ze … skórką banana

Banany wymiatają.

Banan składa się w 93% z węglowodanów, w 4% z tłuszczu i w 3% z białka. Do tego zawiera witaminy A, C i E, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, kwas foliowy i cholinę. Jest także źródłem manganu, potasu, magnezu, miedzi i fosforu. Bananki kochamy miłością bezgraniczną, a z bananków zostają nam… Skórki, które także są naładowane tymi odżywczymi substancjami. Niedawno pisałam o 9 zastosowaniach dla skórek bananów, jednym z nich było wykorzystanie go w kuchni. Ponieważ skórek organicznych bananów produkuję co nie miara, okazja do eksperymentu kulinarnego przydarzyła się szybko.

TU ZNAJDZIESZ polecaną przez nas 100% ORGANICZNĄ KURKUMĘ This is BIO

Zastanawiacie się jak smakuje skórka z banana?

Spróbujcie tego genialnego curry!

Składniki:

– 3 porządnie opłukane z zewnątrz skórki z dużych (koniecznie organicznych!) bananów – 2 ząbki czosnku – mała czerwona cebula – czerwona lub żółta papryczka chilli – por – 1/4 szklanki wiórek kokosowych – 2 pomidory – 50 ml mleka kokosowego – sok z limonki – 5 cm kawałek korzenia imbiru lub 2 płaskie łyżeczki suszonego imbiru – łyżka dobrej kurkumy – 10 liści curry – łyżeczka nasion gorczycy – łyżeczka mielonego kuminu – łyżeczka mielonej kolendry – łyżeczka soli himalajskiej – łyżeczka nasion czarnuszki – 4 łyżki świeżej kolendry – nierafinowany olej kokosowy

Przygotowanie:

1. Po umyciu usuń z bananów łykowate włókna. Wypełnij miskę wodą z 1/4 łyżeczki kurkumy i włóż do niej skórki bananów na 30 minut. Po upływie tego czasu wyciągnij skórki z wody, odkrój poczerniałe fragmenty i posiekaj skórkę. 2. Zblenduj czosnek, cebulę, połowę imbiru, kumin, suszoną kolendrę, sól himalajską i kurkumę. 3. Z pomidorów usuń gniazda nasienne i skórę. Zblenduj pomidory z mlekiem kokosowym. 4. Rozpuść na patelni łyżkę oleju, dołóż czarnuszkę i gorczycę, podgrzewaj aż nasiona zaczną strzelać i pękać. Wówczas dołóż do nich pastę z cebuli i przypraw i liście curry. Podgrzewaj je przez dwie minuty, po czym dodaj skórki bananów, posiekanego pora, wiórki kokosowe, pokrojoną w plastry papryczkę chilli i resztę imbiru (po uprzednim starciu). 5. Dodaj pomidory z mlekiem kokosowym, podgrzej. 6. Na koniec dodaj soku z limonki i świeżej kolendry. Smacznego!

uściski!

(Visited 3 080 times, 1 visits today)
-
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Komentarze

  1. Luxtc 11 stycznia 2018 o 19:34

    Dzisiejsze banany zawierają ok. 20 razy (dwadzieścia) mniej witamin i minerałów niż te sprzed kilkunastu lat. Więc sensownie byłoby zjeść ich 20, ale kto da radę 😀

    1. Jarmush 11 stycznia 2018 o 21:09

      ja 😀

  2. jkp 12 stycznia 2018 o 18:56

    10 liści curry??

  3. Mik 13 stycznia 2018 o 22:52

    Brazowych plamek z bananow sie nie odcina bo maja antyrakowe (apoptoza) dzialanie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sklep
Dołącz do Strefy VIP
i bądź na bieżąco!

Zarejestruj sięZaloguj się

TOP

Dzień | Tydzień | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum