logo2
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
93 042 741
289 online
32 324 VIPy
Reklama

TU SIĘ ODBYWA
ODCHUDZANIE ŻONY ZA POMOCĄ
SUPER SPALACZA TŁUSZCZU
BIKINI BURN TiB

TOP

Dzień | Tydzien | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum

Odżywcze curry ze … skórką banana

Banany wymiatają.

Banan składa się w 93% z węglowodanów, w 4% z tłuszczu i w 3% z białka. Do tego zawiera witaminy A, C i E, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, kwas foliowy i cholinę. Jest także źródłem manganu, potasu, magnezu, miedzi i fosforu.

Bananki kochamy miłością bezgraniczną, a z bananków zostają nam… Skórki, które także są naładowane tymi odżywczymi substancjami.

Niedawno pisałam o 9 zastosowaniach dla skórek bananów, jednym z nich było wykorzystanie go w kuchni. Ponieważ skórek organicznych bananów produkuję co nie miara, okazja do eksperymentu kulinarnego przydarzyła się szybko.


TU ZNAJDZIESZ polecaną przez nas 100% ORGANICZNĄ KURKUMĘ This is BIO

Zastanawiacie się jak smakuje skórka z banana?

Spróbujcie tego genialnego curry!

Składniki:

– 3 porządnie opłukane z zewnątrz skórki z dużych (koniecznie organicznych!) bananów

– 2 ząbki czosnku

– mała czerwona cebula

– czerwona lub żółta papryczka chilli

– por

– 1/4 szklanki wiórek kokosowych

– 2 pomidory

– 50 ml mleka kokosowego

– sok z limonki

– 5 cm kawałek korzenia imbiru lub 2 płaskie łyżeczki suszonego imbiru

– łyżka dobrej kurkumy

– 10 liści curry

– łyżeczka nasion gorczycy

– łyżeczka mielonego kuminu

– łyżeczka mielonej kolendry

– łyżeczka soli himalajskiej

– łyżeczka nasion czarnuszki

– 4 łyżki świeżej kolendry

– nierafinowany olej kokosowy

Przygotowanie:

1. Po umyciu usuń z bananów łykowate włókna. Wypełnij miskę wodą z 1/4 łyżeczki kurkumy i włóż do niej skórki bananów na 30 minut. Po upływie tego czasu wyciągnij skórki z wody, odkrój poczerniałe fragmenty i posiekaj skórkę.

2. Zblenduj czosnek, cebulę, połowę imbiru, kumin, suszoną kolendrę, sól himalajską i kurkumę.

3. Z pomidorów usuń gniazda nasienne i skórę. Zblenduj pomidory z mlekiem kokosowym.

4. Rozpuść na patelni łyżkę oleju, dołóż czarnuszkę i gorczycę, podgrzewaj aż nasiona zaczną strzelać i pękać. Wówczas dołóż do nich pastę z cebuli i przypraw i liście curry. Podgrzewaj je przez dwie minuty, po czym dodaj skórki bananów, posiekanego pora, wiórki kokosowe, pokrojoną w plastry papryczkę chilli i resztę imbiru (po uprzednim starciu).

5. Dodaj pomidory z mlekiem kokosowym, podgrzej.

6. Na koniec dodaj soku z limonki i świeżej kolendry.

Smacznego!

uściski!

(Visited 2 877 times, 1 visits today)
Emanuela-Urtica Emanuela Urtica kreatorka, oldschoolowy hodowca roślin, podróżniczka, żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami.
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Powiązane artykuły

Komentarze

  1. Luxtc 11 stycznia 2018 o 20:34

    Dzisiejsze banany zawierają ok. 20 razy (dwadzieścia) mniej witamin i minerałów niż te sprzed kilkunastu lat. Więc sensownie byłoby zjeść ich 20, ale kto da radę 😀

    1. Pepsi Eliot 11 stycznia 2018 o 22:09

      ja 😀

  2. jkp 12 stycznia 2018 o 19:56

    10 liści curry??

  3. Mik 13 stycznia 2018 o 23:52

    Brazowych plamek z bananow sie nie odcina bo maja antyrakowe (apoptoza) dzialanie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *