Korzeń Maca i jod: wszystko co musisz wiedzieć
  • Emanuela UrticaAutorka:Emanuela Urtica

Korzeń Maca i jod: wszystko co musisz wiedzieć

Dodano: 3
korzeń maca
korzeń maca / Źródło: Pixabay / Oberholster Venita
Korzeń Maca ma w sobie ten pierwiastek wyjątkowości, który sprawia, że historie o nim piszą się same. W końcu ta roślina była źródłem wigoru Inków od zarania czasów i do tej pory jest istotnym, chronionym elementem ich dziedzictwa

Maca korzystnie wpływa na ciało bez względu na to kto ją przyjmuje. W końcu jest adaptogenem, co oznacza w skrócie, że adaptuje się do potrzeb i możliwości człowieka. Wzmacnia i uodparnia na stresory, pomaga regulować pracę organizmu, a przy okazji odżywia.

Maca:

  • zawiera 20 aminokwasów, łącznie z 8 niezbędnymi
  • jest wolna od niezdrowych kwasów tłuszczowych
  • zawiera polisacharydy
  • zawiera witaminy B1, B2, B3 C, E
  • zawiera minerały: wapń, magnez, potas, cynk, mangan, fosfor, selen, sód, miedź i jod.1

I właśnie o tym ostatnim dzisiaj porozmawiamy.

Czym jest jod i dlaczego jest nam potrzebny?

Jod jest substancją odżywczą niezbędną dla witalności naszych ciał. Jest właściwie kluczowy aby pomóc tarczycy w produkcji jej hormonów.

Poza tym wspiera zdrowy metabolizm, reguluje nastrój i zdrowe ciśnienie krwi, a do tego może być częścią prewencji przed niektórymi typami nowotworów.

Niedobór jodu w diecie może prowadzić do niedoczynności tarczycy, spowolnienia metabolizmu, problemów z zajściem w ciążę, zwiększonego ryzyka depresji, zaburzeń nastroju, zmęczenia i innych stanów wynikających z braku równowagi hormonalnej.

W ostatnich latach coraz częściej mówi się o jego roli w suplementacji i sugeruje się włączenie do diety bogatych w niego pokarmów, jak morski kelp. Naukowcy odnotowują w swoich badaniach pozytywny wpływ włączenia jodu do terapii licznych schorzeń.2

Ile jodu powinno się przyjmować?

Zalecana dawka jodu u osób dorosłych wynosi około 150 µg, ale nie więcej niż 2 mg dziennie, jednak w medycynie holistycznej zaleca się czasem większe dawki.3

Co ciekawe w Japonii średnia dzienna dawka jodu wynosi ponad 3 mg dziennie, ze względu na dużą zawartość alg, ryb i owoców morza w diecie. Jak wiadomo Japonia to kraj z długą średnią życia i niewielką ilością nowotworów. Oczywiście wpływa na to wiele czynników, ale zawartość jodu w diecie podawana jest często jako jeden z nich.4

Jeden ze współczesnych pionierów stosowania jodu w celach leczniczych, Dr Abraham5, w późnych latach 90 wykorzystywał u swoich pacjentów, z pozytywnym skutkiem, dawki dochodzące nawet do 12.5 mg jodu dziennie. Z kolei Dr Gabriel Cousens, jeden ze światowej klasy ekspertów żywienia, zaleca zwiększenie jodu do 7 mg dziennie.6

Jak więc widać liczby te znacząco się różnią.

Warto jednak zwracać uwagę na ilość spożywanego jodu. O ile bowiem przyjmując go z diety, na przykład z korzenia Maca, bardzo trudno jest jod przedawkować, o tyle jego nadmiar może być szkodliwy.

Nadmiar jodu prowadzi do zmniejszenia produkcji hormonów przez tarczycę oraz może zwiększać prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworu tego organu. Również nadmierne spożycie jodu przez kobiety w ciąży może prowadzić do niedoczynności tarczycy u dzieci. Taka sytuacja wymaga jednak stałej, nadmiernej podaży jodu.7

Maca a jod

Ile jodu jest w korzeniu Maca?

Każdych 10 gramów korzenia Maca to około 52 µg, czyli 0.052 mg, a więc około 35% zalecanego dziennego spożycia.8

Oznacza to, że:

  • 1 łyżeczka to 0.026 mg – 17% zalecanego dziennego spożycia
  • 2 łyżeczki to 0.052 mg – 35% zalecanego dziennego spożycia
  • 3 łyżeczki to 0.080 mg – 53% zalecanego dziennego spożycia
  • 4 łyżeczki to 0.104 mg – 70% zalecanego dziennego spożycia
  • 5 łyżeczek to 0.130 mg – 86% zalecanego dziennego spożycia
  • 6 łyżeczek to 0.156 mg – 104% zalecanego dziennego spożycia

Tymczasem zalecana dziennie dawka korzenia Maca to najczęściej równowartość dwóch łyżeczek bądź jednej łyżki stołowej. Oznacza to, że Maca jest świetnym źródłem codziennej, dodatkowej suplementacji i trudno żeby samodzielnie była źródłem nadmiaru jodu w diecie.

Maca a wole tarczycy

Wole tarczycy to powiększenie tarczycy powodujące widoczne zgrubienie szyi, które jest efektem nieprawidłowego funkcjonowania tego gruczołu. Pojawia się ono między innymi w przypadku NIEDOBORU jodu.

W kontekście jodu i korzenia maca jest to kwestia niezwykle interesująca.

Maca bowiem jest bogata w jod, jednak jest także warzywem z rodziny krzyżowych. Niektóre badania wykazały, że warzywa z rodziny krzyżowych mogą przyczyniać się do niedoczynności tarczycy.9 W badaniach jednak dawki warzyw z tej rodziny były znacznie większe. Kilogramy brokułów! Maca sama w sobie nie powinna więc mieć takiego efektu.

Ogólnie rzecz biorąc jod w korzeniu Maca jest biodostępny, a jej całościowy profil odżywczy doskonale wspiera gospodarkę hormonalną, chociaż maca sama w sobie hormonów nie zawiera.

uściski:)


Emanuela Urtica

Kreatorka, oldschoolowa hodowczyni roślin, podróżniczka żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami. Autorka na blogu Pepsi Eliot.

Źródła:

  1. healthline.com/nutrition/benefits-of-maca-root
  2. ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/
  3. thyroid.org/iodine-deficiency/
  4. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/
  5. mbschachter.com/iodine.htm
  6. treeoflifecenterus.com/blog-posts-by-gabriel-cousens-m-d-iodine-97-open-letter-to-dr-mercola-2/
  7. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3976240/
  8. themacateam.com/maca-and-iodine-content
  9. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6337782/
 3
  • Marzena   IP
    Dzieki za informacje, od tygodnia biorę mącę jako środek na problemy hormonalne ale okazuje się że nie jest dla mnie wskazana przy zdiagnozowanym Basedowie....
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1

    Czytaj także