Genialna przeciwzapalna salsa z kurkumą do wszystkiego
  • Emanuela UrticaAutorka:Emanuela Urtica

Genialna przeciwzapalna salsa z kurkumą do wszystkiego

Dodano: 4
kuchnia
kuchnia / Źródło: Pixabay / Kate Stejskal
Trudno nie kochać kurkumy. Chociażby za to, że kryje w sobie moc tysiąca ziół! To bodaj jedna z najlepiej przebadanych roślin leczniczych na świecie.

Dzięki zawartemu w niej barwnikowi, a zarazem silnej substancji aktywnej, kurkuminie, ma potężną moc przeciwzapalną, która wspiera całe ciało.

Kurkuma ma cały wachlarz udowodnionych właściwości przeciwzapalnych. Badania wykazały między innymi, że pomaga regulować poziom cholesterolu i zapobiegać powstawaniu zatorów w tętnicach. Naturalne przeciwzapalne właściwości kurkuminy pomagają zwalczać zapalenie jelita, zapalenia oczu i pozytywnie wpłynąć na stan chorych na stwardnienie rozsiane. Dodatkowo kurkuma jest nieoceniona w zwalczaniu skutków kataru, przeziębienia i infekcji. Wpływa też na prawidłowy proces trawienia. Do tego usuwa wzdęcia i gazy i pomaga cukrzykom utrzymać odpowiedni poziom glukozy.1

Wyizolowana kurkumina cieszy się dużą popularnością między innymi jako wsparcie terapii nowotworów i chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.2

Można stosować ją jako dodatek do diety, na przykład w formie pysznej i skutecznej Herbaty 60 pomagającej w zwalczaniu ponad 60 chorób. Jakkolwiek jej nie używasz, pamiętaj o dodaniu do jej każdej łyżeczki szczypty pieprzu, którego aktywna substancja - piperyna - aktywuje zawartą w korzeniu kurkumy kurkuminę.

Spróbuj zjeść ją w formie genialnej, wzmacniającej ciało, przeciwzapalnej salsy, która pasuje do całego mnóstwa dań od sałatek, przez pokrojone w słupki surowe i pieczone warzywa, po dania obiadowe. Poleca się też na „kanapki” podane na plastrach papryki, kalarepy, rzodkwi i liściach sałaty.

Wzmacniająca, przeciwzapalna salsa z kurkumą

Potrzebujesz:

  • bazowego wodnistego owocu lub warzywa: to mogą być na przykład 3 duże pomidory, 2 średnie ogórki albo mango
  • soku z ½ limonki lub niewielkiej cytryny
  • szalotki
  • 2 ząbków czosnku
  • płaskiej łyżeczki sproszkowanej kurkumy
  • dużej szczypty czarnego, świeżo zmielonego pieprzu
  • ¼ łyżeczki sproszkowanego imbiru
  • ¼ łyżeczki kuminu
  • szczypty dobrej soli
  • opcjonalnie ostrej papryczki
  • garstki listków świeżej kolendry, pietruszki lub mięty albo szczypiorku

Przygotowanie:

  1. Roślinę bazową pokrój w drobną kostkę lub zblenduj.
  2. Czosnek zmiażdż, a szalotkę i ostrą papryczkę drobno posiekaj.
  3. Zmieszaj wszystkie składniki w miseczce, aż przyprawy i zioła będą równomiernie rozprowadzone. Zajadaj ze smakiem w dużych ilościach, szczególnie w okresie wzmożonego zapotrzebowania.

I tyle! Smacznego!


Źródła:

  1. healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric
  2. fnbnews.com/Spices/curcumin-holds-the-key-to-cure-cancer-and-alzheimers-disease-46930
 4
  • Pola Mac  
    Wybaczcie pytanie z innej beczki. Od pewnego czasu wszędzie spotykam liczbę 44. Spotykam ja jakby miała mi coś do powiedzenia 😁. Rachunki,kwoty do zapłaty , często gdy spoglądam na zegarek jest np. 9:44, stan baterii, rejestracje pojazdow itd.. wcześniej myślałam,że to przypadek ale jest ich zdecydowanie za dużo. Pepsi,czy to przypadek?
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Kacpert   IP
      Czy po wprowadzeniu stanu epidemii bedzie obowiazek szczepien? Jak sie przed tym uchronic? Czy beda masowo szczepic ludzi? Co wasza ekipa na to?
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 1

      Czytaj także