logo2
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
97 588 941
179 online
32 727 VIPy
Reklama

KLUCZ DO ZDROWIA
SHIITAKE This is BIO®

TOP

Dzień | Tydzien | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum

TOP 3 zdrowe, domowe zamienniki najpopularniejszych przekąsek

Uzależniające działanie przekąsek to fakt. Spożywanie smacznych i silnie stymulujących kubeczki smakowe produktów żywnościowych (czyli: o wysokiej zawartości cukru, wysokotłuszczowych i przetworzonych) w odpowiedzi na stres może aktywować system nagrody w mózgu poprzez układ opioidowy, dopaminowy i endokanabinoidowy. To dokładnie te same układy, które odpowiadają za Twoje samopoczucie po spożyciu marihuany, morfiny, czy kokainy. Zasadniczo oznacza to, że gdy jesz przekąski wpływasz bezpośrednio na te systemy, co sprawia, że czujesz się dobrze i aktywuje się część Twojego mózgu, zwana układem limbicznym, która wpływa na instynkt i nastrój, a także sposób w jaki odczuwasz strach, przyjemność i gniew.

W rezultacie wzmacniasz wzór zachowania, który mówi: „musisz jeść, aby móc poczuć się lepiej”. A kiedy to robisz, redukuje lub stępia się system aktywacji stresu, co rzeczywiście sprawia, że czujesz się w danym momencie lepiej. Innymi słowy, używasz „pysznych”, uzależniających pokarmów aby samoregulować swój system aktywacji stresu, który obejmuje nadnercza i hormon stresu – kortyzol. A to dopiero początek historii!

Wywołane wyższym spożyciem cukru skoki dopaminy, jeśli występują wystarczająco często, mogą prowadzić do niedoboru dopaminy w mózgu – co oznacza, że gdy nie jesz cukru, wciąż masz na niego ochotę. To może wiązać się z większym rozdrażnieniem, zamgleniem umysłu, huśtawką nastrojów i obniżonym samopoczuciem.

Czym zastąpić niezdrowe przekąski?

Rezygnacja z przekąsek może być dla niektórych nie lada wyrzeczeniem i wyzwaniem. Nawet jeżeli na co dzień się ich nie jada, łatwo przywyknąć do tego, że są na wyciągnięcie ręki. W każdym sklepie, schowane w szafce w domu, na stole podczas spotkań i spędów wszelkiej maści. A ręka sięga czasem szybciej niż myśli głowa. A później myśli się sobie, że kaman, wszystko jest dla ludzi. Ale czy na pewno? Tak, jeśli Twoje przekąski są możliwie najmniej przetworzone i pysznie zdrowe.

Zamiast lodów: (n)ice cream

Te miłe lody to nic innego jak zamrożone, zblendowane banany, które (solo albo z dodatkami) biją na głowę mleczne lody. W dodatku ich przygotowanie w domu jest tak szybkie i proste, że nie można nie spróbować! Są wegańskie (witariańskie nawet!), dietetyczne, surowe, bez nabiału, bez glutenu, bez cukru i ulepszaczy. Jednym słowem są cool i nikt nie może temu zaprzeczyć.

Jak je zrobić? O rany, najprościej na świecie!

Potrzebujesz zamrożonych, wcześniej pokrojonych w kawałki bananów, odrobiny wody lub mleka roślinnego bez polepszaczy i ulubionych dodatków. Całość blendujesz na gładką masę, która swoją kremową konsystencją bije na głowę klasyczne, mleczne lody.

Są nie tylko pyszne, ale też super odżywcze i zdrowe, kiedy dodasz do nich swoich ulubionych dodatków: alg, sproszkowanych zielonek, buraka, dzikiej róży, żurawiny i innych smakowitości.

Zamiast chipsów: cziperki jarmużowe

Chipsy natychmiast brzmią jak coś niezdrowego, ale w tej nazwie kryje się coś, co mimo braku odżywczych właściwości bardzo lubimy: chrupkość, przyprawy razem z tłustym filmem zostające na palcach, prostotę ziemniaka. To wszystko sprawia, że są idealnym dodatkiem do wieczorów filmowych i spotkań. Tyle że te zatopione w oleju, często palmowym, te pieczone ziemniaki stanowią kopalnię substancji szkodliwych, prozapalnych i tuczących. Jest na szczęście alternatywa, czyli jarmużowe cziperki.

Lubię jeść je prosto: jarmuż opiekam w piekarniku przez 10 minut i po prostu go chrupię, ale jeśli masz ochotę na cziperkową ucztę w formie zdrowej przekąski, to skorzystaj z tego przepisu:

– 3 garści jarmużu,

– łyżka oleju kokosowego,

– ½ łyżeczki kurkumy,

– szczypta pieprzu,

– szczypta ostrej papryki,

– ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki,

– szczypta sproszkowanej lucumy,

– szczypta dobrej soli, na przykład himalajskiej.

Jarmuż wymieszaj w misce z olejem i przyprawami, tak aby pokryły całe liście. Ułóż go na blasze i piecz przy włączonym termoobiegu, w 180 stopniach, przez 10-15 minut co jakiś czas kontrolując stopień wypieczenia. Na koniec delikatnie oprósz solą i wcinaj. Pyszne są zarówno na ciepło jak i na zimno.

Reklama

Tu znajdziesz polecaną 100% organiczną KURKUMA This is BIO®, idealną do pierwszej szklanki


Zamiast frytek: pieczona cieciorka

Jeśli istnieje zdrowy comfort-food, dla którego można stracić głowę, to jest to pieczona cieciorka. Chrupiąca na wierzchu i idealnie kremowa w środku, w połączeniu z przyprawami daje obłędny efekt. Trzeba ją tylko porcjować, bo inaczej można skończyć wyjadając wszystko do ostatniej kulki! Jeśli chcesz nadać jej wyjątkowy smak, posyp ją swoimi ulubiomymi superpokarmami. Moi faworyci w tej materii to shiitake, sproszkowany burak, brokuł i jarmuż. Palce lizać!

Przygotowanie (1 porcja):

– ¼ słoika ciecierzycy,

– łyżeczka oleju kokosowego lub dobrej oliwy (można pominąć i często mieszać aby się nie przypaliły),

– ½ łyżeczki kurkumy,

– szczypta pieprzu,

– ulubione przyprawy i superfoods do doprawienia.

Cieciorę mieszasz z przyprawami i olejem. Wrzucasz na blachę w rozgrzanym do 180 stopni w piekarniku i pieczesz do uzyskania pożądanej konsystencji, zazwyczaj 15-30 minut, w zależności od stopnia wypieczenia.

chocolate/ pepsieliot.com

Zamiast czekolady: kolagenowa tabliczka

Najlepiej na świecie jest wtedy, kiedy przyjemne można połączyć z pożytecznym, szczególnie kiedy chodzi o przekąski. Na przykład wówczas gdy czekolada, oprócz tego, że jest pyszna, może mieć dodatkowe lecznicze właściwości. Kolagen jest jednym z najbardziej potrzebnych białek w ciele. Znajduje się w ścięgnach, więzadłach, skórze, mięśniach, kościach i naczyniach krwionośnych. Odgrywa przez to istotną rolę w utrzymaniu naszej ogólnej integralności strukturalnej.

Niestety, nasz organizm produkuje około 1% mniej kolagenu z każdym mijającym rokiem życia, podczas gdy spożywamy go znacznie mniej ze źródeł naturalnych niż kiedyś. W literaturze naukowej wykazano, że w niedoborze kolagenu suplementacja poprawia wiele różnych objawów. Obniża stany zapalne, wspiera zdrowie stawów i skóry i gęstości kości, jak również bilans cukru we krwi i wzrost włosów.

I tu na pomoc przychodzi nam kolagenowa tabliczka. Gdyby tylko wszystkie przekąski były takie jak ona!

Reklama

Tu znajdziesz polecany KOLAGEN morski PEPTAN F TiB z opatentowaną formułą, bardzo łatwo rozpuszczalny, idealny do 4 SZKLANKI, dosyp jeszcze 2 gramy MSM TiB


Jak ją zrobić?

– ½ szklanki masła kakaowego (możesz zastąpić je olejem kokosowym virgin)

– ¼ szklanki surowego kakao w proszku,

– szczypty soli himalajskiej,

– jeśli chcesz osiągnąć bardzo słodki smak, 1-3 łyżeczek lucumy (tak, prawda, tłuszcz i cukier, o ile nie zaszkodzi raz na jakiś czas, to surowa czeko jedzona codziennie może być zgubna),

– 2 czubatych łyżek najlepiej wchłanianego kolagenu.

Opcjonalnie możesz dodać:

– ekstrakt z wanilii lub startą wanilię,

– pokruszone tabletki spiruliny lub chlorelli,

– sproszkowaną dziką różę, reishi lub inne superpokarmy,

– mleko roślinne,

– bakalie.

Masło kakaowe lub olej doprowadź do płynnej konsystencji w kąpieli wodnej, na małym ogniu. Po zdjęciu z ognia dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj (możesz w tym celu użyć blendera na niskich obrotach). Możesz przełożyć masę do foremek na kostki lodu albo wyłożyć naczynie/pojemnik/keksówkę papierem do pieczenia i rozprowadzić na niej masę. Włóż masę do zamrażarki na 1-2 godziny. Po tym czasie możesz rozkoszować się jej smakiem, albo przełożyć ją do lodówki. Taka surowa czekolada z kolagenem to nie tylko cudowny smak, ale także zdrowie tkanek.

uściski:)

(Visited 2 936 times, 1 visits today)
Emanuela-Urtica Emanuela Urtica kreatorka, oldschoolowy hodowca roślin, podróżniczka, żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami.
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Powiązane artykuły

Komentarze

  1. Anka 16 września 2019 o 18:45

    Dzień dobry Pepsi proszę pomóż. Rok zastrzykow z b12 z powodu zmniejszonej ilości tej witaminy ( oznaczenie b12 z krwi) i mimo że Witani na b12 wzrosła ze 190 na średnio 380 to wciąż MCV i MCH mam podwyższone, 12 miesięcy zastrzykow , teraz łykam dodatkowo w tabletkach , czy to możliwe że wciąż jest jej za mało? nie badalam homocysteiny. Reszta w normie. Sprawdzałam czynnik castla i Jest ok

    1. Pepsi Eliot 16 września 2019 o 21:06

      zbadaj homocysteinę jak najbardziej, a B122 z krwi powinno być nawet wyżej niż górna norma, mówi się że nawet około 200 ponad, ale nie mam teraz pod ręką tego opracowowania

      1. Anka 16 września 2019 o 23:13

        Ale jeżeli wyjdzie że jest w normie albo nawet i Nie to w jaki sposób brać b12 jeszcze skoro zastrzyki ani tabletki nie pomagają?

        1. Pepsi Eliot 17 września 2019 o 10:53

          jesz bio łososia?

  2. Anka 16 września 2019 o 19:00

    od razu chce dodać że potas i kwas foliowy w normie .

  3. motylanoga 16 września 2019 o 20:35

    Pepsi a ta czekolada nie będzie rybą walić przez ten kolagen? 😆 popijam z witamina C ale jednak to intensywne bardzo 🥴

    1. Pepsi Eliot 16 września 2019 o 20:55

      nie wiem, pytajmy się Emci, ona wyszukuje takie cymesy 😀

    2. Emanuela Urtica 17 września 2019 o 11:33

      Odpowiedź brzmi nie, nie wali rybą. 😀 Chociaż jak kolagen Ci mocno nie podchodzi, to możesz dać łyżkę i sprawdzać stopniowo, czy więcej będzie ok. Buziaczki.

  4. Margo 17 września 2019 o 11:07

    Pepsi
    kiedy będzie zapowiadana promcia na suple z „Twojej Apteki”? tylko nie pisz, że wkrótce 🙂

    1. Pepsi Eliot 17 września 2019 o 11:18

      była w tę sobotę i w niedzielę, pisaliśmy o tym 🙂

  5. gosia 17 września 2019 o 14:27

    pepsi interesuje mnie vit D3+K 2 kiedy bedzie?Tylko tak na 100% Bo chcę zrobic zakupy ale wiecznie mi czegoś brakuje i czekam

    1. Pepsi Eliot 17 września 2019 o 16:56

      wczoraj dopiero wyleciała ze Stanów, więc liczymy, że w tym tygodniu

  6. gosia 17 września 2019 o 14:29

    Pepsi i jeszcze jedno co to za antybiotyk bedzie na candide mozesz zdradzic co bedzie w składzie no i oczywiscie kiedy?

    1. Pepsi Eliot 17 września 2019 o 16:55

      Podałam listę naturalnych antybiotyków, już można je gdzieś bez problemu kupić i stosować: to są naturalne antybiotyki, Propolis, woda propolisowa, krople propolisowe, Pau d’Arco, wyciąg z pestek grapefruita, wyciąg z liści oliwki (dlatego oliwne drzewka nie chorują na grzyba), oczywiście terpentyna, ale nie może mieć domieszek chemicznych, tu jest poglądowy art na kurację: https://www.pepsieliot.com/pasozyty-czyli-protokol-stosowania-terpentyny-olejem-rycynowym-diy2/
      <3

  7. Mirosława 18 września 2019 o 08:45

    Od kilku lat mam niskie ciśnienie krwi, najczęściej około 90 na 60. Poza tym ciągle odczuwam napięcie w ciele. Jak mogę sobie pomóc?

    1. Pepsi Eliot 18 września 2019 o 08:52

      masz jakieś badania? Na przykład TSH, 25(OH)D, sód, potas, B12, kwas foliowy, homocysteina, żelazo, ferrytyna, cukier i insulina na czczo, kreatynina, kwas moczowy, mocznik, badanie moczu. Ile masz lat? Na jakiej jesteś diecie? Jakiego typu to napięcie?

  8. Mirosława 18 września 2019 o 09:12

    OH 25 poziom 31, suplementuję. … 5 kropli dziennie. Kreatynina wg norm lekarskich. Pozostałych badań nie robiłam. Mam 54 lata, nie jem wieprzowiny, rzadko mięso i nabiał. Sporo warzyw, trochę owoców

    1. Pepsi Eliot 18 września 2019 o 09:17

      takie ciśnienie miałaś od dawna, czy teraz tak spadło, i wytłumacz bardziej to napięcie ciała, skurcze mięśni, drżenie? Z tarczycą wszystko w porządku?

  9. Mirosława 18 września 2019 o 09:32

    Zawsze miałam prawidłowe ciśnienie. Takie niskie mam może od 4 lat. TSH robione 2 lata temu w normie. To jest taki stres, brak luzu. Często łapię się na tym, że zaciskam zęby. Czasem w nocy mam silne skurcze nóg. Rzadko, raz na kilka miesięcy. Suplementuję minerały.

    1. Pepsi Eliot 18 września 2019 o 09:47

      zbadaj potas i sód, to ciśnienie to może być objaw zmęczonych nadnerczy, co za tym idzie spadek produkcji progesteronu, też związane z wiekiem zaburzenia hormonalne. Raczej masz braki magnezu , zobacz to: https://www.pepsieliot.com/5-nieznanych-ci-byc-moze-znakow-ostrzegawczych-przy-niedoborze-magnezu/, generalnie zaleciłabym Ci codzienną kurację 4 szklanek, a do czwartej szkalnki koniecznie Maca This is BIO, oraz Kelp This is BIO> D3+K2, może 3 miesięczną kuracjję Greens & Fruits TiB po 1 do śniadania, codzienną aktywność fizyczną, przed snem B6 komlex https://thisisbio.pl/witaminy-i-mineraly/2524-vitamin-b6-complex-30kaps-gg-5060040820223.html?search_query=B6&results=30, oraz kąpiele z dodatkiem soli Epsom TiB. Pół szkalnki na wannę. Z chlorku magnezu TiB i wody, robisz oliwę magnezową i smarujesz nadgarstki, łydki, kostki.

      Badania konieczne to żelazo i ferrytyna, B12, kwas foliowy, homocysteina i jeszcze raz TSH i podaj mi wyniki bez względu na to, czy w normie czy nie

  10. Dorota 19 września 2019 o 17:17

    wlasnie skorzystalam z inspiracji i zrobilam dzis lody bananowe z dodatkiem orzechow wloskich, cudowne i zdrowe:) jutro testowac bede ciecierzyce, prosze o wiecej i wiecej inspiracji, pozdrawiam ciebie kochana serdecznie.

Pozostaw odpowiedź Pepsi Eliot Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *