Uspokajający napój lepszy niż mrożona mocha z kawiarni

11 czerwca 2020 0

Sekretem mrożonej kawki ala mocha, tyle tylko, że bez kawki, są… Grzyby Reishi. Brzmi to być może niesmacznie, być może zagadkowo albo co najmniej egzotycznie, ale w połączeniu z pozostałymi składnikami taka kawa jest nie tylko wspaniale pyszna, ale także odżywcza i przeciwstresowa.

Dodatek kakao w tym napoju równoważy lekko ziemisty smak grzybów i stanowi zastrzyk przeciwutleniaczy, a wanilia łagodzi ich delikatną kwaśność. Dzięki temu masz wrażenie, że pijesz niebiański koktajl.¹

Grzyby Reishi

Grzyby Reishi, stosunkowo niezbyt popularne, mają właściwości tak wszechstronne, że można uznać je za najbardziej dynamiczne spośród adaptogenów. Adaptogenów, czyli pokarmów i ziół wspomagających odporność organizmu na stresory i przeżycia traumatyczne, stosowanych w stanach wyczerpania, niepokoju, napięcia i wzmożonego stresu.

Grzyby reishi, z chińska lingzhi, choć relatywnie obce dla zachodnich kultur, w Azji wykorzystywane są od tysiącleci i są bodaj najstarszym symbolem zdrowia i długowieczności. Zresztą nie bez powodu nazywane są grzybami nieśmiertelności! Kiedyś znajdowano je rosnące na drzewach śliwy, zarezerwowane wyłącznie do użytku członków rodziny królewskiej i najwyższych kast.

Istnieje wiele rodzajów reishi, a najbardziej powszechne z nich mają miękką, przypominającą korek strukturę i kapelusz o kształcie podobnym do ucha w kolorach pomiędzy czerwono-pomarańczowym a brązowo-czarnym.

Grzyby te mają w swoim składzie cenne minerały takie jak mangan, magnez, miedź, cynk i german, witaminy (głównie witaminy z grupy B), a także 17 różnych rodzajów aminokwasów i polisacharydy, fitosterole oraz triterpeny.

Mają kwaśny, nieco drzewny posmak i zapach, dlatego tradycyjnie podaje się je w formie naparu lub ekstraktu.

W związku ze swoim statusem panaceum, obecnie grzyby reishi są szeroko dostępne na całym świecie i dostępne w przeróżnych formach, od suszonych grzybków po sproszkowaną formę i kapsułki. Stanowią one także wymyślny dodatek do dań i słusznie, bo ich prozdrowotne właściwości są zdumiewające.²

Mrożona kawa z Reishi

Na 2 porcje potrzebujesz:

• ¼ szklanki ostudzonego naparu z czubatej łyżeczki reishi,
• łyżki lucumy,
• 2 łyżeczek niesłodzonego, surowego kakao
• odrobiny startej laski wanilii lub kilku kropli naturalnego ekstraktu
• ½ łyżeczki cynamonu cejlońskiego
• szczypty soli
• 1½ szklanki mleka roślinnego Twojego wyboru
• 1½ szklanki lodu

Zaparz reishi pod przykryciem, pozostaw do wystygnięcia. Zmieszaj wszystkie składniki w blenderze na gładką masę. Lód możesz rozdrobnić w blenderze razem z napojem albo wrzucić osobno do szklanek. Smacznego!

uściski:)

Źródła:

1. furthermore.equinox.com/articles/2018/03/reishi-mocha-smoothie
2. healthline.com/nutrition/reishi-mushroom-benefits

Powiązane artykuły

• Co robić, gdy mąż chce rozwodu udając, że to przeze mnie ...
• 3 etapy zmniejszania poziomu estrogenów, gdy zagrażają Twojemu zdrowiu
• Jak za pomocą termometru możesz zbadać stan swojej tarczycy i braki jodu?
• Duchowe znaczenie dny moczanowej. Dnawe zapalenie stawów - przyczyny i leczenie

• Najnowsze komentarze
• 1. 

     https://www.pepsieliot.com/psychoza-depresyjna-prawdopodobnie-historia-przypadku-w-domu-czytelniczki-bloga/

  2. 

     https://www.pepsieliot.com/psychoza-depresyjna-prawdopodobnie-historia-przypadku-w-domu-czytelniczki-bloga/ :-)

  3. 

     Nie czytałem Zelanda ale wątpię, że siły równoważące można utożsamiać z jakimś fatum. Że skoro było dobrze, to musi dla…

  4. 

     Dziekuje Peps i czekam 😘

  5. 

     to o czym się mówi w tym artykule