To jest jeden ze znanych skutków ubocznych u wrażliwych osób (obok biegunki), zmniejsz dawkowanie, albo przejdź na cytrynian magnezu TiB
Jeszcze niedawno uważało się grzyby za dodatek do dań, którego jedyną zaletą jest smak. Okazuje się jednak, że mają one ogromne właściwości zdrowotne, z których korzystano już w starożytnej medycynie.1
Ich zapomniane walory to między innymi:
Okazuje się, że lecznicze grzyby wykazują też działanie antywirusowe i wspierające odporność. Niektóre mogą być nawet pomocne w zapobieganiu przeziębieniom!5
Grzyby, aby przetrwać w dziczy, same potrzebują antybakteryjnych i przeciwwirusowych substancji. Wytwarzają je po to żeby przetrwać w niedogodnych warunkach wzrostu. Zawierają między innymi potężne składniki typu beta-D-glukanów, beta-glikozydów i innych substancji, które wykazały właściwości wspierające odporność. Ponadto nasz układ immunologiczny jest wzmacniany przez minerały występujące w wielu gatunkach grzybów.
W rzeczywistości niektóre grzyby są bogatym źródłem selenu, magnezu i cynku, z których wszystkie mogą odgrywać bezpośrednią lub pośrednią rolę w ich właściwościach przeciw przeziębieniu.5
Shiitake to jeden z flagowych produktów azjatyckiej kuchni, kojarzony głównie z japońskimi daniami. Mają niepowtarzalny, intensywny aromat, który zawdzięczają dużej intensyfikacji umami: piątego smaku definiowanego jako pełny, mięsisty i głęboki. Z tego powodu można dodać ich do całego mnóstwa dań, otwierając przed swoimi kubeczkami smakowymi wrota do nieznanej dotąd głębi.
Grzyby shiitake w sposób niezwykły wspierają moc umysłu i układu nerwowego w ogóle. Są świetnym źródłem witaminy B, która pomaga w funkcjonowaniu nadnerczy i zamienia składniki odżywcze z pożywienia w użyteczną energię. Przede wszystkim jednak grzyby shiitake pomagają pozbyć się zamglenia umysłu i poprawiają funkcje poznawcze.
To jeden z flagowych produktów azjatyckiej kuchni, kojarzony głównie z japońskimi daniami. Wykazano, że grzyby shiitake mają działanie przeciwwirusowe przeciwko wirusowi zapalenia wątroby typu C, wirusowi opryszczki pospolitej i wirusowi niedoboru odporności, a także grypie.
Przebadane pod kątem działania na grypę wykazały zdolność hamowania rozwoju wirusa i zapobiegania procesowi rozwoju infekcji wirusowej. Badacze przetestowali także donosową szczepionkę z wyciągiem z shiitake, która zwiększyła żywotność myszy zakażonych grypą.6
Inne lecznicze grzyby o przeciwwirusowych właściwościach to reishi. Grzyby reishi, z chińska lingzhi, choć do niedawna relatywnie obce dla zachodnich kultur, w Azji wykorzystywane są od tysiącleci, gdzie są bodaj najstarszym symbolem zdrowia i długowieczności. Zresztą nie bez powodu nazywane są grzybami nieśmiertelności! Kiedyś znajdowano je rosnące na drzewach śliwy, zarezerwowane wyłącznie do użytku członków rodziny królewskiej i najwyższych kast.
Istnieje wiele rodzajów reishi, a najbardziej powszechne z nich mają miękką, przypominającą korek strukturę i kapelusz o kształcie podobnym do ucha, w kolorach pomiędzy czerwono-pomarańczowym a brązowo-czarnym.
Grzyby te mają w swoim składzie cenne minerały takie jak mangan, magnez, miedź, cynk i german, witaminy (głównie witaminy z grupy B), a także 17 różnych rodzajów aminokwasów i polisacharydy, fitosterole oraz triterpeny.
Wykazano, że mają zdolność zwalczania wielu wirusów, takich jak opryszczka7, wirus Epsteina-Barra8 i zapalenie wątroby.9
Stwierdzono również, że są skuteczne w zwalczaniu wirusa grypy typu A.10
Substancje zwane triterpenami są jednym z głównych korzystnych związków w grzybach reishi, zaraz obok beta-glukanów. To triterpeny nadają grzybom Reishi charakterystyczny, gorzkawy posmak.11
uściski:)
Emanuela Urtica
Kreatorka, oldschoolowa hodowczyni roślin, podróżniczka żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami. Autorka na blogu Pepsi Eliot.
Źródła:
Powiązane artykuły
Komentarze
To jest jeden ze znanych skutków ubocznych u wrażliwych osób (obok biegunki), zmniejsz dawkowanie, albo przejdź na cytrynian magnezu TiB
To anemia metaloplastyczna z powodu braku B12, zbadaj to co napisałam i jeszcze homocysteinę
Ja też poproszę o opisanie efektów - robię 4 szklanki od pięciu lat, ostatnie miesiące szczotkowałam zęby raz dziennie proszkiem…
Dlaczego po suplementacji jablaczanu mg są nudności? Nerki mam zdrowe. Córka też. A jak wypijemy troche jablczanu mg to zaraz…
MCV 96,6 fL zakres 80,0 - 97,0, hematokryt - 40,9 % zakres 40,0 - 54,0 Jeśli chodzi o infekcję to…
Którego grzyba kupić kurteczka.. 😉 No nie wiem.
shiitake taki sobie łagodniejszy
witam..mam pytanie nie na temat..ale czekam juz prawie miesiac na zamowienie..gdzie na ogol docieralo do mnie w max 10 dni..pisalem maila..ale odzewu sie nie doczekalem..co sie dzieje?
Kochanie, to jakieś nieporozumienie, zadzwoń proszę jutro 8-16 do sklepu: +48 509 656 635
Pepsi jestem miesiąc i tydzień po usunięciu macicy i jajowodów czy mogę stosować selen i liposomalna Wit c
jeśli chcesz brać więcej niż 1 selen TiB należy zbadać poziom selenu, Liposomalną C mozesz, ale jedną miarkę, jeśli bierzesz wciąż leki przeciwzakrzepowe. Z jakiego powodu usunięto macicę? <3
Pepsi pomyliłam się jestem 2 mc i tydzień po usunięciu macicy i jajowodów . A spowodowane było to mięśniakami
Pepsi i nie biorę leków przeciwzakrzepowych
A co z naszymi pieczarkami? Może nie są aż tak wartościowe jak reishi i shitake, ale na pewno to coś więcej niż tylko walory smakowe…
Pieczarki są wspaniałe zdrowotnie, ale nie smażone na masełku. Pieczarki zarówno brązowe (wydaje się, że jeszcze bardziej prozdrowotne) jak i białe są wspaniałe na surowo, gotowane sokiem z cytryny np, w ilościach indywidualnie dobranych, no i zawsze muszą być BIO