Pepsieliot
Możesz się śmiać, ale i tak za kilka godzin
zmienisz swoje życie...
204 761 898
91 online
30 639 VIPy

W jaki sposób grzyby uratują Cię w sezonie na grypę?

Jeszcze niedawno uważało się grzyby za dodatek do dań, którego jedyną zaletą jest smak. Okazuje się jednak, że mają one ogromne właściwości zdrowotne, z których korzystano już w starożytnej medycynie.1

Ich zapomniane walory to między innymi:

  • zdolność wsparcia wątroby2
  • zdolność wsparcia zdrowia serca3
  • zwiększanie poziomu energii.4

Okazuje się, że lecznicze grzyby wykazują też działanie antywirusowe i wspierające odporność. Niektóre mogą być nawet pomocne w zapobieganiu przeziębieniom!5

W jaki sposób shiitake, albo reishi wspierają układ odpornościowy?

Grzyby, aby przetrwać w dziczy, same potrzebują antybakteryjnych i przeciwwirusowych substancji. Wytwarzają je po to żeby przetrwać w niedogodnych warunkach wzrostu. Zawierają między innymi potężne składniki typu beta-D-glukanów, beta-glikozydów i innych substancji, które wykazały właściwości wspierające odporność. Ponadto nasz układ immunologiczny jest wzmacniany przez minerały występujące w wielu gatunkach grzybów.

W rzeczywistości niektóre grzyby są bogatym źródłem selenu, magnezu i cynku, z których wszystkie mogą odgrywać bezpośrednią lub pośrednią rolę w ich właściwościach przeciw przeziębieniu.5

Dlaczego dobrze jest sięgnąć po grzyby lecznicze w sezonie grypowym?

Shiitake

Shiitake to jeden z flagowych produktów azjatyckiej kuchni, kojarzony głównie z japońskimi daniami. Mają niepowtarzalny, intensywny aromat, który zawdzięczają dużej intensyfikacji umami: piątego smaku definiowanego jako pełny, mięsisty i głęboki. Z tego powodu można dodać ich do całego mnóstwa dań, otwierając przed swoimi kubeczkami smakowymi wrota do nieznanej dotąd głębi.

Grzyby shiitake w sposób niezwykły wspierają moc umysłu i układu nerwowego w ogóle. Są świetnym źródłem witaminy B, która pomaga w funkcjonowaniu nadnerczy i zamienia składniki odżywcze z pożywienia w użyteczną energię. Przede wszystkim jednak grzyby shiitake pomagają pozbyć się zamglenia umysłu i poprawiają funkcje poznawcze.

To jeden z flagowych produktów azjatyckiej kuchni, kojarzony głównie z japońskimi daniami. Wykazano, że grzyby shiitake mają działanie przeciwwirusowe przeciwko wirusowi zapalenia wątroby typu C, wirusowi opryszczki pospolitej i wirusowi niedoboru odporności, a także grypie.

Przebadane pod kątem działania na grypę wykazały zdolność hamowania rozwoju wirusa i zapobiegania procesowi rozwoju infekcji wirusowej. Badacze przetestowali także donosową szczepionkę z wyciągiem z shiitake, która zwiększyła żywotność myszy zakażonych grypą.6

Reishi

Inne lecznicze grzyby o przeciwwirusowych właściwościach to reishi. Grzyby reishi, z chińska lingzhi, choć do niedawna relatywnie obce dla zachodnich kultur, w Azji wykorzystywane są od tysiącleci, gdzie są bodaj najstarszym symbolem zdrowia i długowieczności. Zresztą nie bez powodu nazywane są grzybami nieśmiertelności! Kiedyś znajdowano je rosnące na drzewach śliwy, zarezerwowane wyłącznie do użytku członków rodziny królewskiej i najwyższych kast.

Istnieje wiele rodzajów reishi, a najbardziej powszechne z nich mają miękką, przypominającą korek strukturę i kapelusz o kształcie podobnym do ucha, w kolorach pomiędzy czerwono-pomarańczowym a brązowo-czarnym.

Grzyby te mają w swoim składzie cenne minerały takie jak mangan, magnez, miedź, cynk i german, witaminy (głównie witaminy z grupy B), a także 17 różnych rodzajów aminokwasów i polisacharydy, fitosterole oraz triterpeny.

Wykazano, że mają zdolność zwalczania wielu wirusów, takich jak opryszczka7, wirus Epsteina-Barra8 i zapalenie wątroby.9

Stwierdzono również, że są skuteczne w zwalczaniu wirusa grypy typu A.10

Substancje zwane triterpenami są jednym z głównych korzystnych związków w grzybach reishi, zaraz obok beta-glukanów. To triterpeny nadają grzybom Reishi charakterystyczny, gorzkawy posmak.11

uściski:)


Emanuela Urtica

Kreatorka, oldschoolowa hodowczyni roślin, podróżniczka żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami. Autorka na blogu Pepsi Eliot.

Źródła:

  1. worldatlas.com/articles/medicinal-mushrooms-history-and-usages.html
  2. plantmedicines.org/can-medicinal-mushrooms-protect-the-liver/
  3. meadowmushrooms.co.nz/health/a-healthy-heart
  4. dailynutra.com/blog/mushrooms-boost-energy/
  5. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6176074/
  6. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5992414/
  7. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18047445
  8. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14695801
  9. dl.begellhouse.com/journals/708ae68d64b17c52,72e968661ff5d957,09001a9418679e96.html (10) ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10624872
  10. ingentaconnect.com/content/ben/mrmc/2004/00000004/00000008/art00008
  11. mindbodygreen.com/articles/how-immunologist-uses-fungi-to-fight-cold-and-flu

(Visited 1 900 times, 1 visits today)
-
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Może rzuć też gałką na to:

Dobre suplementy znajdziesz w Wellness Sklep
Disclaimer:
Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, dlatego nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.

Komentarze

  1. Elizka 14 października 2020 o 20:52

    Którego grzyba kupić kurteczka.. 😉 No nie wiem.

    1. Jarmush 15 października 2020 o 05:41

      shiitake taki sobie łagodniejszy

  2. amos 15 października 2020 o 12:07

    witam..mam pytanie nie na temat..ale czekam juz prawie miesiac na zamowienie..gdzie na ogol docieralo do mnie w max 10 dni..pisalem maila..ale odzewu sie nie doczekalem..co sie dzieje?

    1. Jarmush 15 października 2020 o 15:04

      Kochanie, to jakieś nieporozumienie, zadzwoń proszę jutro 8-16 do sklepu: +48 509 656 635

  3. gosiaochman 15 października 2020 o 14:49

    Pepsi jestem miesiąc i tydzień po usunięciu macicy i jajowodów czy mogę stosować selen i liposomalna Wit c

    1. Jarmush 15 października 2020 o 14:58

      jeśli chcesz brać więcej niż 1 selen TiB należy zbadać poziom selenu, Liposomalną C mozesz, ale jedną miarkę, jeśli bierzesz wciąż leki przeciwzakrzepowe. Z jakiego powodu usunięto macicę? <3

      1. gosiaochman 15 października 2020 o 15:08

        Pepsi pomyliłam się jestem 2 mc i tydzień po usunięciu macicy i jajowodów . A spowodowane było to mięśniakami

  4. gosiaochman 15 października 2020 o 15:46

    Pepsi i nie biorę leków przeciwzakrzepowych

  5. Krzysztof 18 października 2020 o 14:55

    A co z naszymi pieczarkami? Może nie są aż tak wartościowe jak reishi i shitake, ale na pewno to coś więcej niż tylko walory smakowe…

    1. Jarmush 19 października 2020 o 05:36

      Pieczarki są wspaniałe zdrowotnie, ale nie smażone na masełku. Pieczarki zarówno brązowe (wydaje się, że jeszcze bardziej prozdrowotne) jak i białe są wspaniałe na surowo, gotowane sokiem z cytryny np, w ilościach indywidualnie dobranych, no i zawsze muszą być BIO

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sklep
Dołącz do Strefy VIP
i bądź na bieżąco!

Zarejestruj sięZaloguj się

TOP

Dzień | Tydzień | Miesiąc | Ever
Kategorie

Archiwum