Co zrobić żeby zupa była zdrowa i super sycąca?
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Co zrobić żeby zupa była zdrowa i super sycąca?

Dodano: 13
Aromatyczna, rozgrzewająca zupa to jedna z pierwszych rzeczy, które przychodzą do głowy kiedy człowiek pomyśli o jesiennym menu. No bo jak to tak, bez gęstego, aromatycznego kremu z dyni albo buraka! Zupy mają jednak pewien mankament: na dłuższą metę nie sycą wystarczająco długo. W chłodnych miesiącach tymczasem mamy skłonności do tycia, a zjedzenie takiego posiłku jest o tyle niebezpieczne, że sprzyja późniejszemu podjadaniu, więc proponuje się jedzenie „cięższych” posiłków. Są jednak sposoby, dzięki którym zupy nie tylko rozpływają się w ciele ciepłą falą, ale przy okazji na długo zaspokajają nawet największy głód? Jakie to sposoby?

Białko konopne

Szczególnie sprawdza się we wszelkiej maści kremach, którym nadaje cudowną konsystencję i tonę substancji odżywczych. 2-3 łyżki białka konopnego (30g) mają aż 11 gramów białka zawierającego aminokwasy niezbędne do optymalnego funkcjonowania całego ciała. Do tego są źródłem zdrowych tłuszczy pełnych przeciwzapalnej omegi-3! Twoja zupa będzie nie tylko sycąca, ale też super lekkostrawna, w porównaniu do tych z dodatkiem strączków, które potrafią przyczynić się do wzdęć i uczucia ciężkości. Zupsko z takim dodatkiem nie tylko zapełni Cię na długo, ale też będzie super zdrowe, ponieważ: 1. Nasiona konopi mają 20 aminokwasów, łącznie z 9 najważniejszymi, czyli więcej niż mleko, mięso lub jajka. Do tego łatwo się wchłaniają i trawią. 2. Nasiona konopi są pełnowartościowym białkiem, zrównoważonym i lekkostrawnym (w porównaniu do mięsa, soi, etc).

3. 86% ich zawartości stanowi kwas Omega-3 co oznacza, że jest go więcej niż w rybie!

4. Nasiona konopi zawierają żelazo, wapń, witaminy E i C, witaminy z grupy B, witaminę D i A, a także potas i fosfor. 5. Nasiona konopi nie zawierają glutenu i nie uczulają osób z alergią na orzechy i nabiał. 6. Nasiona konopi nie mają kwasu fitynowego, który zawarty jest w soi i produktach mącznych i który jest roślinnym składnikiem anty-odżywczym blokującym wchłanianie zdrowych witamin i minerałów.

7. Nasiona konopi są naturalnym źródłem roślinnych kwasów tłuszczowych – zawierają ich więcej niż len i jakiekolwiek orzechy.

8. Nasiona konopi zawierają składniki odżywcze, które podkręcają układ odpornościowy. 9. Nasiona konopi zwiększają wchłanialność wielu substancji odżywczych. 10.  Twoja przemiana materii znacząco się poprawi dzięki zawartemu w konopiach błonnikowi. 11. Konopie poprawiają zdrowie układu pokarmowego. Wierzy się, że to kombinacja cudownie zdrowych kwasów tłuszczowych, minerałów i naturalnych składników odżywczych, które wpływają na uczucie pełności w żołądku bez obciążania go. Do tego zawarty w nich naturalny roślinny błonnik wspomaga i reguluje pracę jelit. 12. Nasiona konopi mogą też znacznie obniżyć szansę zawału serca! Udowodniono naukowo, że wszystko zależy od zoptymalizowania stosunku Omega 6 do Omega 3. Generalnie poleca się aby wynosił on 3:1. Zgadnij co ma ich idealny stosunek i stanowi najczystsze źródło Omega 6 i Omega 3? Tak jest, konopie.

Zielonki i zioła

Wiesz doskonale co dzieje się z zieleniną duszoną albo przyrządzoną  saute. Jej ilość się kurczy, kurczy i kurczy, aż w końcu z wielkiej michy zostaje porcja o równowartości dziecięcej piąstki. Nie szczędź swoim zupom listowia. Rozważ na przykład jarmuż, który jest super źródłem magnezu, witamin A i C, błonnika, żelaza, aminokwasów, przeciwutlenających flawanoidów, białka i wielu innych substancji odżywczych, a przy okazji cudownie wypełnia i odżywia na długie godziny. Całość potraktuj solidną porcją świeżych ziół.

Strączki

Strączki mają najróżniejsze postaci i formy, od soczewicy, przez fasolę, groch i inne warianty. Do tego mają mnóstwo kolorów i właściwości. Blendując je stworzysz super kremową zupę, pełną błonnika i białka, które sprawią, że poczujesz się najedzona na długie godziny. Uwaga: aby pozbyć się części rafinoz przyczyniających się do wzdęć, dokładnie opłucz i namocz (w zimnej wodzie na 6-12 godzin, w gorącej na 2-3) strączki.

Coś na wierzch

Jedzenie smakuje lepiej i satysfakcjonuje na dłużej kiedy jest piękne podane. Dlatego na wierzch zupy pokrój trochę awokado, użyj sproszkowanych grzybów reishi, prażonych nasion lub orzechów. O! Albo „makaronu” z surowej marchwi lub buraka, ziół, czy innych, ulubionych dodatków. Takie jedzenie to dopiero frajda! Przy okazji przypominam leczący jelita, prosty przepis na alternatywny bulion z kości yyy ... wegańskich.

uściski:)

 13
  • Sylvix   IP
    Pepsi, potas we krwi 4,10; D3 66. Pooooomóż, te lęki i drżenia tężyczki we wykańczają mnie :-((
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 0
    • Sylvix   IP
      Niestety, byłam u tylu lekarzy i nikt nie chce mi dać wlewów:-( Biorę mg doustnie, kąpię się w nim, zrobiłam oliwę. Chce mi się płakać, jestem tak zmęczona tymi lękami, drżeniem mięśni. W ubiegłym tygodniu psychiatra powiedziała mi, że w ogóle nie powinnam się przejmować tężyczką i zaakceptować ją. SIC! Mg biorę 8 miesięcy, a mam takie zjazdy, że brak słów. POOOOMÓŻ! Wyniki z ostatnich badań wysłałam Ci kilka dni temu. Wczoraj dorobiłam homocysteinę - pytałaś mnie o nią.
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 1
      • Sylvix   IP
        Peps, flasha zniosę, już brałam kiedyś niacynę. Do jakiej dawki dojść? Ashwagandy nigdy nie brałam. Myślisz, że tężyczka może mi aż tak nakręcać lęki?
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 1
        • Sylvix   IP
          Biorę antydepresant, a lek przeciwlękowy dodała mi psychiatra oo zdiagnozowaniu nerwicy lękowej przy tężyczce. Wolałabym zioła albo niacynę zamiast psychotropy - co o tym myślisz?
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 1
          • Sylvix   IP
            Pepsi, a jak poprzednie wyniki? Co zrobić z tą nerwicą przy tężyczce, wziąć pramolan, jak radzisz?
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 1

            Czytaj także