Kilka orzechów dziennie może zmienić Twoje życie!
  • Emanuela UrticaAutor:Emanuela Urtica

Kilka orzechów dziennie może zmienić Twoje życie!

Dodano: 49

Nasiona i orzechy często wrzucane są do tej samej kategorii i chociaż technicznie rzecz biorąc są czymś zupełnie innym, mają podobne właściwości zdrowotne, włączając w to zdolność poprawy trawienia, ochronę serca, zapobieganie przewlekłym chorobom, redukcję ryzyka zachorowania na cukrzycę, i tym podobne.

Orzechy i nasiona

Mimo że większość ludzi wie, jak istotną rolę w diecie grają orzechy, nasiona i pestki, wciąż są one dość często i gęsto pomijane. To nie tylko wspaniała przekąska (są w końcu łatwe w transporcie, nie brudzą i są kompaktowe), ale stanowią też genialne źródło witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych. Pestki, czy też nasiona, są z definicji zarodkami rośliny – zawierają wszystko, czego roślina potrzebuje by urosnąć (tu przeczytasz o gemmoterapi). Orzechy także zawierają nasiona, jednak są one otoczone twardą zewnętrzną powłoką, która chroni zawarte w nich dobro. Niektóre orzechy możesz jeść w całości, inne musisz wyjąć ze skorupki. Jednymi z najpopularniejszych orzechów są migdały, orzechy włoskie, orzechy pekan, brazylijskie i fistaszki, które nie są orzechami niestety (są to strączkowe) i zawierają zastraszające ilości Omega 6 (owszem niezbędnego kwasu tłuszczowego, jednak prozapalnego). Jeśli rozchodzi się o nasiona i pestki: nasiona konopi, słonecznik, siemię lniane, dynia i sezam. Większość z nich relatywnie łatwo znaleźć w większości spożywczaków. Te małe, niepozorne nasionka są w stanie zapewnić Ci całe mnóstwo substancji odżywczych. Stosuje się je (w niewielkich ilościach: np 14 migdałów) na diecie 811 aby dostarczyć sobie niezbędnego tłuszczu, spożywa się je dla poprawy odporności i pamięci, dla poprawy kondycji i zdrowia. Jeśli jeszcze nie włączyłaś orzechów i pestek do diety, może najwyższa pora zacząć?

Przed Tobą kilka powodów, dlaczego orzechy są superpokarmem wszechczasów

Poprawa odporności

Cynk i selen mogą być najistotniejszymi „motorami zapłonowymi” odporności. Oba te minerały utrzymują Twój system odpornościowy zdrowym i silnym, a jednak mnóstwo ludzi ma niedobór tych minerałów. Selen jest tak zwanym minerałem śladowym i nie ma go w wielu pokarmach, znajduje się jednak w wielu orzechach i pestkach. Dodatkowo system odpornościowy podkręcają antyoksydanty, kwasy tłuszczowe omega-3 (które mogą zatrzymać stany zapalne w organizmie). Dużo cynku i selenu mają pestki dyni, które dodatkowo zawierają omega-3 i karotenoidy. Nadają się doskonale by budować pierwszą linię obrony Twojego organizmu! (uwaga! cynk jest antagonistą miedzi, włącz do diety nerkowce, rodzynki, daktyle)

Lepsze trawienie

Niemal wszystkie orzechy i pestki zawierają odpowiedni poziom błonnika, który może pozytywnie wpłynąć nie tylko na Twój przewód pokarmowy, ale na cały organizm. Błonnik bezpośrednio łączy się z żywieniem – wspomaga perystaltykę jelit, zwiększa poziom substancji ożywczych pobieranych z pożywienia, pomaga uregulować poziom cukru w organizmie i poprawia stosunek cholesterolu LDL I HDL. Najwięcej błonnika mają pekany, migdały i pistacje.

Zdrowe serce

Większość orzechów i pestek ma niezbędne kwasy tłuszczowe, dzięki którym możesz zredukować stany zapalne w swoim ciele i arteriach żył, obniżając ryzyko miażdżycy, ataków serca i zawałów. Najwięcej omegi-3 mają orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy włoskie, konopie i len. Co więcej, aminokwasy zawarte w orzechach włoskich i fitochemikalia z nasion słonecznika są znane z zapobiegania chorobie naczyniowej i poprawiania stanu zdrowia serca.

Silne kości

Wszystkie orzechy i pestki zawierają niezbędne minerały, dzięki którym możesz prawidłowo funkcjonować. Powaga, wszystkie, nawet fosfor, wapno, miedź, selen i cynk. Dzięki nim Twój organizm starzeje się wolniej, nie dopuszczając do zwapnienia kości. Pestki i orzechy chronią też zęby. Najlepsze dla kości są sezam, chia, orzechy brazylijskie i pekan.

OMEGA 3 TIB zero transów i metali ciężkich

Chronią przed przewlekłymi chorobami

Istotne, być może nawet ważniejsze niż zawarte w orzechach antyoksydanty, są fito-chemikalia, kwas fenolowy, lignany, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i inne organiczne kwasy, które są jeszcze bardziej dobroczynne niż antyoksydanty. Poprzez eliminację wolnych rodników, te substancje mogą zapobiec stresowi antyoksydacyjnemu (stan braku równowagi pomiędzy działaniem reaktywnych form tlenu a biologiczną zdolnością do szybkiej detoksykacji) i początkowi przewlekłej choroby. Zapobiegając mutacjom zdrowych komórek polepszasz jakość pracy swojego organizmu i redukuje prawdopodobieństwo wielu chorób, w tym nowotworów. Regularnie jedzone migdały i słonecznik dostarczą Ci mnóstwa substancji odżywczych i ochronią Cię przed przewlekłymi schorzeniami.

Wspomaga wzrost i rozwój

Orzechy i pestki zawierają aminokwasy i roślinne białka, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju. Białka i ich budulce, aminokwasy, są przetworzone przez ciało, których potrzebuje Twoje ciało dla funkcji metabolicznych, wzrostu mięśni, rozwoju kości i ogólnej poprawy funkcji poznawczych. Z tego powodu orzechy trzeba koniecznie dołączyć do diety dziecka. Polecam nasiona konopi, chia, orzechy włoskie i migdały.

Obniża ryzyko cukrzycy

Jedną z największych zalet błonnika jest jego wpływ na cukrzycę. Regulując funkcje układu pokarmowego, regulujesz poziom insuliny i glukozy. Orzechy i pestki potrafią ochronić przed nagłymi skokami i spadkami glukozy we krwi, które są mega charakterystyczne dla cukrzyków. Także stany zapalne są bezpośrednio połączone z ryzykiem zachorowania na cukrzycę, mogą być zgładzone przez kwas omega-3 zawarty w orzechach.

Zdolność uczenia się i funkcje poznawcze

Kwasy tłuszczowe omega-3 stymulują funkcje mózgu i funkcje poznawcze. Oznacza to, że orzeszki wszelkiej maści na maksa podkręcają mózg. Omega-3 nie tylko redukuje stany zapalne, ale także wpływa pozytywnie na naczynia włosowe i krwionośne w mózgu dotleniając go. A dotleniony mózg, proszę ja Ciebie, to super agent, co to wspomaga koncentrację, przyswajanie informacji i szybkie przywoływanie informacji w pamięci.

Obniża stan zapalny

Jak wspomniałam milijon raza, kwasy tłuszczowe omega-3, ale także witaminy i minerały, miażdżą na proch wszelkie stany zapalne. Jeśli cierpisz na bóle, zapalenie stawów, dnę moczanową, niestrawność lub inne stany zapalne, pekany, orzechy włoskie, nasiona dyni, mogą zapewnić Ci szybką i odczuwalną ulgę.

Obniżają niepokój

Niektóre nasiona i pestki, a także orzechy, mogą wspaniale wpłynąć na neuroprzekaźniki w mózgu i uregulować poziom hormonów w Twoim ciele. Nerkowce, na przykład, są świetnym źródłem tryptofanu, który może pomóc wyciszyć Twój umysł z pomocą serotoniny, eliminując hormony stresu i regulując humor. No więc na co czekasz? Namocz orzechy, opłucz i włącz je do swojej codziennej diety (pamiętając żeby nie łączyć ich z owocami!). Zdrówko.

uściski:)

 
 49
  • Hubertx7x  
    Czy pestki dyni i nasiona słonecznika powinno sie namaczac?
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • mateuszozon  
      Ile orzechów włoskich lub nasion konopi trzeba zjeść aby zaspokoić zapotrzebowanie na omega 6? Jest to ważne na dietach fruktariańskich.
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 1
      • Kasia   IP
        Czy pestki z dyni tez trzeba moczyc?
        Dodaj odpowiedź 0 0
          Odpowiedzi: 1
        • Orszeszek :)   IP
          Dlaczego nie można ich spożywać?:(
          Dodaj odpowiedź 0 0
            Odpowiedzi: 0
          • Orszeszek :)   IP
            Cześć. Chciałbym się dowiedzieć czy w przypadku pasożytów oraz problemów z jelitami/ flora bakteryjną mogę spożywać mixy orzechów z nerkowcami, migdałami, orzechami wloskimi itd?
            Dodaj odpowiedź 0 0
              Odpowiedzi: 1