Moc lasu dla Twojej odporności, bez wychodzenia z domu
  • Emanuela UrticaAutorka:Emanuela Urtica

Moc lasu dla Twojej odporności, bez wychodzenia z domu

Dodano: 4
las
las / Źródło: Pixabay / Stefan Keller
Często chcemy mieć to co na tę chwilę mieć możemy najmniej. Kto by się spodziewał, że u schyłku marca roku 2020 będą to spacery do lasu? Nie ja!

Zanim to wszystko się zaczęło myślało się o wiośnie. O słonecznych przedpołudniach się myślało, kiedy już na chwilę po wyjściu z domu czuć jak z powietrza opada zapach zimy i znużenia. I myślało się o spacerach po lasach, po parkach, po plażach i po górach. Myśli o wiośnie wtłaczały się powoli w codzienność, bo zaraz po wiośnie przychodzi lato. Czas podróży i przygód. Tia.

W sumie cały rok jest oczekiwaniem na lato. Wiosna jednak jest jego najsłodszą porą, bo jest przedsmakiem tego co dopiero nadejdzie. Jako że wszelakie spacery stoją w najbliższym czasie pod znakiem zapytania, wiadomo, hashtag covid-19 i bezpieczeństwo na pierwszym miejscu, z mocy lasu zostaje nam korzystać w domu. W końcu las to rośliny, z kojącą mocą zapachów, leczniczą dobroczynnością ziół i całym wachlarzem owoców i kwiatów. Jeśli jednak pomyślisz sobie o lesie, następną myślą na bank będą grzyby!

Grzyby. Sekret lasu, sekret mocy, sekret odporności

Jeszcze niedawno uważało się grzyby za dodatek do dań, którego jedyną zaletą jest smak. Okazuje się jednak, że mają one ogromne właściwości zdrowotne, z których korzystano już w starożytnej medycynie.1 Ich zapomniane walory to między innymi zdolność wsparcia wątroby2 i zdrowia serca3 oraz zwiększanie poziomu energii.4 Okazuje się, że lecznicze grzyby wykazują też działanie antywirusowe i wspierające odporność. Niektóre mogą być nawet pomocne w zapobieganiu przeziębieniom!5

Jak grzyby wspierają odporność?

Grzyby nie mają w życiu tak łatwo jak mogłoby się wydawać. Aby przetrwać w niedogodnych warunkach wzrostu, wytwarzają antybakteryjne i antywirusowe substancje. Zawierają między innymi potężne składniki typu beta-D-glukanów, beta-glikozydów i innych związków, które wspierają ich odporność i chronią je przed zagrożeniami z zewnątrz.

Okazuje się, że te składniki w grzybach istotnie wzmacniają także ludzką odporność!

Ponadto nasz układ immunologiczny jest wzmacniany przez minerały występujące w wielu gatunkach grzybów. Często uważane za odżywczo bezwartościowe, w rzeczywistości niektóre grzyby są bogatym źródłem selenu, magnezu i cynku, z których wszystkie mogą odgrywać bezpośrednią lub pośrednią rolę w ich właściwościach, skutecznych między innymi przeciw przeziębieniu. (5)

Skąd, cholibka, wezmę grzyby wiosną?

Z proszku. Może to nie jest odpowiedź, jakiej oczekujesz, ale to lepsza wieść niż myślisz. Dlaczego?

Grzyby w proszku są super skoncentrowane. Na wyprodukowanie ich 100 gramów zużywa się nawet 800-900 gramów świeżych grzybów, dzięki czemu ich właściwości odżywcze są super skumulowane i spotęgowane tak żeby dostarczyć ich maksymalną ilość w naprawdę niewielkiej porcji. Wypas!

Co można zrobić z takimi grzybami. Modny kawopodobny napój , ze sproszkowanymi grzybami shiitake, stuprocentowo roślinną albo... !

Jakie grzyby wzmocnią odporność?

Shiitake

To jeden z flagowych produktów azjatyckiej kuchni, kojarzony głównie z japońskimi daniami. Wykazano, że grzyby shiitake mają działanie przeciwwirusowe przeciwko wirusowi zapalenia wątroby typu C, wirusowi opryszczki pospolitej i wirusowi niedoboru odporności, a także grypie. Przebadane pod kątem działania na grypę wykazały zdolność hamowania rozwoju wirusa i zapobiegania procesowi rozwoju infekcji wirusowej. Badacze przetestowali także donosową szczepionkę z wyciągiem z shiitake, która zwiększyła żywotność myszy zakażonych grypą.6

Reishi

Inne lecznicze grzyby o przeciwwirusowych właściwościach to Reishi. Wykazano, że mogą w istocie pomóc w zwalczaniu niektórych wirusów, takich jak opryszczka7, wirus Epsteina-Barra8 i zapalenie wątroby9. Stwierdzono również, że są skuteczne w zwalczaniu wirusa grypy typu A.10 Substancje zwane triterpenami są jednym z głównych korzystnych związków w grzybach reishi, zaraz obok wspomnianych wcześniej grzybowych bohaterów, beta-glukanów. To triterpeny nadają grzybom reishi charakterystyczny, gorzkawy posmak11.

Zupełnie na marginesie, .

Leśne uściski:)


Źródła:

  1. worldatlas.com/articles/medicinal-mushrooms-history-and-usages.html
  2. plantmedicines.org/can-medicinal-mushrooms-protect-the-liver/
  3. meadowmushrooms.co.nz/health/a-healthy-heart
  4. dailynutra.com/blog/mushrooms-boost-energy/
  5. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6176074/
  6. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5992414
  7. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18047445
  8. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14695801
  9. dl.begellhouse.com/journals/708ae68d64b17c52,72e968661ff5d957,09001a9418679e96.html
  10. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10624872
  11. ingentaconnect.com/content/ben/mrmc/2004/00000004/00000008/art00008
 4
  • Gaatka   IP
    Pepsi mam pytanko, codziennie zażywam greens&fruits, tak jest cynk, mam tez osobno cynka od Ciebie, mogę go dodatkowo zażywać, czy będzie to już za dużo dawka?
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 1
    • Niki11   IP
      Korzystam z mocy lasu. Na żywo. O ile ktoś nie ma przymusowej kwarantanny, to może wyjść, bo nieprzemyślane zakazy wstępu do lasów były pomyłką i zostały zaraz zniesione - za chwilę zrobi się tak ciepło, że dobrowolne siedzenie w domu stanie się udręką... szkoda życia.
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 0

      Czytaj także