W leniwy letni poranek, ale też po pełnym wrażeń dniu, nie ma wielu rzeczy lepszych niż spacer po lesie, taki z gatunku tych kiedy donikąd Ci się nie śpieszy, stapiasz się z naturą i wyciszasz. Po jakimś czasie wyraźniej zaczynasz czuć zapach bujnej flory i dostrzegasz leśne niuanse: wiewiórki wspinające się na drzewa albo krzaczki jagód i żurawin skryte w gąszczu drzew.
A z leśnej żurawiny można zrobić doskonale odżywczy koktajl!
Żurawina bowiem stanowi naturalne źródło witaminy C, witamin B1 i B2, E, kwasu foliowego i niacyny. To także źródło licznych minerałów, na czele z potasem, żelazem i wapniem oraz błonnik, kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze.
Prozdrowotne właściwości żurawiny to wsparcie dla dróg moczowych, wsparcie w leczeniu chorób oddechowych, ulgę i wsparcie leczenia przy kamieniach nerkowych, nowotworach i chorobach serca. Warto także korzystać z żurawiny w prewencji chorób żołądka i układu oddechowego oraz cukrzycy, chorób dziąseł i problemów z uzębieniem.
Żurawina jest użyteczna nie tylko jako żywność, ale także jako element produktów leczniczych, a nawet produkt leczniczy sam w sobie!1
Letni, leśny koktajl białkowy z żurawiną
Zblenduj:
- 2 łyżki sproszkowanej żurawiny,
- łyżkę waniliowego izolatu serwatki CMS jak Shape shake TiB® albo białka grochu Pea Protein This is BIO®,
- szklankę wody,
- banana (wcześniej zamrożony doda koktajlowi kremowej konsystencji),
- szklankę truskawek (świeżych lub zamrożonych),
- szklankę zielonych liści, na przykład szpinaku, albo łyżkę sproszkowanego szpinaku, jak ten od This is BIO®.
I już! Smacznego.
uściski:)
Emanuela Urtica
Kreatorka, oldschoolowa hodowczyni roślin, podróżniczka żyjąca w zgodzie z naturą, roślinożerna. Z misją dzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniami. Autorka na blogu Pepsi Eliot.
Źródła:
-
healthline.com/nutrition/foods/cranberries
Komentarze